Mint a legtöbb ember, én is szeretem a tésztát: spagetti, penne, ravioli, fussili, farfalle, rigatoni, pappardelle, tortellini, lasagna, gnocchi ... Gazdag és tápláló étel, amely elengedhetetlen az étrendben de amellyel nem élhet vissza, különösen akkor, ha fogyni próbál. Ebben a bejegyzésben elmondom, hogyan teheti a tésztát a táplálkozási fogyás terve és hogyan helyettesítheti étrendjében könnyű tészta receptek.

tészta

Az első dolog, amit tudnod kell milyen tésztát válasszon hogy beépítsük az étrendünkbe. Kétségtelen, hogy el kell menni a búzatészta. A teljes kiőrlésű gabonával készült ételek tápanyagokban gazdagabbak, mint a finomítottak. Van vitaminok B csoport, nagyszámú ásványi anyag (szelén, cink, réz, magnézium, foszfor, vas), többszörösen telítetlen zsírok és sok rost. A teljes kiőrlésű rost miatt a teljes kiőrlésű tészta lassabban emészthető, állandó szinten tartja a glükózszintet a vérben, és ennek következtében sokkal kielégítőbbek. Ezenkívül a tészta segíti az agy és a neuromuszkuláris funkciókat a B-vitamin tartalmának köszönhetően szerotonin, a boldogság hormonja, ez ellazít minket, és öröm és elégedettség érzetét kelti bennünk. Valami elengedhetetlen az Ön számára, hogy megfelelő hozzáállása és szelleme legyen a fogyókúra tervében.

Egyéb figyelembe veendő adatok: a tészta adagokat hogy el kellene töltenie egy hetet. A súlycsökkentési tervben hozzáadjuk a hét egy-két napján, adagokban 60 gramm egész száraz tészta kombinált zöldségekkel és alacsony zsírtartalmú fehérjével és olyan kalóriákat, mint garnélarák vagy csirke. Ha van "majmunk" több tészta egy héten kreatívabbak leszünk a konyhában, és továbblépünk hamis spagetti cukkini és sárgarépa vagy padlizsán gnocchi.

Könnyű tészta receptek

Teljes kiőrlésű hajdina tészta zöldségekkel, fokhagymás gombával és nori hínárral

  • Személyenként 60 gr tészta
  • Zöldségek pörköltként (paprika, hagyma, sárgarépa, cukkini ...)
  • Gomba vagy sampinyonval
  • Egy szeletelt fokhagyma
  • Cayenne bors
  • egy csipet só
  • Néhány lap nori tengeri moszat

MŰKÖDÉS:

  1. Tettünk egy edényt vízzel és sóval, majd amikor forrni kezd, hozzáadjuk a tésztát, 5 percig főzzük és lecsepegtetjük.
  2. Tegyen egy kevés olajat egy serpenyőbe, és pirítsa meg a fokhagymát és a cayenne-t. Ha nagyon szereti a csípőset, hagyja a chilit a főzési idő alatt, ha csak egy kis érintésre vágyik, egy perc főzés után távolítsa el.
  3. Hozzáadjuk a zöldségeket, és a serpenyőt rántva keverjük, hogy ropogós legyen, és tegyük bele a gombákat vagy gombákat.
  4. Készítsen elő egy tálat vagy egy mély tányért a tészta részével, tegye bele a nori hínár lapokat, és ennyi.

Teljes kiőrlésű tök gnocchi

  • 250 gr tök
  • 60 gr teljes kiőrlésű liszt
  • 1 tojás
  • 1 csipet só
  • Bors
  • Fokhagyma
  • Cseresznyeparadicsom
  • Bazsalikom
  • Olivaolaj

MŰKÖDÉS:

  1. Vágja a tököt kockákra, tegye félre a magokat és süsse 35-40 percig 180 ° C-on.
  2. Keverje össze a tököt a tojással, a sóval és a teljes kiőrlésű liszttel
  3. Gyúrja össze és tegye a tésztát hosszú churrokká, és vágja gnocchi méretű darabokra.
  4. Az elkészített gnocchit tegye egy nagy fazék forrásban lévő vízbe. Amikor lebegnek, készen állnak.
  5. Egy teáskanál olajjal ellátott serpenyőben adjuk hozzá a felszeletelt fokhagymát, és hagyjuk megbarnulni. Hozzáadjuk a félbevágott meggyparadicsomot, sózzuk és borsozzuk. Sauté 2 percig. Adjuk hozzá a bazsalikom leveleket és a lemezt.

Sárgarépa és cukkini spagetti garnélával, dióval és friss gyömbérrel

  • 1 cukkini
  • 2 sárgarépa
  • 50 gr garnélarák
  • 8 fél dió apróra vágva
  • 1 1 cm darab darált gyömbér
  • egy csipet só
  • Olivaolaj

MŰKÖDÉS:

  1. Mossa meg a cukkinit, és húzza meg a sárgarépát.
  2. Reszelővel, mandolinnal, hámozóval vagy zöldséges spagettivágóval felvágjuk a cukkinit és a sárgarépát.
  3. Miután a spagetti levágódott, egy teáskanál olívaolajjal megpirítjuk őket, mint egy wok a serpenyőben.
  4. A diót és a gyömbért felaprítjuk, és hozzáadjuk a keverékhez. Só és kész. Van egy nagyon egészséges, friss és ízletes ételünk.