A nyarat élvezni kell, akár a tengerparton, a hegyekben, a medencében vagy a városban. És ennek eléréséhez semmi sem jobb, mint otthon elkészíteni egy kis fagylaltot. Ez a legjobb módja a gazdag és egészséges desszert elfogyasztásának. Finom választék van a popsicles és a kúpok közül.

2019. július 3, 15:46

egészséges

Sajttorta Popsicles

Melegítsük fel a vajat (25 g), és egy tálban morzsoljuk meg a sütiket (8). Add hozzá a vajat, és gyúrj mindent, amíg homogén és tömör tésztát nem kapsz. Verje meg a málna (300 g) mascarpone sajttal (200 g), joghurttal és cukorral (30 g). Ezután öntsük az elegyet 4 lolly formába, és hagyjuk őket a fagyasztó 2 óra.

  • Helyezzen egy botot minden penész közepére és fagyasszon még 2 órát. Óvatosan kanalazzuk ki a nyalókákat, és díszítsünk még néhány málnával.

Koronák tégla tésztából

Mossa, szárítsa meg és aprítsa fel eper (200 g). Keverjen össze 30 g cukrot, két evőkanál vizet és néhány csepp citromot. Amint felforr, engedje le a hőt és állítsa össze 4 percig. Kapcsolja le a hőt, és hagyja kihűlni. Keverje össze a sajtkenést (150 g), két joghurtot és a többi cukrot. Hozzáadjuk a kandírozott epret és kevergetjük. Hagyja a keveréket a fagyasztóban.

A kornára, melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Helyezzen egy téglás tésztalapot, és ecsetelje napraforgóolajjal. Hajtsa félbe a fóliát. Húzza körbe a fóliát a kúp alakú penész. Az összes levelet kb. 15 percig sütjük.

  • Forma nagy golyók fagylalttal és óvatosan töltse meg a kúpokat, hogy ne törjenek el.

Tejszínes epres joghurtos pipacsok

Tisztítsa meg és vágja le eper (200 g). Ossza szét őket néhány pólóforma alján, a kívánt formában: szív, virág, cső. Moss egyet mész, szárítsd meg és reszeld le a héját. Keverjük össze egy tálban a cukrot (40 g), egy joghurtot és az apróra vágott epret. Mindent alaposan keverjen össze, ossza el a keveréket a formákban, és mindegyikbe óvatosan tegyen egy pálcikát.

Hagyja őket 1 órán át a fagyasztóban. Távolítsa el őket, tegye egy tálba és azonnal szolgálja ki őket.

  • Maceráljuk az epret 15 percig a cukorral. Így nem bocsátanak ki vizet és nem kristályosodnak ki.

Fűszeres füge és joghurt popsicles

Öntsön kettőt természetes joghurtok egy tálban 2 evőkanál mézzel, és addig keverjük, amíg a krémes keverék. Adjunk hozzá kakukkfüvet, szegfűszeget és szerecsendiót.
Mosás 2 ábra, szárítsa meg és hagyja 10 percig a fagyasztóban. Vágja őket vékony szeletekre. Rendezzen egy szeletet nyalóka formákba, és hagyja a fagyasztóban 2 órán át. Távolítsa el a formákat, és töltse meg őket a joghurtos keverékkel. Fagyassza le őket 6 órán át, vagy még jobb egy éjszakán át.

  • Mert könnyedén bontsa ki az oszlopokat merítse a formákat egy meleg vízzel ellátott edénybe.

Csokoládé popsicles

Vágjuk fel és olvasztjuk meg a csokoládé Bain-marie. Nyissa ki hosszában a vanília hüvelyet, és késsel kaparja el a magokat.
Öntsük a tejet (200 ml) és a tejszínt (100 ml) egy tálba, és adjuk hozzá az olvasztott csokoládé kétharmadát és a vaníliamagot. Verje meg néhány kézi bot segítségével, amíg az összes összetevő be nem épül. Hagyjuk kihűlni.

Hámozza meg a főzőbanán, vágd szeletekre és oszd szét a formákban. Töltsük meg a formákat a csokoládé keverékkel és lefagy 1 óra. Helyezzen be egy botot, és hagyja még 3 vagy 4 órán át a fagyasztóban.

  • Hajtsa ki az oszlopokat, fedje le az egyik végét a csokoládéval, és vonja be a mandula krokanti. Azonnal tálaljuk.

Cornet gyümölcsökkel

Megalapítja a csokoládé vízfürdőben. Áztassa be vele a kúpok szélét, és szórja meg összetört mandulával. Hagyja őket a hűtőszekrényben. Verjen fel két joghurtot mézzel, és öntsön egy jégvödörbe. Fagyassza le az elegyet 4 órán át, 40 percenként kevergetve. Peel a mangó és kivi, tisztítsa meg és mossa 4 eper és mindent apró kockákra vág. Keverje össze őket Piros gyümölcsök.

Töltse meg a kúpokat joghurtos fagylalt és a tetejére terítjük a gyümölcsöket. Azonnal tálaljuk.

  • Ez a fagylalt tökéletes gyermekpartik. Bármelyik fagylaltot helyettesítheti a joghurttal.

