VI GASZTRONÓMIA ÉS EGÉSZSÉGÜGYI KONGRESSZUS

Zaragoza ismét a színhely lesz Gasztronómiai és Egészségügyi Kongresszus. Idén ünneplik a napokat November 17-én és 18-án 2020-ig és láthatja streaming a weboldalunkon keresztül teljesen ingyen.

A Henneo szervezésében, a Zaragoza Kereskedelmi és Iparkamara és a Zaragoza Vásár támogatásával összehozza tudósok, népszerűsítők és újságírók szakterületre szakosodott.

Hatodik kiadásában ugyanaz a tudományos bizottság lesz, mint a korábbi kiadásokban, de egy modellen alapul tudományos és informatív.

egészségügyi

A GASTRONOMIA ÉS AZ EGÉSZSÉGRE VONATKOZÓ TUDOMÁNY

Kerekasztalok és tudományos profilú előadások, amelyekben az egészséges gasztronómiára vonatkozó tudomány híreit, jelenét és jövőjét ismertetik.

EGÉSZSÉGES VÁLLALATOK

Az ágazat olyan vállalatai, amelyek elkötelezettek az egészséges gasztronómia mellett, és amelyek megoldásokat dolgoznak ki az egészséges gasztronómia élvezete érdekében

KÉPZÉS ÉS TRENDEK

Megtanuljuk egészségesen táplálkozni és egészséges módon élvezni a gasztronómiánkat.

Fedezze fel mindazt, amit a gasztronómiai és egészségügyi VI kongresszuson főznek. Hírek, a program legújabb kiegészítései és minden, amit tudnia kell, hogy naprakész legyen az új kiadással.

A gyümölcsöknek és zöldségeknek az egészséges táplálkozás fenntartása érdekében a napi fogyasztott ételeink felének kell lenniük

A Mediterrán Fogyókúra Alapítvány megtartotta a „Gyümölcsök és zöldségek.

José Miguel Mulet: "Az ökológiai gazdálkodási tömítés nem méri a környezeti hatást"

José Miguel Mulet a Gasztronómiai és Egészségügyi Kongresszus rendszeres előadása a gasztronómiáról környezeti és ökológiai szempontból tartott előadást. A „Mi a legjobb étrend a bolygó védelmére?” Címmel megdöntött bizonyos mítoszokat és rávilágított arra, hogy milyen legyen a környezetbarát étrend.

A borászatok megsegítését célzó projektek

A Grapevine, a Vinci, az Aromagenesis és a Policy Cloud a négy projekt, amelyet a „Kutatás és innováció a borban” kerekasztal-beszélgetésen mutattak be.

Tavaly novemberben a A Gasztronómiai és Egészségügyi Kongresszus V. kiadása, a Heraldo de Aragón y Araven által szervezett esemény, amely az évek során az aragóniai fővárost az ágazat etalonjává változtatta.

A szokásos mellett tudományos konferenciák, ahol olyan aktuális kérdéseket vitattak meg, mint a laboratóriumi hús vagy a táplálkozásra alkalmazott mesterséges intelligencia; készültek főzőbemutatók élő, műhelyek kóstolással és minden közönség számára beszél.

E kiadás egyik nagyszerű újdonsága a egészséges piac, az aragóniai kormány által támogatott kiállítási terület, ahol a résztvevők megismerkedhettek, megkóstolhatták és megvásárolhatták az aragóniai terület emblematikus termékeit.