Készítse el ezt a receptet a zöldségekkel megsózott csicseriborsóhoz, és kalória hozzáadása nélkül élvezze a hüvelyesek minden jó dolgát. Egészséges és ízletes étel mindenkinek.
Az étel egyszerűsítése érdekében használtunk egy fazék konzerv csicseriborsót, de ha otthon szeretné főzni a csicseriborsót, akkor lásd ITT a hüvelyesek főzéséhez szükséges trükköinket.
A zöldségeket kedvére válogathatja mindazok között, amelyek megengedik a pirítást és nem igényelnek sok főzést: cukkini, apróra vágott sárgarépa, padlizsán, tök, kis brokkoli vagy karfiolfa, gomba, spárga ...
Hozzávalók 4 fő részére
- 400 g főtt csicseriborsó, fagyasztható vagy konzerv
- Fél hagyma
- 3 fokhagymagerezd
- Fél piros vagy zöld paprika (vagy mindkettő)
- Egy darab cukkini
- 1 kis sárgarépa
- Fél teáskanál őrölt kömény
- Olivaolaj
- Só, bors
- Vágott petrezselyem
- Választható: Lime vagy citromlé tálaláshoz
EGYSZERŰSÍTETT RECEPT: A sült krumplihoz vegyes zöldségcsomagot használjon, és helyettesítse vele a kaliforniai paprikát, a cukkinit és a sárgarépát.
Zöldségekkel párolt csicseriborsó elkészítése
- Csepegtetjük nagyon jól a csicseriborsó egy szűrőedényben, hogy az összes folyadékot felszabadítsa a konzervből. Több vízzel megmossuk őket a csap alatt, amíg tiszták nem lesznek, és nagyon jól hagyjuk őket lefolyni, amíg folytatjuk a receptet.
- Ha megfőzte a főtt csicseriborsó otthon (csak sós vízben és babérlevélben) nagyon jól le kell üríteni őket is, hogy tökéletesen szárazak legyenek.
- Szúrunk julienne a hagymát és felszeleteljük a meghámozott fokhagymát. Olívaolaj hátterében pároljuk őket, és várunk pár percet. Ha zöldségkeveréket fog használni, akkor az összeset hozzáadja. Ha ízlés szerint zöldségeket használ, adja hozzá a kockákra vágott paprikát, a megtisztított és finom julienne-csíkokra vágott sárgarépát, valamint a cukkinit szeletekre vagy szabályos kockákra.
- Kell ordítsd mindezt a zöldséget alacsony lángon, így gyengéd, de egész, al dente. Amíg a zöldségeket készítik, adjuk hozzá a köményt és ízlés szerint ízesítsük.
- Amikor a zöldségek elkészültek, adjuk hozzá a csicseriborsót és óvatosan megdinszteljük, nehogy nagyon széthulljanak. Keverje jól össze a zöldségekkel, és várja meg, amíg a főzés során felszabaduló folyadék csökken. A lemeznek száraznak kell lennie. Néhány perc múlva elkészítjük.
- Az Ön szolgálatában, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és egy kevés édes paprikával, ha úgy tetszik, vagy tegyünk néhány csepp citromot vagy lime-t.
Látogassa meg a KALÓRIA TÁBLÁZATunkat
Fogyasszon jól, éljen jobban, Könnyű receptekkel
Több élet, több egészség a SLIMMING .NET-ben