Nagyon jó, kabin fiúk! Ma, hogyan készítsük el a Simpsonokat 1 000 000 kalóriatortával vagy Simpsons méregtortával vagy kalóriabombával. Az igazság az, hogy minden országban máshogy hívják.

De ma megmutatom, hogyan lehet elkészíteni ezt a teljesen finom bombát, az érzékszerveid által valaha kóstolt legjobb tésztakrémmel és a finom choux tésztával.
Az igazság az, hogy ebben a méretben ez egy felháborodás, amellyel a The Simpsons bármelyik rajongóját meghökkenteni fogja, de ha kicsiké teszi őket, akkor fantasztikus éclair-eket fog lepni és megosztani!

ÖSSZETEVŐK:
- Az éclair esetében:
Choux tészta:
250 g víz
100 g vaj
5 g só
5 g cukor
4-5 tojás
- A töltelékhez:
Tejszínes krém:
500 g teljes tej
100 g cukor
3 tojás
30 g kukoricakeményítő
15 csepp Vanilla Essence

simpsons


KÉSZÍTMÉNY:
Nos, kezdjük a cukrászati ​​krémmel. Ily módon az elkészített choux tészta időt ad hűlni.
Először egy serpenyőben melegítjük a tejet néhány csepp vanília kivonattal. Amikor eléri az első forrást, levesszük a tűzről.
A fehéreket elválasztjuk 3 tojás sárgájától. A sárgájához hozzáadjuk a cukrot és a kukoricakeményítőt, és jól összekeverjük a rudakat.
Ha jól integrálódott, a tejet visszatesszük a tűzre, és hozzáadjuk ezt a keveréket. Addig keverjük a rudakkal, amíg el nem éri a kívánt vastagságot.
Amikor kész, fóliával letakart edénybe tesszük lehűlni. Biztosítjuk, hogy a film érintkezzen a cukrászsütemény krémmel, hogy ne legyen kéreg.
Menjünk oda a choux tésztával:
Fazékot teszünk a tűzre, és hozzáadjuk a vajat (meglehetősen puha, legalább szobahőmérsékleten), a sót, a cukrot és a vizet.


Remélem tetszett, és ha elkészíti, küldjön egy fotót a közösségi hálóimba.