Szeretnél valami finomat a mai napra? Valami ropogós, de ez nem ugrásszerűen emelkedik a kalóriákban, valamint táplálja és jó ízű? Lehetséges ez? Természetesen! Finom és nagyon tápláló étel a spenót tulajdonságainak köszönhetően, amely kiváló természetes vitaminforrás, mint például A, E, K, a B csoporté és a folsav; és ásványi anyagok, például kalcium, vas, magnézium és foszfor. Ugyanakkor antioxidánsokat és omega-3-at tartalmaz.
A NutriciónSAS-nál egy új módszert fogunk ajánlani felkészítésükre.
Helyzetelőnyök ... Összetevői könnyen megtalálhatók és olcsók, elkészítése nagyon egyszerű és gyors, felajánlhatja a család minden tagjának, íze pedig a legtöbb ember ízlésének felel meg.
Recept
Hozzávalók
- 2 evőkanál olaj
- 2 fokhagymagerezd
- 3 evőkanál. Vágott hagyma
- 3 csésze spenótot mosott, fertőtlenített és apróra vágott
- 2 csésze panela sajt apró kockákban
- 1 csipet bors
- 12 darab kukoricatortilla
- ½ csésze tejszín
- Ízlés szerint szósz
Előkészítési mód
- Egy serpenyőben olajat hevítünk.
- Adjunk hozzá fokhagymát és hagymát, hagyjuk főni a hagymát.
- Adja hozzá a spenótot a panela sajttal, növelje az ízét sóval és borssal.
- Vegyük le a tűzről, és kissé hűtsük le.
- Alakítsuk ki a tacókat a tortillákkal, jól zárjuk le fogpiszkálóval.
- Hevítsen egy kevés olajat egy serpenyőben.
- Barnítsa meg a tacókat, és helyezze át abszorbens papírra.
Tápanyag-információ
- Energia 320 kcal
- Fehérje 12 g
- Lipidek 16 g
- Koleszterin 24 mg
- Szénhidrátok 32 g
- Élelmi rost 1 g
- 652 mg kalcium
- Nátrium 376 mg
- 7 mg vas
- Telített zsírsavak 0 g
- Egyszeresen telítetlen zsírsavak 0 g
Ízek, textúrák és érzések ... Íze egyszerre sós és fűszeres, a végén hozzáadott szósz miatt választhatja ki az intenzitást és az ízt, különleges érzetet ad az ízvilágban, mivel kívül ropogós állagúak és puhák belül összehasonlíthatatlan az íze, amelyet tejszínnel és sajttal adsz hozzá!
Csészealj előnyei
- A spenót főleg vízből áll; a zsír és a szénhidrát mennyisége nagyon alacsony, de ez az egyik zöldség, amely a legtöbb fehérjét tartalmazza.
- Gazdag rostokban, különösen a szárakban, nagyon hasznos az emésztőrendszer számára.
- Növeli az izomerőt: a közelmúltban publikált tanulmányok szerint a spenótban jelen lévő nitrátok felelősek az izmok erősségének növeléséért.
- Segít a fogyásban: alacsony kalóriatartalma és nagy tápanyag-hozzájárulása miatt ideális az étkezési tervbe foglalni a testsúly csökkentése érdekében.
- A tortilla nagyon sokoldalú, használhatja reggelijének vagy ebédjének kísérőjeként, vagy alapkomponensként: többek között chilaquile-k, tacók, enchiladák.
Energiabevitel a zsírtömeghez viszonyítva ... Valójában nagyon alacsony a zsírtartalma, azonban tartalmaz összetett szénhidrátokat a benne lévő omletthez, amelyek energiát adnak a napi tevékenységek elvégzéséhez, ne feledje, hogy ha a nap folyamán nem égeti el ezt az energiát, az felhalmozódhat zsír formájában.
ajánlások
- A spenót csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, a degeneratív betegségek és a rák kockázatát.
- Megakadályozza az érelmeszesedést, mivel ezek az antioxidánsok együttesen megakadályozzák a koleszterin oxidálódását és LDL (rossz koleszterin) képződését.
- Előnyök terhes nők és gyermekek számára: folsav-tartalma (B9-vitamin) miatt.
- Az omlett táplálkozási tulajdonságai miatt (szénhidrátok, A-, B- és C-vitamin, rostok, kálium, kalcium, foszfor és fehérjék) nagy teljesítményű sportolóknak, idősebb felnőtteknek, gyermekeknek és terhes nőknek ajánlott.
Bibliográfiai hivatkozások
- http://www.cheforopeza.com.mx/node/397
- http://www.zonadiet.com/comida/espinaca.htm
- http://eldiariodelanena.com/10-maravillosas-razones-para-comer-tortilla-de-maiz/
Publikáció típusa: Receptek áttekintése
NutricionSAS szakmai referencia