Már sokan ismerik és szeretik a Pierre Dukan által készített Dukan-módszert. Több olyan ember van, akit ismerek, aki megtette vagy megcsinálja, és kivétel nélkül mindegyik 20 nap alatt átlagosan 7 kilót fogyott, többé-kevésbé. Természetesen, ha jól csinálják.

veszítsen

Az étrend abból áll, hogy csak fehérjét eszik, és később zöldséget és gyümölcsöt ad hozzá, egy kezdeti támadási időszak után. Miért fehérje? Mi a különleges ezekben? Kezdetnek a tiszta fehérjék csökkentik az étvágyat, mert hatalmas teltségérzetet nyújtanak a felhasználó számára. A gyomor ugyanis hosszú ideig emészti a fehérjéket, mivel bonyolult láncuk van. Ezért sok energiára van szükség a fehérjetartalmú ételek összetevőinek lebontásához, így minden 100 elfogyasztott kalória után a gyomor tevékenységével már 30-at költ! Gondoljon arra, hogy ha 2000 kalória fehérjét elfogyasztott, 600 már elköltött az emésztés során, így végül 1400 kalória marad a 2000 bevitt mennyiségből.

A rendszer magában foglalja négy szakasz:

1. fázis: Tiszta fehérjék

2. fázis: Fehérjék + Zöldségek

3. szakasz: Konszolidációs szakasz

4. szakasz: Stabilizációs szakasz

A csodákat ígérő egyéb diétákat kemény kritika érte, mint például az Atkins, amely alacsony szénhidráttartalmú ételek fogyasztásából állt, ami alultápláltságot okozott.

A Dukan-étrend azonban jelentős fogyást biztosít, anélkül, hogy kárt okozna nekünk. A csak fehérje fogyasztásának egyetlen hátránya, hogy a belek nem mozognak túl sokat, ezért ajánlott minden nap két evőkanál zabkorpát bevenni. Ezen diéta mellett ráadásul naponta legalább másfél liter vizet kell inni, ami szintén hozzájárul a cellulit megjelenésének javításához. És hogy a fehérjék ideálisak a folyadékretencióval szemben, mindaddig, amíg sok vizet iszol.

De menjünk részenként. Csak fehérjét szedni csak a kezdeti szakasz, a támadás, és amelyben több kiló fogy, ezért ez a diéta rendkívül motiváló. Az első szakasz időtartama attól függ, hogy hány kilót szeretne leadni. Ha kevesebb, mint 5 kg-ot szeretne lefogyni, akkor 1-3 nap tiszta fehérje elegendő. Ha 5-10 kg-ot szeretne lefogyni, akkor 3 vagy 4 nap ajánlott. Ha 10 és 20 kg között szeretne fogyni, akkor ennek a szakasznak 5 naposnak kell lennie. És ha 20-nál többet akar elveszíteni, akkor a kezdeti szakasznak 7-10 napig kell tartania.

De milyen ételek tartalmaznak csak fehérjét? Csak fehérje ... szinte semmi! Csak a tojás fehérje. Megelégedhetünk azonban a magas fehérjetartalmú termékekkel. Az alábbiakban megtalálja az ebben a kezdeti szakaszban fogyasztható élelmiszerek listáját.

Miután elhaladt a fázis Támadás, a nak,-nek hajókázás, amelyben zöldségeket és zöldségeket kezdenek bevezetni. Ebben a szakaszban az ember kevésbé kezd fogyni, de érdemes befejezni az összes fázist, mert az eredmények 100% -osan hatékonyak. Ismételten attól függően, hogy hány kilót szeretnél lefogyni, ez a fázis több-kevesebb napot vesz igénybe. Ebben a második szakaszban a tiszta fehérje napjai felváltják a fehérje és a zöldség napjait, amíg a kívánt súlyt el nem érik. Jó példa lenne 1 nap tiszta fehérje, 1 nap fehérje és zöldség. Ha több kilogrammot szeretne lefogyni, akkor egy másik példa 5 nap fehérje és további 5 fehérje plusz zöldség lehet, de ez minden egyes esettől függ, attól, hogy mit szeretne fogyni, az életkortól, mindegyik fizikai állapotától. ...

