2016. augusztus 9. | 8 megjegyzés
Sok dolog hiányzik nekem nagyon Belgiumban, köztük a sült krumpli és a Liège gofri. Érdekesség, hogy ezúttal csak kettővel készítettem őket, imádom őket, de csak arra gondolni, hogy elkészítem, megemelkedik a két kiló skála. Hahaha.
A blog éppen ötéves lett, pontosabban a születésnapja augusztus 2-án volt, és azon gondolkodtam, hogyan ünnepeljem meg, de az az igazság, hogy nem vagyok tisztában vele.?
Mindegy, menjünk azokért a gofrákért, amelyek végül is az, amire igazán vágysz. hehehehehe
Hozzávalók 6-8 gofrihoz:
100 g liszt + 150 g liszt
35 g cukor
150 g gyöngycukor
75 ml. vízből
1 Paadería élesztő (15g friss élesztő)
1 tojás
1 c.c. vaníliakivonat
15 perc múlva kevés liszttel gyúrunk a bankban, megfigyeljük, hogy a tészta még mindig nagyon nedves, de a többi miatt sokkal kevésbé tapadós és jól megmunkálható.
Téglalapot képezünk, és a gyöngycukrot ráhelyezzük, felhajtva fedjük le és egy tekercset formázunk, amelyet szeletekre vágunk, 6 és 8 között lehet, attól függően, hogy mekkorára szeretnénk őket.
Mindegyik darab gofrisütőre ráteszünk egy darabot, amelyet felmelegítettünk, és körülbelül 5-6 percig főzzük. Rackre hűtünk és. enni!
És ha tetszik sós gofri.