Vidéki saláta
1. Válasszon közepes burgonyát, mossa meg alaposan a bőr megdörzsölésével, hogy eltávolítsa a föld maradványait. Tegyük egy hideg vízzel lefedett edénybe, és közepes lángon főzzük kb. 30 percig, amíg megpuhulnak a belsejükben. Csepegtesse le őket, és amikor melegek vannak, távolítsa el a bőrt, hogy közepes kockákra vágja őket. Adjunk hozzá egy csipet sót.
2. Tisztítsa meg a többi zöldséget, szükség szerint eltávolítva a héjat, a magokat stb. Felkockázzuk a paprikát, a paradicsomot, a hagymát és a kemény tojást egyformán.
3. Vágja félbe a kimagozott olajbogyót, és morzsolja össze az olajból korábban leeresztett tonhalkonzervet. Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban. A saláta hozzávalóit rétegesen vagy vegyesen is bemutathatja.
4. Ízlés szerint ízesítsd egy csipet sóval, sherry ecettel és extra szűz olívaolajjal.
5. Fejezze be frissen apróra vágott friss petrezselyem hozzáadásával .
Trükkök és tippek
- Ha elkészült, tegye legalább egy órára hűtőbe, és frissen tálalja.
- Adjon hozzá ízlés szerint zöldségeket, fűszereket vagy szószokat: őrölt fekete bors, friss koriander, majonézes mártás, spárgatipp stb.
- A salátát öntet nélkül hűtőszekrényben tárolhatja 2-3 napig. A műanyag burkolattal ellátott borítás tökéletesen megtartja.
Allergének ebben a receptben