Az általuk nyújtott tápanyagok, az adalékanyagok és az őket alkotó zsírok vörös zászlók.

élelmiszer-címkék

Amikor gyermekei étrendjéhez választja a termékeket, keressen olyan ételeket, amelyek a lehető legtermészetesebbek, tartósítószerek, adalékanyagok és színezékek nélkül.

Észrevette a tápértékjelöléseket az ételeken, amelyeket gyermekeinek ad? Sok szülő figyelmen kívül hagyja ezt az információt, amely az élelmiszerek csomagolásán és tartályain található., anélkül, hogy tudnánk, hogy van egy fontos eszköz az okosabb és pontosabb döntések meghozatalához a szupermarketben történő vásárlás során.

Az Amerikai Gyermekgyógyászati ​​Akadémia és az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Minisztériuma (FDA) szerint ezeknek a címkéknek az olvasása megtanulja a szülőket a tápértékük alapján kiválasztani a termékeket, és nem ragadja el őket a gyermekek reklámozása vagy vonzó és szórakoztató csomagolása.

Kapcsolódó témák

A biohús annyi üvegházhatású gázt bocsát ki, mint a hagyományos hús

McPlant, a McDonald’s vonal a vegetáriánusok és vegánok meghódítására

Nutri leves: egy másik táplálkozási turmix

Így például a címke feltünteti, hogy ez az étel hány adagot tartalmaz, milyen méretűek, az összes kalória, amely hozzájárul a gyermekek étrendjéhez, és a napi adagokban lévő tápanyagok százalékos aránya.

Ilyen módon, a szülőknek azokat a termékeket kell választaniuk, amelyek a tápanyagok, például rost, kálium, kalcium, vas, A- és C-vitamin, valamint fehérjék tekintetében 20% -nál magasabb százalékot jeleznek; és csökkentse vagy elkerülje azok fogyasztását, amelyekben magas a transz-zsír, telített zsír, koleszterin, nátrium és cukor mennyisége. Ideális esetben ez utóbbi nem haladhatja meg az 5 százalékot.

Okos olvasmány

„Fontos az összetevők listájának áttekintése. Ezeket tartalom szerint rendezik, vagyis ha az első összetevő a cukor, akkor a termék a legtöbbet tartalmazza. Azt is szem előtt kell tartani, hogy ha egy étel „szeder ízű” felirattal rendelkezik, akkor ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy az csak gyümölcsöt tartalmaz. Ugyanakkor ellenőrizni kell, hogy ha a csomagoláson szerepel-e vitamin, vagy vitaminokkal vagy ásványi anyagokkal dúsított, akkor ezek valóban tükröződnek a címkén "- tanácsolja Elisa Cadena Gaona, az Egészségügyi Minisztérium táplálkozási egészségügyi igazgatóhelyettese és szociális védelem.

„Néha olyan terméket vásárolunk, hogy azt gondoljuk, hogy tejtermék, de az összetevők ellenőrzését követően azt tapasztaljuk, hogy nincs benne tej. Másrészt hagyjuk, hogy meggyőződjünk arról, hogy megvásároljuk a terméket az arculata miatt - ami általában a gyermekek számára feltűnő -, de az a fontos, hogy lássuk, miben járul hozzá táplálkozásilag ”- teszi hozzá Cadena.

Rubén Ernesto Orjuela Agudelo, az Educar Consumidores táplálkozási szakértője és a címkézés szakértője a maga részéről azzal érvel, hogy ha a szülők kémiai adalékanyagokat vagy egészen ismeretlen anyagokat találnak, ez egyértelműen jelzi, hogy ultraszerkezetű termékkel néznek szembe, és ezért, annyit nem szabad fogyasztani.

„A legjobb dolog természetes alapanyagokból készült termékeket vásárolni. Vannak olyan gyermekek számára készült „snackek”, amelyek például csak burgonyával vagy kukoricával, olajjal és sóval készülnek. Ideális esetben a gyermekek étrendjének a lehető legtermészetesebbnek kell lennie, tartósítószerek, adalékanyagok és színezékek nélkül ”- javasolja Orjuela Agudelo.

Ideális esetben a gyermekek étrendjének a lehető legtermészetesebbnek kell lennie, tartósítószerek, adalékanyagok és színezékek nélkül

A szakértő számára, egyes szülők által a piacon talált termékek félrevezető információkat kínálnak tápértékükről. „Sokszor úgy vásárolnak az emberek, hogy nem tudják, mit fogyasztanak. Például vannak joghurtok vagy tejporok, amelyek valójában tejsavók, tejsavóból, cukrokból és adalékanyagokból; van vaj, amelyet önmagában kínálnak, de valójában margarin; gyümölcslevekként reklámozott cukros italok; vagy olyan gabonafélék gyermekek számára, amelyek végül magas cukor- és aromaanyagokkal rendelkeznek ”- figyelmeztet Orjuela.

Valójában az Educar Consumidores által az országban a legtöbbet forgalmazott édesített italok közül 47 elemzése arra a következtetésre jutott, hogy az általuk kínált gyümölcs százalékos aránya nagyon alacsony, és hogy a gyártók nagy mennyiségű színezéket és aromát adnak a gyümölcs eléréséhez. aroma.

„Sok közülük tartalmaz nátrium-glutamátot, de egyik sem nyilatkozik az összetevők listáján, mivel olyan adalékanyagról van szó, amelynek használata az országban legális, és a jelenlegi előírásoknak megfelelően nem kötelező megemlíteni a címkén. Fokozza az ízt, de ez egy neurotoxikus adalék, amely megváltoztatja a központi idegrendszert, függőséget generál és szorosan kapcsolódik az elhízáshoz. A gyermekeknek való italoknak kizárólag vízzel vagy otthon természetes módon elkészített gyümölcslevekkel kell rendelkezniük "- mondja Orjuela Agudelo.

Így, Legközelebb, amikor elmegy a szupermarketbe, nézze meg a családjának és különösen a gyermekeinek vásárolt élelmiszerek tápértékjelzését., privilégiumok biztosítása a természeteseknek, például friss húsoknak, gyümölcsöknek és zöldségeknek, és gondosan vizsgálja felül az egyes csomagolt termékek tápanyagainak hozzájárulását; így kiválaszthatja azokat, amelyek kevesebb zsírt, cukrot és nátriumot tartalmaznak, és megelőzhetik az olyan betegségeket, mint az elhízás, a koleszterin és a cukorbetegség.

És mi van a tápszeres tejekkel?

Rubén Ernesto Orjuela Agudelo, az Educar Consumidores munkatársa szerint, „Az összes táptej kivétel nélkül ultra-feldolgozott termék, mivel nagy mennyiségű adalékot tartalmaznak; a legtöbb laktózmentes, és ezt a cukrot kukoricaszirup vagy más szintetikus cukor helyettesíti. Valójában e formulák összetételének felülvizsgálatakor nyilvánvaló, hogy körülbelül 55-65 százalék cukor "- mondja. Ezért fontos az exkluzív szoptatás 6 hónapig történő fenntartása, és ha lehetséges, 2 évig történő meghosszabbítása a kiegészítő etetéssel együtt, az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlása szerint.