Csatlakozva a Szent Lassú Tűzhely Rendjéhez, nagy a kockázata annak, hogy otthon litereket és liter húsleveseket készítsen. Finom és kívánatos kockázat, hogy a saját maga által készített húslevesekhez hasonlóan semmi sincs a hosszú főzési órákkal, a csontokkal, a zöldségekkel és az igazi húsával. Öröm látni az ősz beköszöntét - vagy teljesen belemerülni a télbe -, és az edényeket a húslevessel a hűtőszekrényben levesek készítéséhez és a termés melegítéséhez készen tartják.
A meggyőződött caldisták egyik legnagyobb gondja a zsír megfelelő leválasztása a húslevesről vagy húslevesről annak eltávolítása érdekében. Jó gyógymód az, hogy hagyjuk kihűlni a húslevest, és ha a zsírréteg megszilárdult, távolítsuk el, mintha egy csatorna lenne. De ha türelmetlenek vagyunk és nem akarunk tovább várni, van egy nagyon átgondolt megoldás, amely rövid idő alatt több liter húslevest tisztít meg egy csapásra: viszlát zsír, helló zsírtalanító kancsó.
Mint már tudja, a víz és az olaj nem keverhető össze. Az olaj súlya kisebb, mint a víz, kisebb a sűrűsége, és sűrűbb folyadékkal keverve a gravitációs erő a tetején marad. Nem hangzik-e ismerősnek számodra az a "így és így mindig a csúcson akar lenni, mint az olaj"? Nos az. Kihasználva ezeket a fizikai dolgokat, egy csodálatos elme kitalált egy kancsót, amely elválasztja a zsírt és a húslevest.
Kétféle modell létezik, és mindkét esetben ki kell önteni a frissen készített levest, várni néhány percet, amíg a folyadékok leülepednek - felül egy olajos réteget és alatta a húslevest látja -, és a folyadékot egy edénybe kell önteni, amíg a zsír meg nem jelenik., amikor le kell állítania és el kell dobnia. A következő videóban láthatja, hogyan működik, és így tisztább képet kap arról, hogyan működik a varázslata.
Ez OXO Good Grip zsírtalanító kancsó az van. Az első korsóm eltörése után vettem, nagyon törékeny és egészen kicsi üvegmodellt. Ezért választottam egy literes űrtartalmú és ellenállóbb anyagból készültet. Rendelkezik egy szűrővel, amely praktikus lehet az első szűréshez, és egy dugóval, amely lehetővé teszi, hogy a kancsó kifolyóján ne legyen nyom nyoma. Ez egy nagyon teljes, ellenálló és szilárd zsírtalanító edény, amely szintén segít megmérni a leves mennyiségét.