Zöldségek, amelyeket naponta kell enni, hogy jól fogyasszon
Ha meg akarunk tanulni enni, mivel soha senki nem tanított meg minket, akkor azzal kell kezdenünk, hogy alaposan beszéljünk a zöldségek amelyek tartalmazzák az összes zöldséget, nem csak a zöld zöldségeket és a gyümölcsöket.
Manapság sokan nem ízlik a legtöbb zöldségből, ha esetleg salátából és paradicsomból, mert "azt mondják", hogy nem szeretik őket ..., bár valószínűleg még soha nem próbálták ki őket.
Meg kell tudni, hogyan kell főzni őket, nemcsak hogy megőrizzék minden tulajdonságukat, hanem hogy gazdagok és ízletesek legyenek, és ne hasonlítsanak „lucernára”, amit sokan még mindig állítanak.
Hazánkban sok tésztát esznek, bár sokan, akik meg vannak győződve arról, hogy tudják, hogyan kell helyesen főzni, ezt nem megfelelő módon teszik, gyorsan felszívódó szénhidrátokká alakítva, nagyon magas glikémiás indexgel.
Túl sok hüvelyest eszel, hetente 2-3 alkalommal, ami jó fehérje, bár túl sok kalóriát tartalmaz a ma elégetett kevéshez, és mint mindig, nagyon kevés zöldséget, zöldbabot, mángoldot, káposztát fogyasztasz és még keveset.
Visszaélünk a sült ételekkel, függetlenül attól, hogy milyen gazdagok, és túl sok olajjal főzik őket, mert még ha extra szűz olívaolajból is készítik, akkor ez az étel a legtöbb kalóriával, 90 kalória Az egyes 10 gramm, vagyis egy evőkanál.
Hatalmas mennyiséget eszünk, a szükségesnél sokkal nagyobbat és túl gyakran, mert a bélnek "pihennie kell".
Ebben a bejegyzésben már kifejtettem, hogy a nekünk megfelelő, vagyis a szükségesnél valamivel kevesebbet fogyasztó étrend valamivel alacsonyabb kalóriatartalmú étrend segített abban, hogy éveken át hozzáadjuk az életminőséget, amiről ő beszélt, és sok éve ezelőtt a spanyol neurobiológus Francisco Mora, aki mindig is ösztönözte ezt az életmódot, és csak személyesen kell látnia, hogy lássa, hihetetlen fizikai és szellemi mozgékonysággal rendelkezik, annak ellenére, hogy "néhány éves"
Ma szinte mindannyian egész évben jelen vannak az importnak köszönhetően, bár előnyösebb őket szezonban venni, amikor teljes szezonban vannak, ráadásul olcsóbbak.
A káposztafélék, a keresztesvirágúak zöldségét legalább meg kell venni hetente egy másikat, és sokan nem is ismerik őket.
Csodálatos antioxidáns tulajdonságaik miatt kezdik "igazi szuper ételeknek" tekinteni, nem pedig feltalálva.
Hogyan főzzünk zöldséget
A fazékon lévő 4 ebookban és a mikrohullámú sütőben, pdf formátumban vagy Kindle formátumban az Amazon-on elmagyaráztam neked, hogyan kell helyesen főzni és főzni zöldségeket többféleképpen, hogy megtartsák a maximális tápértéket. érték és gazdag. Sok recept van.
Ennek ellenére, mivel nagyon kevesen vannak, akik jól főzik őket, és ide sorolom a szakácsokat is, egy jövőbeni bejegyzésben még egyszer beszélünk a helyes főzésükről.
De van még valami, amit figyelembe kell venni
Ezeknek a zöldségeknek amellett, hogy tudják, hogyan kell kezelni őket a megszerzésük pillanatától az elfogyasztásukig, jó minőségűeknek és optimális friss állapotúaknak kell lenniük, mivel ezek alkotják a zöldséget. prebiotikumok a legérdekesebb nálunk. Más szavakkal, ők az "étel", amely a miénk mikrobiota, más néven mikroflóra, hogy megfelelően növekedjen és szaporodjon.
Ne feledje, hogy mikrobiotánk több milliárd hasznos bélbaktériumból áll.
Tehát az emberek ezrei és ezrei, naponta többen, akik azt állítják, hogy nem szeretik a zöldségeket, és alig is kóstolják meg őket, bármennyire is esznek más "dolgokat", nem lesznek jól táplálkozva, és nem fognak megtanulni enni.
Már nem mondhatjuk azt, hogy „mi vagyunk, amit eszünk”, de a bélflóra specialistájaként Paul O’Toole azt mondja:
"Mi vagyunk az, amit baktériumaink csinálnak azzal, amit eszünk".