Habcsók tej nyalókák

Öntsük a tej (1 l) egy serpenyőben adjuk hozzá fahéj és citromhéj. Forraljuk 2 percig nagy lángon, állandó keverés mellett. Fedje le az edényt, hagyja kihűlni, szűrje le és legalább 1 órán át tartsa a hűtőszekrényben. Szerelje össze a krém (125 ml) hidegen egy evőkanál porcukor elektromos rudak segítségével adjuk hozzá az ízesített tejet. Addig verjük, amíg krémes keveréket nem kapunk.

Hagyjuk kihűlni, és a keveréket oszlassuk szét formákban. Foglaljon a fagyasztóba 4 órára.

  • Bontsa ki az oszlopokat, megszórjuk fahéjjal és azonnal szolgáljon.

Három ízű nyalóka

Reszelj és nyomj egyet mész. Peel 2. Chop 2 kivi. Tegyen mindent egy tálba. Hozzáadunk 15 g cukrot és a mész héját, és mindent felverünk. Hámozza meg a görögdinnye (400 g) és kockákra vágjuk. Addig turmixoljuk, amíg sima pürét nem kapunk. Helyezze a joghurtot egy tányérra, és keverje meg 15 g cukorral.

Töltsön háromnegyedet néhány görögdinnye formájú görögdinnye pürével, kenje meg a csokoládé chipset a tetején, és hagyja a fagyasztóban 1 órán át.

  • Távolítsa el őket, és helyezze be a botokat. Kenje el a joghurtos krémet a görögdinnye réteggel. Fagyasszon még 1 órát, Fejezze be a formák kitöltését a kivi pürével, és fagyassza le még 2 órán át. Vegye ki őket az utolsó pillanatban, és tálalja.

Görögdinnye és joghurt popsicles

Körömvágó görögdinnye félbe, és aprítsa fel. Nyomja meg a citrom és habosra keverjük a görögdinnyével, 2 joghurttal és 50 g cukorral. Turmixoljuk néhány percig, és adjunk hozzá néhányat Csokoládé chips. Kenje be a keveréket a nyalóka formákba, és helyezzen be egy botot.

Hagyja őket a fagyasztóban 6 órán át, vagy másnapig. Kibontásához tegye őket a meleg vízsugár. Mosott és szárított mentával díszítve tálaljuk.

  • Ha hozzátesz egy kicsit zselé a keverék kiolvasztása hosszabb ideig tart.

Citrom, grapefruit és borsmenta popsicles

Oldja fel a cukrot (100 g) 100 ml vízben, és tegye a tűzre 4 percre, amíg szirupot nem kap. Vegye ki és hagyja kihűlni. Rácsok egy citrom és nyomja össze két citromot és a grapefruit.

Keverjünk össze egy szálat borsmenta citromhéjjal, lével és vízzel. Adja hozzá a szirupot. Tegyen egy másik borsmenta levelet mindegyik formába. Töltse meg az öntőformákat az elkészítéssel, és 2 órán át hagyja őket a fagyasztóban. Vegye le, bontsa ki és azonnal tálalja.

  • A nyalókák könnyű eltávolításához mártsa be őket egy edénybe meleg vízzel.

BIZTONSÁGOS-E JEGKRÉMET ENNI?

Bár mérsékelt fogyasztása ajánlott a magas zsírok és cukrok, Az igazság az, hogy a jégkrém megfelelő mértékében nem szabad kizárni az étrendből, mivel leggyakoribb összetevői az egészségünk számára is fontos tápanyagokat nyújtanak.

  • A tejszín vagy tejfagylaltok tartalmaznak fehérjék, ásványi anyagok, például kalcium és foszfor, valamint vitaminok, például B2, amint azt a Fagylaltgyártók Spanyol Szövetsége (AEFH) részletezte.

Továbbá, ha megesszük őket házi, sokkal jobb, mivel így ellenőrizhetjük az egyes összetevők típusát és mennyiségét.

A cikk galériájában összegyűjtöttük a recepteket 10 nélkülözhetetlen fagylalt hogy ezen a nyáron élvezhesse a fagylaltot általad készített.

A finom vegán fagylalthoz!

Tekintettel a rohanó tempóra megnövekedett vegánok száma hazánkban a fagylaltágazat nem maradhatott a növekedés szélén.

Emiatt a kézműves fagyizók bővítették kínálatukat, hogy a vegánok is élvezhessék a nyár egyik örömét: fagylaltot.

azonban, Milyen alapvető különbségeik vannak? Bár vannak olyan ízek, amelyeket nagyon nehéz utánozni az olyan összetevők hiánya miatt, mint a tejszín vagy a süti, a legtöbb íz megtalálta a vegán változatát.

  • A "zöld" fagylalt, mint a vegán étrend összes fogása, kizár minden állati eredetű összetevőt. A kérdés megpróbálja megtalálni a megfelelő helyettesítők tejhez, joghurthoz vagy tejszínhez.
  • A legelterjedtebbek közé tartozik a guargumi, a szentjánoskenyérliszt (a szentjánoskenyér magjából) és a karragén, az algából származó élelmiszer.