Zabpehely
Forrás: Alimentaria Magazine | 2020.05.20
A zabpehely a táplálkozási szakemberek és szakértők által az egyik leginkább ajánlott gabona. Ezenkívül egyre többen beépítik a reggelikbe, harapnivalókba vagy más gabonafélék helyettesítő összetevőjeként a receptekbe. Annak kiderítéséhez, hogy ennek a gabonafélének milyen fellendülése van, számítottunk Incerhpanra, aki mesélt nekünk előnyeiről és tulajdonságairól.
"A zab az ötödik helyet foglalja el a világ gabonatermelésében, mivel ez a legfontosabb téli gabona az északi félteke hideg éghajlatán" - jelzik az Incerhpan.
A zabszem tápértéke magasabb, mint más gabonaféléké, mivel a zabban a leggazdagabb esszenciális aminosavak, különösen a lizin. A zabszem emészthető fehérjetartalma magasabb, mint a kukoricaé, és a nagyobb zsírgazdagság mint az árpa és a búza.
A zab eledel gazdag fehérjében, vitaminokban, ásványi anyagokban, vasban, magnéziumban. stb. Ezenkívül kiemelkedik az emésztés javításával és megkönnyítésével annak köszönhetően magas rosttartalom, különösen a béta-glükánok.
Ez is segít egyensúly a vércukorszintet, telítetlen zsírsavakat alacsonyabb a rossz koleszterinszint csökkentve a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, azoknak ajánlott, akik stressztől, fáradtságtól, álmatlanságtól szenvednek és az idegrendszer egyéb változásai B1-vitamin-, foszfor- és keményítőtartalmának köszönhetően, és segít a toxinok eltávolításában. Ezenkívül nagy a telítő ereje, ami a ideális étel azok számára, akik fogyni szeretnének.
Q Érdekelheti a kapcsolódó hírek megtekintése:
Mennyi tojást fogyaszthatunk naponta?
Iratkozzon fel, és szombaton e-mailben válogasson a legjobb hírek közül