Dela podden

A keratin egy rostos szerkezetű, nagyon kénben gazdag fehérje, amely a gerincesek és az ektodermából származó egyéb szervek epidermiszének legkülső rétegeit képező fő komponens, például haj, köröm, toll, szarv, ranfoteca és pata . A keratin aminosavakból képződik, és tulajdonságaiktól függően a keratin merev vagy rugalmas. Például a haj esetében a keratin rugalmas, míg az állat szarvában található keratin kemény.

kezelésének

A keratin kényes elem, ezért legtöbbször nem találunk keratint, halott. Például, ha egy körömre gondolunk, akkor tudnunk kell, hogy annak külső része, amelyet megérinthetünk, a már elhalt keratin fehérjéből áll. Ezek az elhalt sejtek arra szolgálnak, hogy megvédjék az élő keratint, amely alatta van, és növekedés közben onnan tolódik.

Miből áll a keratin

A keratinociták élő sejtek, amelyek a keratint alkotják. Jelen vannak minden olyan helyen, ahol a keratin is jelen van, például a bőrön vagy a körmökön. A keratinocitákat naponta több ezer ember bocsátja ki a bőrünkből és általában a testünkből. Amikor a keratin regenerálódik, és felfelé tolja a legöregebb sejteket, és ezzel együtt a keratinocitákat is. Egyes betegségek miatt ennek a folyamatnak nem megfelelő ritmusa van, például a pikkelysömör, amely gyorsabbá teszi a ciklust.

A keratin védelmének egyik módja a testünkben az, ha olyan ételeket fogyasztunk, amelyek elősegítik a megőrzését. A keratin általában törékeny és száraz módon van jelen az emberi testben, aminek következtében az lebomlik. Mivel a leválás a folyamat természetes része, próbálja meg a keratint minél vastagabbá tenni, hogy a külső rétegek megvédjék a belső rétegeket. Ha hidratáljuk a hajat, a körmöket vagy a bőrt, segítünk erőt adni és fenntartani a keratinunkat.

Keratin tulajdonságai

A keratin egyik legérdekesebb tulajdonsága, hogy nagyon nehezen oldódik. Ennek oka, hogy nem oldható fel könnyen, hogy cisztein-diszulfid nevű elemet tartalmaz. Ez az alkatrész penge alakú hidakat hoz létre, amelyek rendkívül erősek. A kénatomok szintén beavatkoznak ezeknek a pengéknek a kialakulásába, amelyek elősegítik a keratin feloldódását.

Attól függően, hogy mennyi diszulfid és kén van a kerarinban, többé-kevésbé erős lesz, vagyis többé-kevésbé merev lesz. Például az állatok szarvai, az agyarak vagy a lovak esetében a cisztein-diszulfid mennyisége magas. A haj esetében alacsony, a körmöknél pedig közepes. Ha valaha volt rossz tapasztalata a haj megégésében, akkor felfedezi, hogy meglehetősen erős illata van, éppen ennek a kénnek köszönhető.

A keratinokat általában két családba sorolják, a hélix típusú struktúrákban való arányuk bősége alapján. vagy lemezek -?: 4

Az alfa-keratin aminosav-láncaiban cisztein-maradékok (monomerek) találhatók, a diszulfid-hidak merevséget és ellenállást biztosítanak az alfa-keratinnal szemben. Így nagyobb számú cisztin (diszulfid) kötés van az állat szarvának szerkezeti régióiban, valamint a körmökben vagy a szőrben. Az alfa-keratin megtalálható a hajban, a szarvban, a körmökben és más megjelenésekben.

A béta keratinban nincs cisztein, vagy nagyon alacsony arányban van, ezért kevés intermakromolekuláris keresztkötést tartalmaz diszulfid hidakon keresztül (cisztin). A béta típusú keratin azonban nagyobb arányban jeleníti meg a lap alakú redőket? A lapok nagyszámú hidrogénkötés-asszociációjának magas kohéziója miatt a keratin- nagy szilárdságú anyagokat eredményezhet, például pók selymet. Keratinok? laminae-? -t is bemutathatnak, bár kisebb arányban, mint a keratinok-? Hasonlóképpen a keratinok? is legyenek hélixeik? Ez ellentmondásossá teszi a keratinok ezen osztályozását.

A haj keratinja [szerkesztés]

A haj keratinja a rostos fehérjék közé tartozik; Jellemzői a szekunder szerkezetű, vízben oldhatatlan hosszú láncok és az alacsony sótartalmú oldatok, amelyek ezért ideálisak a csontváz funkcióinak és a szerkezeti funkciókkal való nagy fizikai ellenállásnak a megvalósításához.

A haj kívülről csomagolt keratin makrofibrillákból készül; ezek mikrofibrillákból állnak, amelyek bal oldali tekercsbe csavarodnak. A szálak közötti kölcsönhatások diszulfidhidakon keresztül valósulnak meg. A hajkeratinban magas az alfa-keratin aránya, és lehetősége van béta-keratinná alakítani, ha például hőt és nedvességet alkalmazunk.

Mi az l-cisztein: tulajdonságai és ételek, amelyek tartalmazzák

Az L-cisztein kiváló aminosav erős hajra, csökkenti a korpásodást és erősíti a körmöket. Ez egy nem esszenciális aminosav, vagyis a szervezet képes előállítani mindaddig, amíg nincs hiánya metioninban.

Ez az aminosav egyike azon keveseknek, amelyek ként tartalmaznak, és kiváló antioxidáns, amely védi a testet a szennyezés hatásaitól, emellett segít felszabadítani a felesleges nyálkát influenza, hörghurut vagy megfázás esetén.

Cisztein tulajdonságok

• Védi a májat.

• Méregteleníti a káros anyagok testét.

• Csökkenti a koleszterinszintet.

• Javítja a bőr, a köröm és a haj állapotát.

• Véd a szabad gyökök ellen.

• Megtisztítja a légutakat a felesleges nyáktól.

• Emeli az immunrendszert.

• Segít az energiatermelésben.

• Védi a keringési rendszert.

• Elősegíti a bél és a gyomor nyálkahártyájának jó állapotát.