Ban ben a fázis Konszolidáció, A kapott tömeg összevonásra kerül, ha valaki ebben a fázisban 10 napig tartózkodik elveszett kilogrammonként. Ha lefogytál 5 kilót, akkor szigorúan 50 napig kell betartanod a rendszert (a tiszta fehérje, a fehérje és a zöldség napjainak váltakozása). Jó hír, hogy a korábban tiltott ételeket már itt is bevezetik. A 2. fázisban található fehérjetartalmú ételek és zöldségek mellett végre megengedik neked a kenyeret, gyümölcsöt, sajtot és bizonyos keményítőtartalmú ételeket, például a tésztát. Bár természetesen ezt mértékkel kell elvégezni. A konszolidációs szakasz megakadályozza, hogy a személy visszapattanó hatást érjen el, vagy nagyobb súlyt nyerjen, mint amennyit elveszített.

Az élelmiszer bevezetését lassan és fokozatosan kell végrehajtani (ételenként).

A stabilizációs szakasz Ez a dukani étrend negyedik és egyben utolsó fázisa. Ezenkívül ez a legfontosabb szakasz, mivel lehetővé teszi az ember számára, hogy stabil súlyt tartson fenn anélkül, hogy visszaszerezné a leadott kilókat.

Ez a szakasz az élet hátralévő részében kiegyensúlyozott étrenden alapul.

Ezenkívül tiszta fehérjéket kell fogyasztania (a támadási fázisban jelzett módon) egy héten egy életen át.

A dukani étrend pozitív vonatkozásai:

- Kilót fogy, de nem izomzatot.

- Jó megszüntetni a szagos narancsbőrt.

- Az ember mindig jóllakott, különösen a fogyókúra harmadik napja után.

- Megeheti a kívánt mennyiséget (mindaddig, amíg fehérje és tejtermék könnyű!)

- Ihat Diet Coke-t vagy Zero-t.

- A teákat és a kávét szacharinnal édesíthetjük, és sovány tejjel együtt.

- A joghurtok fagyaszthatók és fagylaltként fogyaszthatók vacsora után, ami megakadályozza, hogy megkíséreld az édeset.

- Az étkezés utáni édesség elkerülése érdekében az összes cukormentes gumit is megrághatja.

- És ami a legfontosabb, működik. Ha van akaraterőd, és nem mást kóstolsz, csak fehérjét, vagy olajat teszel, vagy nem eszel cukrot, akkor ez működik. Láttam, hogy az emberek kb. Egy hónap alatt 10 kilót fogyottak. És ez hihetetlen. Emellett nagyon jóllakottak és boldogok.

A dukani étrend negatív vonatkozásai:

- A támadási szakaszban nagyon nehéz nem enni zöldséget vagy gyümölcsöt, mivel ezek diétákkal társulnak. Pecsenyét enni, bármilyen nagy is legyen, saláta (ne beszéljünk a krumpliról), vagy valami paprika vagy ilyesmi nélkül, kegyelem… bizony nehéz. A száraz pálcika fogyasztása rémálom lehet, ha nem egy 30 eurós szikla tengeri rákról vagy egy jó kantabiai homárról beszélünk.

Tippek:

- Először látogasson el a dukani étrend spanyol weboldalára és iratkozzon fel.

Ha könyvenként szeretne vásárolni, azt bármelyik könyvesboltban megtalálja. A La Casa del Libro elküldi az Ön otthonába.

- Zabkorpa (szükséges a belek mozgatásához és a mosdóba való elmozduláshoz) keverhető egy könnyű joghurttal vagy valami jobbal. Egy barátom összekever egy fehér és két teáskanál könnyű joghurttal, és palacsintát készít a grillen (ne tegyen olajat). Vasárnap hét palacsintát készít, és ezüstfólián tartja a hűtőben. Jól tartják magukat és jóllakottság érzetet keltenek. Reggelire fogyaszthatja őket hideg pulykával, csirkével, könnyű sajttal ...

Az alábbiakban megtalálja az egyes szakaszokban fogyasztható ételek listáját. Ennek ellenére mindig a legjobb megvásárolni a könyvet, amely nagyon részletes, tele van fotókkal és receptekkel. Érdemes.

A támadásban engedélyezett 72 élelmiszer (1. fázis)

Mindig legyen kéznél vagy a hűtőszekrényben olyan ételkategóriák széles választéka, amelyek barátaivá és fétis ételeivé válnak.

Egy étel elfogyasztása előtt ellenőrizze, hogy szerepel-e a listán. Hogy soha nem hiányzik az étrendhez szükséges élelmiszer. A teljes biztonság érdekében az első héten ne váljon szét a listától.

