Ha gazdag muffint szeretne készíteni reggelire vagy snackre, és olyan összetevőket is tartalmaz, amelyek sok táplálkozási erénnyel bírnak, itt van egy jó javaslata, ez egy almás zabpelyhes muffin recept egy kis fahéjjal és vaníliával. Ezek a kis sütemények, bár kevesebb zsírt és cukrot tartalmaznak, mint a muffinok vagy cupcakes-ek, bolyhosak, lédúsak és jó édes foltokkal rendelkeznek.
Bár van egy kis savasságuk is, amelyet a felhasznált alma nyújt, mégis Granny Smith alma, sok zöld szerint a zöld alma. Talán emiatt ezek Almás zabpelyhes muffin ideálisak lehetnek desszert készítéséhez. Ebben az esetben azt javasoljuk, hogy a muffinokat kisebb formákban készítse el (így több egységet is kap), ezeket egyedi flanera méretű csészékben készítik. Az alábbiakban tudomásul veheti a receptet.
Hozzávalók (8 egység)
- 180 gramm liszt
- 10 gramm sütőpor, 180 gramm liszt
- 80 gramm hengerelt zab
- 90 gramm cukor
- egy csipet só
- 2 tojás L
- 200 gramm tej
- 75 gramm napraforgóolaj
- c/n fahéj és vaníliapor
- 100 gramm Granny Smith alma.
Kidolgozás
Szitáljuk a lisztet az élesztővel és tegyük egy tálba, adjuk hozzá a hengerelt zabot, a cukrot és egy csipet sót. Egy másik tartályban keverje össze a tojásokat a tejjel és a napraforgóolajjal, de anélkül, hogy túl sokat verne, hogy a tojások ne kapjanak levegőt.
Ezután adjuk hozzá ezt a keveréket a lisztes tálhoz, adjuk hozzá a fahéjat és a vaníliát, keverjük össze anélkül, hogy sokat vernénk, egyszerűen az összes összetevőt integráljuk. Fedjük le a tálat, és hagyjuk legalább fél órán át hűtőszekrényben pihenni, hogy a hengerelt zab és a liszt jól hidratálódjon.
Pihentetés után alaposan mossa meg a Granny Smith almát, majd vágja apró kockákra, ha kész, adja hozzá a muffin keverékhez, majd öntheti a masszát a muffin formákba. Mint már említettük, ezeket a szilikon poharakat és pelyheket használtuk, amelyeket növényi papírral béleltünk ki.
Hagyja pihenni a hűtőszekrényben, miközben a sütő felmelegedés közben 200 ° C-ra melegszik. Miután elérte a hőmérsékletet, tegye bele a muffinokat, hogy 30 percig süssék őket, vagy amíg kívülről enyhén aranyszínűek, és belül főznek, ellenőrizheti egy fából készült nyárs nyársával, ha tiszta jön ki, akkor a muffinok már.
Vegye ki a muffint a sütőből, és hagyja kihűlni, mielőtt kibontaná, bár tálalhatja őket, amíg még melegek. Amikor az almás muffin Y zabpehely lehűltek, és el akarja tárolni őket, használhat légmentesen lezárt edényt, ezek több napig fognak pályázni.