Az alma és a sovány tej segítségével könnyű karamellát kapunk, a hagyományos kalória felével, de kétszer annyi ízzel! Itt van a titkos képlet.
Frissítve 2017. december 23., 05:00
(Hagyományos változat: 340 kcal | Könnyű változat: 165 kcal)
Ha szerelmes vagy a flanba, de lemondtál róla, mert nagyon kalórikus, akkor ezt ki kell próbálnod könnyű almapálma. Ez egy desszert a a kalória fele a hagyományos és ezért a 100% bűntudatmentes recept.
Titka olyan egyszerű, amennyire hatékony: használjon almát és sovány tejet, amely lehetővé teszi a cukor és a tojás mennyiségének csökkentését, valamint a teljes tej adagolását, amely akár 175 kalóriát is csökkent.
Hogyan készítsünk almalángot könnyű lépésről lépésre
- Készítsd el az édességet. Főzzünk 75 g cukrot fél pohár vízzel és néhány csepp citromlével. Ezután ossza szét hat külön karamellára.
- Készítsük el az almaszószt. Először hámozza meg a citromot, foglaljon le egy darab bőrt és nyomja össze. Ezután hámozzuk meg az almákat, magozzuk, daraboljuk fel és csorgassuk meg a levével. Végül főzzük őket 4 evőkanál vízzel, kb. 15 percig, addig kevergetve, amíg fel nem oldódnak.
- Forraljuk fel a tejet. Forraljuk fel az aludttejet a fahéjjal és a citromhéjjal. Fedjük le, várjuk meg, amíg kihűl, leszűrjük és összekeverjük az almaszószsal, a maradék cukorral és a felvert tojással.
- Főzzük meg a pudingokat. A kapott elegyet ossza szét a karamellel kikent karamellán, és főzze vízfürdőben a 180-ra előmelegített sütőben vagy körülbelül 45 percig. Hűtsük le, öntsük ki és tálaljuk nyers vagy megpirított almaszeletekkel egy nonstick serpenyőben, egy csipet vajjal.
Clara trükk
Ha jobban ízesíteni akarja
Amikor elforralod a tejet, adj hozzá egy ág vaníliát a fahéjjal és a citromhéjjal együtt. Ellenállhatatlan aromás tapintást kölcsönöz neked.