SOVÁNY HÚS

  • Az ökör

Minden pörkölt vagy grillezett alkatrész engedélyezett, különösen a steak, a filé, a bélszín, a sült marhahús és az első kategóriába tartozó darabok, például a fojtó.

  • Finomkodik

Olaj nélkül készült nyers, fogkő vagy carpaccio variánsok. A húsgombóc elkészítéséhez a darált húst tojással, fűszerekkel és kapribogyóval kell ízesíteni, majd meg kell sütni.

A fagyasztott pecsenye engedélyezett, de vigyázzon: zsírtartalma nem haladja meg a 10% -ot, a 15% -ot.

  • Borjúhús

Az ajánlott részek a filé és a sült marhahús. A borjúhús engedélyezett, azzal a feltétellel, hogy eltávolítják a körülötte lévő zsírt.

  • Ló

Egészséges és nagyon sovány hús. Fogyasszon lehetőleg ebédidőben, mert nagyon élénkít.

  • Nyúl

Sovány hús, amelyet piríthatunk vagy mustárral főzhetünk.

A SZABÁLYOK

Fogyaszthatja a borjú- és báránynyelvet, valamint a májat. Ez utóbbi számos vitamint tartalmaz, amelyek rendkívül hasznosak egy fogyókúrában. Óvakodjon a koleszterijoltól.

A HALAK

Ehhez az élelmiszercsaládhoz nincsenek korlátozások vagy korlátozások. Minden hal engedélyezett, legyen az zsíros vagy sovány, fehér vagy kék, friss, fagyasztott vagy természetben tartósított (nem olajban), akár füstölt, akár szárított.

  • Minden zsíros és kék hal

Különösen a szardínia, makréla, tonhal, lazac ...

  • Füstölt hal

A füstölt lazac ugyan zsíros és ropogós, de nem sokkal zsírosabb és ropogósabb, mint egy 10% zsírtartalmú steak. Ugyanez vonatkozik a füstölt pisztrángra, az angolnára vagy a pollockra.

  • Konzerv hal

Nagyon hasznos gyorsétterem vagy harapnivaló esetén, engedélyezett, ha természetes konzerv, például tonhal, lazac vagy makréla fehérborban, szósz nélkül fogyasztva.

  • A surimi

Rendkívül sovány fehér halból készült.

TENGER GYÜMÖLCSEI

Garnélarák, garnélarák, rák, rák, tengeri csiga, homár, garnélarák, osztriga, kagyló és fésűkagyló tetszés szerint fogyasztható. Ünnepi levegőt adnak az étrendnek.

A baromfi

Minden baromfi megengedett, kivéve a laposcsőrű madarakat: kacsa és liba. Vigyázat: ne használja a bőrt.

  • A csirke

A különféle részek közül a leg soványabb a mell, a comb és a szárny előtt.

  • A pulyka

A sütőben megsütve és fokhagymával szarvasgombás formában, filében, serpenyőben vagy combban.

ZSÍR ÉS KÉRET NÉLKÜL

Zsír és héj mentes, zsírszegény. Ebben a formában választhatja a sertéshúst vagy a pulykát, mert ezek csak 4–2% zsírt tartalmaznak. Gyors reggelire praktikusak.

A TOJÁSOK

  • Teljes tojások

Keményen, főzve, tányéron főzik, omlettben vagy szilikon serpenyőben rántják, vagyis olaj vagy vaj hozzáadása nélkül.

  • Egyedül a tiszta

A tojásokban magas a koleszterinszint, és túlzott fogyasztásuk nem javasolt a kórosan magas koleszterinszinttel rendelkező alanyok számára. Javasoljuk, hogy a fogyasztását heti 3 vagy 4 tojássárgájára korlátozza; a fehér színű, amely par excellence tiszta fehérje, korlátozás nélkül is bevehető. Ebben az esetben hasznos lehet omlett és rántotta elkészítése is, 2 fehérenként egy sárgájával.

NÖVÉNYI FEHÉRJE

Fogyaszthat seitánt és tofut, két fehérjében gazdag és alacsony zsírtartalmú ételt.

FEJEZETT TEJTERMEK

  • Természetes tejtermékek, 0% MG-vel

Joghurt, túró, Burgos típusú fehér sajt ... tetszés szerint fogyaszthatja őket.

