Nátrium-benzoát + citromsav vagy C-vitamin = benzin = rák. Nátrium-benzoát + citromsav + vörös # 40 vagy sárga # 5 = hiperaktivitás

veszély

Hihetetlen, hogy annak ellenére, hogy az elmúlt három évtizedben több mint egy tucat tanulmány készült, amelyek megmutatják ezen összetevők veszélyeit, a fogyasztó, sőt maga az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala is figyelmen kívül hagyja őket (FDA rövidítés Angol).

2008. október 30-án a Közérdekű Tudományos Központ (CSPI) nyilvános meghallgatáson tett vallomást a New York-i Közgyűlés mentális egészséggel, mentális retardációval és fejlődési rendellenességekkel foglalkozó bizottsága előtt.

A CSPI szerint a legriasztóbb az a tény, hogy ezek az összetevők számtalan bébiételben vannak jelen. A Közgyűlés várhatóan megköveteli az élelmiszeripartól, hogy távolítsa el ezeket az összetevőket termékeiből. A CSPI emellett kérelmet nyújtott be kormányzati segítségben részesülő iskolákban vagy intézményekben történő betiltására.

A nátrium-benzoát egy bakteriosztatikus és fungisztatikus szer, amelyet citromsavval együtt adnak a folyékony élelmiszerek hosszú ideig történő megőrzéséhez. Mindkettő benzolt képez, amely erős rákkeltő anyag. Más élelmiszerekben gyakran színezékekkel együtt, például vörös # 40 vagy sárga # 5. Ismert, hogy más színezékek allergiát is okozhatnak.

A The Lancet folyóiratban megjelent brit tanulmány egyértelműen megmutatta, hogy a gyermekek hiperaktivitást, retenciós és viselkedési problémákat mutattak be, amikor italt fogyasztottak ezekkel az összetevőkkel. Ezeknek az összetevőknek a jelenléte nem korlátozódik a „szemét” ételekre, megtalálhatók természetes gyümölcslevekben, vitamin-kiegészítőkben és még táplálkozási italokban is.