Mindannyian keressük a módját egészségesnek lenni. Az egyik ilyen módszer az, ha jobban eszik és okosabban választunk ételt.

igen ok búzaliszt évszázadok óta kedvenc összetevője, egyre többen fordulnak alternatív lisztekhez főzéshez és sütéshez.

Liszt mandulából, hajdinából, kókuszdió, A zab, a köles, sőt az alma is mindenhol átvette a konyhát, hogy kiemelkedő egészségügyi előnye legyen.

A búzaliszt nagyon jelen van a spanyol otthonokban, és különböző recepteknél is könnyen használható, de emeli a vércukorszintet (cukorbetegség) is, vannak emberek búza intoleráns és elkészítheti hízni ha nem vagyunk óvatosak.

A búzaliszt új alternatívája a zöld banánliszt

A banán gazdagok benne kálium Y rost és alacsony a glikémiás indexük is.

zöld

Ez teszi a banánliszt tökéletes alternatíva azok számára, akik olyan egészségi állapotban szenvednek, mint a cukorbetegség.

A zöld banánliszt előnyei

  1. Javíthatja a metabolikus szindróma negatív hatásait
  2. Elősegíti az egészséges vastagbelet
  3. Csökkentheti az inzulinérzékenységet
  4. Esetleg segít a fogyásban
  5. Csökkentheti a koleszterinszintet

Prebiotikumok A banánban található anyagok különösen előnyösek az emberek bélegészségére.

Ezek elegendő üzemanyagot biztosítanak a jó baktériumok örömének megőrzéséhez és a egészséges bélflóra.

Az ellenálló keményítő a fermentálható rost, amely emésztetlenül halad át a beleken. Ez az erjedési folyamat olyan rövid láncú zsírsavakat biztosít, amelyekre testünknek szüksége van.

A zöld banánliszt tartalmaz 42-52,8 gramm ellenálló keményítő csészénként . Valójában a zöld banánliszt kínálja a legmagasabb mennyiségű rezisztens keményítőt, amely bármilyen ételben megtalálható.

A bio zöld banánliszt a gluténmentes lisztek, mi teszi népszerűvé azok között, akik vannak cöliákia vagy gluténérzékenyek.

Tanulmányok a zöld banánliszt fogyasztásáról és az egészségről

A Mexikóban a International Journal of Environmental Research bevezetett natív banánkeményítőt és szójatejet a testtömeg és az inzulinérzékenység felmérésére elhízott 2-es típusú cukorbetegek.

A tanulmány azt mutatja, hogy azok a betegek, akik natív banánkeményítőt fogyasztottak, valóban több testsúlyt vesztett hogy amikor ugyanazok a betegek kontroll kezelést kaptak.

Ezért a zöld banánliszt kiegészítésként segíthet fogyás.

Kiegészítés a NBS olcsó alternatíva lehet a testtömeg csökkentésére és a glükóz homeosztázis javítására inzulinrezisztenciával rendelkező alanyokban.

Forrás: https://www.mdpi.com/1660-4601/7/5/1953/htm

A zöld banánliszt olyan étel, amely csökkenti a koleszterinszintet

Zöld banánliszt, Különösen hámozatlanul fontos összetevő lehet, ha az élelmiszer emészthetetlen frakciójának növelése a cél, és pozitív egészségügyi hatások, amelyeket az irodalom már bizonyított.

Az ebben a vizsgálatban alkalmazott szárítási eljárás nem változtatta meg a keményítő-ellenállási értékeket, és ugyanazt a tartalmat garantálta a természetes alapanyaghoz képest.

Forrás: http://www.scielo.br/pdf/rbf/v35n4/a25v35n4.pdf

A talált jellemzők a termék ígéretes használatát jelzik zöld banánliszt termékek készítéséhez táplálék a bélnek gyulladásos és cöliákiás betegeknél.

A.-Ban megjelent kutatások szerint Journal of Nutrition Hollandiából rezisztens keményítőt tápláló patkányokon végeztek, a rezisztens keményítő hatása azt mutatta, hogy az összes és triglicerikumok csökkentek.

Megállapítottuk, hogy az étrendben az RS csökkentheti a TC és a GAD szérumkoncentrációját és a zsír felhalmozódását.

Forrás: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8263609

Milyen tápanyagokat ad a zöld banánliszt?

Egy csésze 100 gramm zöld banánliszt tartalmaz körülbelül:

  • 346 kalória
  • 88,3 gramm szénhidrát
  • 3,9 gramm fehérje
  • 1,8 gramm zsír
  • 9,9 gramm rost
  • 1491 milligramm kálium (43 százalékos DV)
  • 0,6 milligramm mangán (29 százalékos DV)
  • 108 milligramm magnézium (27 százalékos DV)
  • 0,4 milligramm B6-vitamin (22 százalékos DV)
  • 0,4 milligramm réz (20 százalékos DV)
  • 0,2 milligramm riboflavin (14 százalékos DV)
  • 2,8 milligramm niacin (14 százalékos DV)
  • 7 milligramm C-vitamin (12 százalékos DV)
  • 0,2 milligramm tiamin (12 százalékos DV)
  • 74 milligramm foszfor (7 százalék DV)
  • 1,2 milligramm vas (6 százalékos DV)
  • 3,9 mikrogramm szelén (6 százalékos DV)
  • 248 nemzetközi egység A-vitamin (5% DV)

Ezenkívül a zöld banánliszt tartalmaz némi E-vitamint, K-vitamint, folátot, kalciumot és cinket is.

Hogyan kell használni a zöld banánlisztet

A zöld banánliszt enyhe ízű és nem igazán hasonlít a banánra; Van azonban egy nagyon fontos jellemzője a zöld banánlisztnek, amelyet tudnia kell. Miután felmelegedett 60 ° C, ellenálló keményítő eltűnik.

Tehát ha azt akarja ellenálló keményítő, zöld banánlisztet kell fogyasztania nyers állapotában. A rezisztens keményítő maximális előnyeinek elérése érdekében azt javaslom, hogy reggeli turmixban vagy más hideg italban használja.

Ha azt keresi, amit a «glutén nélkül«, Akkor mindegy: főzve, sütve vagy nyersen fogod megenni.

A zöld banánlisztet ma már könnyű megtalálni a gyógynövényboltokban, nagyüzletekben és hasonló üzletekben.

Ha a fogyás segédeszközét keresi, akkor kipróbálhatja a zöld banánliszttel való főzést, vagy reggel készíthet vele egy turmixot. Próbáld ki!