Nyomtatás vagy letöltés
Párolt halfilé mártással
Hozzávalók
- 1 kg halfilé (sügér, tőkehal, hal stb.):
- 30 g olívaolaj
- 4 gerezd fokhagyma
- 4 metélõhagyma, frissen
- 70 g fehérbor
- só és petrezselyem
- őrölt bors 200 g főzőkrém
21min
TM 31
A recept elkészítése
A kívánt halfilét egy kis sóval a varomába helyezzük, és félretesszük. Tegye az olajat a fokhagymával és a metélőhagymával a pohárba, és 5 percig, 100 fokos sebességgel sütje. . 5-10 másodpercig keverjük. Tegye a pohárba a többi hozzávalót (a krém kivételével), helyezze a varoma edényt a helyére és programozza be. 15 perc, Temp. varoma, veloc. 1. Adja hozzá a tejszínt, és tegyen 1 perc 100 ° -os sebességet. 3.
Tálaljuk a halat, tegyük a mártást a tetejére, és megszórhatjuk egy kis petrezselyemmel és zúzott mandulával. (választható).
Recept összeállította Paqui Munoz
Ha bemutatót szeretne, vagy meg szeretné vásárolni a thermomix-et, hívja a 678.28.28.55 telefonszámot
kiegészítők
Varoma
Ezt a receptet a Cookbook felhasználó készítette. A Vorwerk Thermomix nem vállal felelősséget az elkészítési lépésekért, a mennyiségért vagy a recept sikerességéért. Kérjük, tartsa be a használati utasítást és a Thermomix kézikönyvében ismertetett biztonsági utasításokat.