Néhány nappal ezelőtt megosztottuk veletek a csirkehúsleves rizs titkait. Annyira megtetszett, hogy ma új verzióval érkezünk, a zöldségleves rizs. A vegetáriánusok, valamint a zöldségek és zöldségek szerelmeseinek egy olyan lehetőség, amely egyformán, ha nem többet, mint a csirke hódított meg minket.
Az általunk használt zöldségek változatosak és alkalmazhatók azokhoz, amelyeket a legjobban szeretünk, vagy azokhoz, amelyeket mindenki kéznél tart a konyhájában. Támogat sok más terméket, például cukkinit, tököt, zöldbabot, brokkolit stb. Az egyik legjobb dolog ebben zöldségleves rizs pontosan sokoldalúsága. Íze mellett természetesen.
Hozzávalók
Hogyan készítsünk zöldségleves rizst
Az egyik dolog, ami a legjobban tetszik ebben a receptben, az az, hogy egyetlen edényben készül, ezért elkerüli a sok súrlódást. Fontos, hogy az általunk választott rakott széles legyen hogy minden hozzávaló elférjen több szilárd anyag zöldséglevesben, anélkül, hogy túlcsordulna.
A zöldségek előkészítésével kezdjük, hogy a folyamat megkezdése után szellő legyen. A sárgarépát megmossuk és megpucoljuk, és apró kockákra vágjuk. A kétféle paprikát megmossuk és felaprítjuk. A fokhagymagerezdeket meghámozzuk és apróra vágjuk. A spárgát megmossuk és felaprítjuk. A paradicsomot kettévágjuk, a húsukat lereszeljük, a bőrét eldobjuk.
Melegítsen fel egy kevés olívaolajat, és pirítsa meg a fokhagymagerezdet. Mielőtt megbarnulna, adjuk hozzá a kétféle borsot, a sárgarépát és a spárgát. Keverjük össze, és lassú tűzön 10 percig pirítsuk. Hozzáadjuk a reszelt paradicsomot és a chorizo paprikahúst, jól elkeverjük és néhány percig újra sütjük. Amikor a paradicsomvíz párologni kezd hozzáadjuk a rizst és jól elkeverjük.
Végül adjuk hozzá a zöldséglevest, és keverjük össze. Fűszerezzük ízlés szerint, és forraljuk fel. Amint forrni kezd, csökkentjük a hő intenzitását, és hagyjuk közepes lángon főzni körülbelül 12 percig., párszor kevergetve ez idő alatt. Tálalás előtt vegye le a tűzről, fedje le, és hagyja körülbelül öt percig pihenni.
Azzal, hogy mi kísérje a rizst zöldségekkel
A zöldségleves rizs nagyon elegáns módja az étkezés rögzítésének. Kielégítő és nagyon egészséges étel, tökéletes azokra a napokra, amikor el akarunk szabadulni a hústól és a halaktól, vagy azoknak, akik vegetáriánus étrendet követnek. Erőteljes ízű és sima állagú ez a recept sikereket fog elérni. Kis szó.