Az AGSSC Vendéglátó Szolgálat a Gazdasági-Igazgatási és Általános Szolgáltatási Igazgatósághoz tartozik, közvetlenül az Általános Szolgáltatások Aligazgatóságtól függően.

Infanta Margarita Kórház

A Szolgáltatás a következő egységekből áll:

KONYHAI SZOLGÁLTATÁS

Feladata, hogy a kórházba felvett felhasználókat a gyors felépülésükhöz szükséges és megfelelő táplálékkal látják el a kórképükhöz, és ennek feladata az élelmiszer-biztonság és -higiénia ellenőrzése, valamint annak biztosítása, hogy a táplálkozási hozzájárulás megfelelő megfeleljen a fő feladatnak: a felhasználó gyógyítása.

HASZNÁLATI SZERVIZ

Felelős azért, hogy a különböző Szolgáltatások biztosítsák a működésükhöz szükséges ruhadarabokat, mind ágyneműt, mind hivatalos ruházatot. Használt ruhákat is gyűjt, hogy a Reina Sofía Egyetemi Kórház központjában található mosodába juttassa el.

Háztartás

Feladata, hogy a kórház összes létesítményét tökéletes tisztítási és fertőtlenítési állapotban tartsa az esetleges betegségek elkerülése érdekében.

AZ EGYSÉG LEÍRÁSA

AZONOSÍTÁSI ADATOK

ELHELYEZKEDÉS:

  • Vendéglátás: 1. emelet. Infanta Margarita Kórház.
  • Konyhai szolgáltatás: 1. emelet. Infanta Margarita Kórház.
  • Fehérnemű szolgáltatás: földszint. Infanta Margarita Kórház.

CÍM: Vendéglátás. Infanta Margarita Kórház. Avda. De Góngora s/n. 14940. Kecske (Córdoba).

TELEFONOK:

  • Konyhai szolgáltatás: 957 59 60 09.
  • Fehérnemű szolgáltatás: 957 02 15 42.

FAX: 957 02 13 22

AZ INTÉZKEDÉS HATÁLYA: Córdoba déli egészségügyi menedzsment területe.

SZAKEMBEREK:

  • A szolgálatért felelős: José Manuel Morales Martínez.
  • Superior technikus a szálláson: Mª Luisa Sánchez Ordóñez.

KONYHAI SZOLGÁLTATÁS:

  • Dietetikai és táplálkozási szakemberek: 3.
  • Szakácsok: 4.
  • Háziasszonyok: 3.
  • Csipet: 24.
  • Felelős az egyetlen szállítóért: 1.
  • Raktárak: 2.
  • Tisztítószer: 1.

HASZNÁLATI SZERVIZ:

  • Mosó és vasaló személyzet: 7.
  • Fehérnemű csipet: 1.

Háztartás:

  • Központvezető: 1.
  • Csapatvezető: 1.
  • Specialist Gyalogok: 4.
  • Gyalogok: 1.
  • Tisztítószerek: 38.

SZOLGÁLTATÁSOK PORTFÓLIÓ

KONYHAI SZOLGÁLTATÁS

  • Előkészítés a Dietetikai és Táplálkozási Egységtől Fogyókúra diagram a központban kezelt patológiák szerint.
  • A Menük és ételek részt vesz a Fogyókúra Chartában.
  • A különböző szolgálatok étrendi kéréseinek számítógépes kezelése a felhasználói igények megfelelő kielégítése érdekében.
  • A különböző étrendek elkészítéséhez szükséges alapanyagok napi szükségleteinek számítógépes kezelése.
  • Nyersanyagok tárolása a szolgáltatáshoz (egyedüli szállító).
  • A különféle étrendek elkészítése, elkészítése és terjesztése a Központ szolgálatai számára.
  • Az egyes szolgáltatások során felhasznált összes anyag tisztítása.
  • Létesítmények, felszerelések és eszközök tisztítása.
  • Az önellenőrző rendszer (az élelmiszer-biztonságot és higiéniát biztosító rendszer) bevezetése, karbantartása és ellenőrzése. Ez garantálja számunkra, hogy biztonságos termékeket állítsunk elő felhasználóink ​​számára.

HASZNÁLATI SZERVIZ

  • Tájékoztassa a menedzsmentet a Terület szükségleteiről. Javasoljon vásárlásokat.
  • Biztosítson ruházati cikkeket ágyhoz (lepedők, takarók, takarók stb.) És formákhoz (pizsamák, hálóingek, köntösök stb.) A Terület Központjának és Központjának különböző szolgáltatásaihoz.
  • Biztosítson ruhákat a terület szakembereinek (pizsama, köntös, cipő stb.).
  • Használt ruhák összegyűjtése osztályozáshoz, mérlegeléshez és a Reina Sofía Egyetemi Kórházban (Córdoba) található központosított mosodához történő utaláshoz.
  • Tiszta ruhák átvétele, osztályozása és forgalmazása a központi mosodából.

Háztartás

  • Minden helyiség takarítása a Preventív Orvosi Szolgálat által megállapított veszélyességi kritériumok szerint.
  • Külső szerződés felelős.