  • Tejtermékek 0% MG ízzel (vanília, kókuszdió, citrom ...)

Kellékek tetszés szerint

  • Gyümölcsös, de nem cukros sovány tejtermék

Az 1. fázisban tolerálják őket, de jobb elkerülni őket. A támadás ideálja az, hogy nem veszik el őket, de egy vagy kettő elviselhető.

  • Lefölözött tej

Friss vagy porított, engedéllyel rendelkezik, és javíthatja a tea vagy kávé ízét vagy állagát. Részt vehet szószok, krémek, pelyhek vagy különféle készítmények elkészítésében.

INGYENEK

A rezsim folyamán elengedhetetlen, hogy naponta legalább másfél liter vizet igyon. Ez nem ajánlás, hanem kötelezettség. Az összeg nem alkuképes.

  • Amint a szervezet megemészti a fehérjéket, nagy mennyiségű hulladékot bocsátanak ki a szervezetbe karbamid formájában. Ezek kiküszöböléséhez elengedhetetlen a kellő mennyiségű ivás.
  • A kezelés során a szervezet megszünteti a tárolt zsírokat. A víz segít a testnek ebben a műveletben. Ha erősen iszik, eressze le erősen.

A fogyása, még akkor is, ha tökéletesen orientált, leáll, ha nem iszik elegendő mennyiséget: a zsírégetésből származó maradványok felhalmozódnak ahelyett, hogy megszüntetnék.

A RUHÁZATOK

  • A só

Megengedett, de használatának mérsékeltnek kell lennie, különösen, ha folyadékretenciótól szenved. Menopauza szakaszában kerülje el, vagy használjon alacsony jódtartalmú étrendi sókat.

  • Olaj

Míg bizonyos olajok, mint például az olívaolaj, jól megérdemelt hírnévvel rendelkeznek a szív és az artériák javára, sok tiszta olaj és lipid nem illik ebbe a tiszta fehérje étrendbe. Másrészt az Ordesa-ból származó paraffinolaj vagy kalóriaolaj megengedett a vinaigrettek előállításához. Vigyázzon, főleg ne főzze. használja kis mennyiségben, és keverje össze Perrier vízzel, amely megkönnyíti és csökkenti nagyon magas kenőképességét: a paraffinolaj a béltranszport kellemetlenül gyorsuló kockázatát hordozza magában. Készítsük el a vinigrettet a következő keverékkel: 1 adag paraffinolaj + 1 adag szénsavas víz + 1 adag mustár + 1 vagy 2 adag ecet.

  • Az ecet

Különösen jelen van ebben az étrendben. Előtérbe helyezze az erős ízű eceteket, például a balzsamot és a sherry-t, és kerülje az alacsony árúakat: vannak olcsó balzsamecetek, amelyek karamellát, és ezért sok cukrot tartalmaznak ...

  • Citromlé

Használható halak vagy kagylók illatosítására, de nem fogyasztható sajtolt citrom vagy limonádé formájában, még cukor nélkül sem, mert ha igen, akkor már nem fűszer, hanem inkább savanyított, de cukorral és nem kompatibilis gyümölcs. tiszta fehérjékkel.

  • A mustár

Mérsékelten kell fogyasztani ebben a támadási szakaszban. Ha vízvisszatartásban szenved, vannak sótlan mustárok.

  • Savanyúság, hagyma

Megengedettek, ha fűszerként használják, de elhagyják a tiszta fehérjetartalmú étrendet, ha a felhasznált mennyiség olyan nagy, hogy zöldségnek kell tekinteni őket. Óvakodjon az aperitif csúszásától ....

  • A Ketchup

Nem engedélyezett, mert sok cukrot és egyben sok sót tartalmaz, de vannak cukormentes diétás ketchupok, amelyek mérsékelt mennyiségben használhatók.

  • Aromás növények és fűszerek

A kakukkfű, a fokhagyma, a petrezselyem, a medvehagyma, a metélőhagyma ... valamint az összes fűszer nem csak engedélyezett, de erősen ajánlott is. Használata lehetővé teszi az elfogyasztott ételek ízének gazdagítását.

  • Édesítők

A cukor tilos, de az aszpartám korlátozás nélkül megengedett. Vigyázz, az aszpartámpor hevítés közben elveszíti édesítő erejét.

A körutazási fázisban (2. fázis) a következő ételeket adhatja meg: