• A Hentes Céh elnöke elismerte, hogy "meglepte" a WHO jelentését, amely arra a következtetésre jutott, hogy a feldolgozott hús fogyasztása növeli a rák kockázatát

A Cseh Céh elnöke Navarrai hentesek, Luis Zuazu az "abszolút nyugalom" üzenetét továbbította, miután a aki a feldolgozott hús fogyasztásáról, hangsúlyozva, hogy törődnek azzal, hogy "a hús jó és egészséges".

küldenek

Zuazu ugyanakkor elismerte, hogy "kissé meglepetten" kapták a WHO jelentésével kapcsolatos híreket, amelyek arra a következtetésre jutottak, hogy az evés feldolgozott hús növeli a rák kockázatát, és hogy a vörös hús fogyasztása "valószínűleg" is.

"Úgy tűnik, mindig jobban belekapcsolódnak hús mint más dolgokkal "- sajnálta nyilatkozataiban, miután kijelentette, hogy" az ételnek bizonyosan ilyen kockázatokkal kell összefüggnie ", hanem általában az ételekkel, nem csak hússal".

Miután világossá tette, hogy nem "orvos vagy kutató", aki azt mondja, hogy "ez így van, vagy nem", kifejezte azt a benyomását, hogy mindenesetre az lesz, "ha van feleslegHa minden nap egyél egy steaket, de ha két üveg bort iszol - mondta.

"Amit úgy érezünk, hogy a hús mindig a rossz, mi többiek nem vagyunk azok, akik hozzászólnak" - tette hozzá.

Mindenesetre meg volt győződve arról, hogy "legalább rövid távon a negatív hatás biztonságos "a fogyasztásban, bár abban is bízott, hogy" mindenki tudja, mit eszik, és mindenki felelősségteljes fogyasztást folytat ".

A hús szerinte "fontos része az étrendnek, és a hús és kolbász mérsékelt fogyasztása jó".

Azt sem zárta ki, hogy létezik üzleti érdekek az ilyen típusú hírekben, amikor ellenőrzi, hogy "nem minden termékről van-e egyforma megbeszélés".

"Ha most a teljes étrendet értékelnénk, akkor a hús ott lenne, ahol lennie kellene, de ha csak a húst értékelik, a többit pedig kimaradják, amikor úgy gondolom, hogy vannak olyan dolgok, amelyek rosszabbak is lehetnek, meglepnek" - mondta. megjegyzést fűzött hozzá.

Mindenesetre a "teljes nyugalom" üzenetét küldte a fogyasztóknak, mert a húskészítmények gyártása során "sokat fejlődtünk jobbá", és a munka folytatódik ezzel kapcsolatban.

"Tavaly tervet készítettünk a csökkentésről só és zsír, mert aggódunk az egészségért és azért is, mert a hús jó és egészséges "- pontosította.

Ezzel kapcsolatban kijelentette, hogy személy szerint ugyanolyan biztonságot szeretne szerezni, mint az elfogyasztott hús esetében, mint a többi ételnél.