Tényleg tudod, hogy ég a zsír?

Sportélet írása

2018. november 13 (21:12 CET)

zsír

100 gramm zsír elvesztéséhez 280 gramm szén-dioxidot kell kilégeznie

Arra a kérdésre, hogy mi történik az elégetett zsírral, a leggyakoribb válasz az, hogy energiává alakul. Lehetetlen. Ha ez lenne a helyzet, felrobbantaná a kémiai reakciók alapjául szolgáló törvényt: átalakul az anyag megőrzésének törvénye, amely nem jön létre és nem semmisül meg. Tehát izommá válik? Ez egyszerűen lehetetlen. Tehát hová kerül a zsír, amelyet edzés közben elégetünk?

A válasz az, hogy a zsír szén-dioxiddá és vízzé alakul, az elsőt mi kilélegezzük, és a víz izzadsággal vagy vizelettel ürül. Ruben Meekman és Andrew Brown írása szerint, ha 10 kg zsírt veszítenénk, 8'4 jönne ki a tüdőből, a fennmaradó 1'6 pedig víz lenne. Ezért, amit eszünk, nagy része átjut a tüdőn. Figyelembe kell venni, hogy a fehérjék esetében egy kis rész karbamiddá alakul, amelyet a vizelet is kiűz. Az élelmiszerek között van egy kivétel: élelmi rost (a kukorica esete), amely emésztetlenül jut el a vastagbélünkbe. A szerzők a "Beszélgetés" alatt megjelent szövegük szerint "minden más felszívódik a véráramba és a szervekbe, és ott marad, amikor elpárologtatjuk".

Segít a légzés a fogyásban?

Hát nem. De vannak jó hírek a sportolók számára. A testünk által termelt dioxid mennyiségének növelése az izmok mozgásba hozása. A nyugalmi anyagcsere sebesség (energiafogyasztásunk, amikor nem mozogunk) 600 gramm dioxid/nap (75 kilós személy esetén). De sétálni megduplázza ezt az anyagcserét. Ne feledje, hogy alvás közben 200 gramm szén-dioxidot lélegezünk ki. Összehasonlításképpen: 100 gramm zsír metabolizálása 290 gramm oxigént fogyaszt, és 280 gramm szén-dioxidot és 110 gramm vizet termel.