A cikk tartalma
A gofrisüteményes és heringes saláta nemcsak adagban eredeti, hanem tele is. Használhatja a «Bunda alatt» szokásos receptben szereplő összetevőket vagy a töltelék változatossá tételét. Használjon kemény vagy lágy sajtokat, hogy az ízt ízesítse.
Hering és gomba gofritorta
- Idő: 1 óra.
- Adagok konténerenként: 8-10 fő.
- Kalóriatálak: 128 kcal.
- Rendeltetési hely: aperitif.
- Konyha: orosz.
- Nehézség: könnyű.
Heringtorta és gofri alkalmas vacsorára vagy ünnepi partira. A jobb kötés érdekében minden réteget majonézzel kell kikenni.. A kényelem érdekében tegye az uzsonnát egy éjszakára hűtőbe.
Hozzávalók:
- gofri - 6-7 darab;
- majonéz - 200 g;
- zöldek (bármilyen) - 1 csomó;
- heringfilé - 0,2 kg;
- hagymafejek - 2 darab;
- gomba - 0,3 kg;
- Parmezán - 100 g;
- sárgarépa - 0,3 kg.
Főzés módja:
- Hámozzuk meg a heringet, vágjuk apróra. Ugyanezt tedd a hagyma felével. Tegye az összetevőket egy turmixgépbe, őrölje meg.
- Alaposan öblítse le a gombát, vágja apróra és egy serpenyőben pirítsa meg. Forraljuk fel a sárgarépát, távolítsuk el a héját. Külön őrölje meg a zöldségeket és a gombákat.
- A parmezán kis lyukakkal ellátott reszelőn halad át.
- Vegyünk egy alaplapot, kenjük be a heringpürét. Egy speciális késsel vagy spatulával egyenletesen kenje el a tésztát.
- A tetejére tegye a második ostyalapot, tegye a gombát és a maradék hagymát.
- A következő rétegben egyenletesen ossza el az apróra vágott sárgarépát. Ismételje meg ismét a halmozási sorrendet.
- A felső réteget megszórjuk parmezánnal és gyógynövényekkel. Küldje el az infundálandó terméket 1-3 órán át, hűtőszekrénybe téve.
Gofritorta heringgel, lágy sajttal és sárgarépával
- Idő: 50-60 perc.
- Adagok konténerenként: 8-10 fő.
- Kalóriatartalom: 135 kcal.
- Rendeltetési hely: aperitif.
- Konyha: orosz.
- Nehézség: könnyű.
Gofri előétel hering torta büféasztalhoz alkalmas. Az első réteghez bármilyen puha sajt alkalmas. Annak érdekében, hogy az alap ne nedvesedjen, válasszon majonézes mártást, amelynek magas a zsírtartalma.
Hozzávalók:
- hagymafejek -? SZEMÉLYI SZÁMÍTÓGÉP.;
- csirke tojás - 1 db;
- gofri - 5 darab;
- lágy sajt (Buko, Philadelphia) - 0,3 kg;
- enyhén sózott hal - 1 db .;
- fekete kaviár - 5-6 teáskanál;
- sárgarépa - 1-2 darab;
- Só;
- kemény sajt - 40 g;
- zöldek - 1 csomó;
- majonéz - 0,1 kg;
- fekete bors.
Főzés módja:
- Tisztítsa meg a halat, vágja le a fejét és távolítsa el a beleket. A kapott filét apróra őröljük.
- Távolítsa el a héjat a hagymafejekről. A zöldségeket apróra vágjuk, összekeverjük haldarabokkal. Fedje le vagy ragassza be a filmet, hagyja előkészíteni.
- Forraljuk fel a sárgarépát. Ezután hagyja kihűlni a zöldségeket, késsel távolítsa el a felső réteget. Reszelje le a gyümölcsöt, enyhén nyomja össze.
- Távolítsa el a héjat a főtt csirketojásból, vezesse át a terméket egy reszelőn. Apróra vágjuk a zöldségeket. Keverje össze a zöldeket, adjon hozzá kis mennyiségű öntetet, ízlés szerint sót.
- Alkalmazzon puha sajtot az alapra. Tetejére majonézes mártás kerül.
- A következő lapon egyenletesen ossza el a heringmasszát. Fedjük le a halat mártással.
- A harmadik tetejére tegye a reszelt sárgarépát, borsot. Vigyen fel egy kis öltözködést.
- Nyomja meg határozottan a negyedik lapot. A hagymát és a tojást egyenletesen kenje a felületére. Tegye ismét a következő sárgarépa szintet. Hagyja az edényt 1 órán át úgy, ahogy van, telítetté.
- Tálalás előtt díszítheti a terméket apróra vágott gyógynövényekkel, sajtforgáccsal és fekete kaviárral, részekre vágva.
Hering egy bunda alatt ostyás süteményekkel
- Idő: 25-30 perc.
- Adagok konténerenként: 6-8 fő.
- Kalóriatálak: 130 kcal.
- Rendeltetési hely: aperitif.
- Konyha: orosz.
- Nehézség: könnyű.
A gofrisüteményes bunda alatti hering a saláta tálalásának eredeti módja, ami még kielégítőbbé teszi ezt az előételt. A jobb alapkötés érdekében minden szintet töltsön fel zsíros majonézzel.
Hozzávalók:
- cékla - 2 db .;
- hering - 0,4 kg;
- csirke tojás - 4 db .;
- sárgarépa - 2-3 darab;
- hagyma - 2 darab;
- gofri - 1 csomag;
- majonézes szósz.
Főzés módja:
- Forraljuk a céklát főzésig, teljesen hámozzuk meg. Vigye át a zöldséget egy kis lyukakkal ellátott reszelőn. Ugyanezt tegye a sárgarépával is.
- A heringfilét apróra vágjuk.
- Helyezze a céklát majonézes mártással előkeverve. A tésztát egyenletesen elosztva.
- Töltse fel a következő ostyát heringszeletekkel.
- Vágjon hagymát, keverje össze a sárgarépával. Fedje le a harmadik lapot a kapott tésztával.
- Főtt tojás. Reszelje le a fehérjéket egy finom reszelőn. Tegye a tölteléket a torta legfelső rétegére.