világ

A vegetáriánusoknak az étrend mellett van még egy közös jellemzőjük: a filozófiájuknak megfelelő egzotikus ételek beszerzésének nehézsége, és még inkább, ha a klasszikusok szerelmesei vagyunk, mivel kevés vegetáriánus étel része a hagyományos gasztronómiának, függetlenül attól, hogy az ország.
Egy ilyen problémával szembesülve készítettünk egy listát 10 hagyományos vegetáriánus étel a világ minden tájáról; Egyeseket könnyebb elkészíteni, mint másokat, de mindegyikkel bőséges lehetőségek nyílnak ízlésének tesztelésére, reméljük, hogy élvezni fogja őket.

10 hagyományos vegetáriánus étel:

  • falafel: Ezek palacsinták, amelyeket egyes országokban kis golyóként ismernek, alap és szerény alapanyagokból (csicseriborsó, hagyma, fokhagyma és koriander). Ez a vegetáriánus konyha egyik legkeresettebb és legfinomabb receptje. Eredete a Közel-Keleten található, zöld levelekkel és paradicsommal díszítik, és általában pita kenyérbe burkolják.

  • sajtos makaróni: Az Egyesült Államok gasztronómiai kultúráját világszerte a szendvicsek és a hamburgerek fogyasztása jellemzi, azonban nem csak ez része a lakói étlapjának. Az amerikai konyha egyik legjellemzőbb étele a Mac és a sajt, amely az országban nagyon népszerű sajt és makaróni puding. Ezt az ételt az angol telepesek hozták a területre.

  • Tábla: Ez egy Közel-Keleten őshonos saláta, könnyű és egészséges jellemzi. Finoman apróra vágott nyers zöldségekkel és főtt kuszkusszal készül.

  • tzatziki: Bár Görögországban közismert nevén saláta, megjelenése nagyon hasonlít egy „merítéshez” vagy egy krémhez, ezért fogyasztása életképes mártás formájában.

  • Dolmades: Görögország klasszikus ételeinek átlagosan az a jellemző, hogy ideálisak vegetáriánusok számára, mint például a dolmades esetében rizscsomagok szőlőlevélbe csomagolva.

  • Melanzane alla parmigiana (padlizsán Parmigiana): Ez az egyik legklasszikusabb vegetáriánus étel Dél-Olaszországban, és nemzetközileg is elismert. Összetétele zöldséges lasagna, ahol a padlizsán alkotja a fő szerepet a tészta helyén; A Melanzane alla parmigiana-t parmezán sajttal és természetes paradicsommal szolgálják fel.

  • Hagymaleves: Úgy gondolják, hogy eredete Franciaországból származik, bár mivel évtizedek óta fogyasztják különböző országokban, általában a világ különböző részein sajátként jellemzik. Ma a vegetáriánus gasztronómia egyik legfontosabb pozícióját foglalja el, bár korábban az összetevők alázata miatt szegény emberek számára is ismert étel volt.

  • Gazpacho: A spanyolok nagyon kedvelik a vegetáriánus ételeket, ezek közül sok a tipikus ételeik része, például a hagyományos andalúz gazpacho esetében. Főleg nyáron fogyasztják, ilyenkor a magas hőmérséklet miatt testünk könnyű és frissítő ételeket kér. Az alapanyagok a kaliforniai paprika, az uborka, a fokhagyma, a paradicsom, az olaj, az ecet és a só, mind nyersen és keverve.

  • Fűszeres burgonya: Egy másik vegetáriánus étel Spanyolországból a patatas bravas. Nincs olyan sáv, amelynek neve ne szerepelne a menüben. A legkülönlegesebb ebben az ételben, és ami megkülönbözteti egyik vagy másik helytől, az a mártás.

  • Guacamole nachossal: Ez a mexikói eredetű étel az egyik legnépszerűbb a bolygón; a házi nachókkal kevert guacamole luxus előételt kínál, amely ideális a vegetáriánusok számára.

  • Borscs: Újra belépve a levesek kategóriájába, a borsch lengyelországi vegetáriánus étel, amely az ország hagyományos gasztronómiájának alappillére. Cékla, amelyből egyedi színe származik, valamint burgonya és egyéb zöldségek. Tejföllel együtt fogyasztható, hideg állapotban, bár forrón is fogyasztható.

Ez 10 vegetáriánus étel különböző országokból, bár az egész világon jól ismertek. Sokkal többen vannak, és biztosan ismersz valakit az országodból. Ha akarod, mondj el nekünk néhányat, és hozzáadhatjuk egy jövőbeni cikkünkhöz.