A Vietnami kávé tojással Ez egy nagyon híres recept a kávé szerelmeseinek körében. A világon sokan szeretik a kávé aromás illatát, vannak, akik az első otthon illataira emlékeztetik őket, sokan a nyújtással társítják, hogy megkezdjék a napot, és abbahagyják a számolást. Ez az aromás ital több millió ember mindennapi életének része a világon ... egy főszereplő!
De az a recept, amelyet ma a Free Recipes-ben megtanítunk előkészíteni, korántsem a legklasszikusabb előadás, amikor kávéfogyasztásról van szó, eszpresszó, darabolás, tejeskávé, amerikai kávé vagy cappucchino nélkül, mert ezúttal kávé tojással. Talán azt gondolja, hogy ez valami "egzotikus", de amikor megkóstolja, nyugodjon meg róla, hogy imádni fogja ... velem történt.
A vietnami tojásos kávé következetesebb és krémesebb állagú kávé, a tojássárgájának köszönhetően. Ezen felül erőteljes íze közepette egy kis simaságot is tartalmaz. Alig várom, hogy kipróbálja?
- Kávé
- 3 desszertkanál kávé
- 167 milliliter forró víz
- 2 evőkanál sűrített tej
- 1 evőkanál teljes tej
- 1 csipet őrölt fahéj
- 1 tojás
- Hab
- 80 ml tej (⅓ csésze)
Ha kíváncsi lennél. Hogyan készítsünk vietnami kávét? Jelenleg megoldom a kételyedet.
Kezdjük készítsen egy hagyományos kávét. Ehhez öntsön egy serpenyőbe 167 milliliternek megfelelő víz 2/3-át. Közben használjon roncsszűrőt, és tegye hozzá a három kis evőkanál kávét. Ezután öntse a forró vizet, majd szűrheti le a kávét egy kávéfőzővel, vagy hagyományos módon végezheti el.
Az eredeti recept vietnami eredetű kávéval van, de ha nincs, akkor semmi sem történik, bármilyen otthon készíthető kávéval elkészítheti.
Másrészről, különítsük el a sárgáját a tojástól és öntsük egy edénybe. Adja hozzá a sűrített tejet, és keverje addig, amíg jól össze nem keveredik. Adjunk hozzá egy evőkanál normál tejet, keverjük össze újra és tartalékoljuk.
Ne feledje, hogy a tojásfehérjével más recepteket is elkészíthet, például olasz habcsókot vagy néhány finom kókuszos sütit.
Trükk: A normál tej elősegíti a kávé textúráját, mivel könnyebb állagú.
Mert készítsd el a habot alkalmazhatja ezt a manuális módszert. Rázza a tejet egy tartályban 30 másodpercig egy fedeles pohár vagy egy kis üveg segítségével. Ezután 10-13 másodpercig melegítse a habot a mikrohullámú sütőben. Foglalás.
Eljött az ideje szerelje fel a kávét nyers tojással! Ehhez öntse a keveréket sűrített tejjel, normál tejjel és a tojássárgájával egy csészébe.
Adja hozzá a kávét a csészéhez apránként, majd jól keverjük össze, amíg be nem épül. Végül újabb kanállal adjuk hozzá a tejhabot, és fahéjporral díszítsük.
A nyers sárgája ebben az esetben nem jelent veszélyt az egészségre, mert amikor a vietnami kávé tejeskávé nagyon forró, gyakorlatilag a konyha.
Trükk: Egy megfordított evőkanál segítségével fokozatosan öntse a kávét.
Milyen krémes és következetes ez a nyers tojás kávé! A Vietnami kávé tojással Bármilyen péksüteményhez hozzáadható reggeli vagy snack közben.
Tetszett ez a recept? Ajánlanád a barátaidnak? Ha mersz elkészíteni, oszd meg velünk tapasztalataidat és egy fotót.
Ha tetszett a recept Vietnami kávé tojással, Javasoljuk, hogy adja meg a Kávézók kategóriánkat.
Amikor Vietnamot hallja, az "egzotikus" szó biztosan eszébe jut, ez az a szó, amelyet minden külföldi nagyon távoli helyeken és nagyon különböző kultúrákban használ. Hanoiban nagyon sokféle kávébab található, amelyekről a hely híres és fontos kávékultúrával rendelkezik. Olyan receptek, mint a kávé tojással Vietnamban nagyon népszerűvé váltak, bár természetesen nem ez az egyetlen módja a kávéfogyasztásnak ebben az országban.
Vietnam Brazíliával, Kolumbiával és Etiópiával együtt az egyik legnagyobb kávéexportőr a világon. A termesztett gabona robusztus, 1,6–2,7% koffeint tartalmaz, ellentétben az 1–1,5% -ot tartalmazó arabica babgal. A sok koffein akinek a tulajdonosa és a 60% -kal kevesebb zsír, nagyon erős, sőt savanykás ízt ad a vietnami kávénak.
Ez a vietnami tojásos kávé recept venezuelai kávéval készült, egy másik kávé, amely nagyon jó, és amely korábban a kolumbiai kávé versenytársa volt, de használhat bármit, amit szeret. Ha szeretné ennek a receptnek az autentikus ízét, látogasson el a keleti ételekre szakosodott üzletekbe, és biztosan talál vietnami kávét.