Működtetheti a magas zsírtartalmú tervet anélkül, hogy speciális ételekre vagy drága kiegészítőkre lenne szükség.

diéta

tojás

A tojás az egyik legolcsóbb étel az élelmiszerboltban, és szerencsére keto diétára is alkalmas. Darren Muir/Stocksy
A ketogén étrend egy olyan étrend, amely az embereket teljesen felülvizsgálja étkezési szokásai felett. A magas zsírtartalmú, nagyon alacsony szénhidráttartalmú terv rendkívül különbözik attól, amit gyakran szokásos amerikai étrendnek neveznek, amely magas cukor-, telített zsír-, nátrium- és gabonamagvakban, valamint egészséges zöldségekben, gyümölcsökben és olajokban kevés. . Tehát van értelme arra gondolni, hogy megújítja az étkezés módját a keto diéta elegáns ételeket igényel «keto-barát»És drága szupermarketek.

Szerencsére ennek nem kell így lennie. "A keto étrend abszolút költséghatékonyan működhet" - mondja Bonnie Nasar, regisztrált dietetikus táplálkozási szakértő, Freehold, New Jersey, aki a növényi eredetű mediterrán ketogén étrendet népszerűsíti. Vegye figyelembe a hosszú távú jövőképet is. Ha orvosának ajánlása alapján követi a keto-t az egészségi állapotra vonatkozó kezelési terv részeként, akkor a ketogén étrend tápanyag-sűrű változatának fogyasztása az egészség javulásához vezethet. „Lényegében ez csökkentheti az egészségügyi költségeket a jövőben. Ön előbbre jut, ha egészségesen táplálkozik ”- mondja Nasar.

Ennek ellenére tudni akarja, hogyan kell most spórolni a boltban. Itt van, hogyan.

Hagyja ki a Keto diéta divatos csomagolt ételeit

Amint a diéta divatossá válik (ahogyan Keto tette), a vállalatok gyorsan felpattannak a kocsira, és olyan ételeket fejlesztenek, amelyek megfelelnek a keto diéta, például étkezést helyettesítő rudak, zsírbombák vagy turmixok. Nem kellenek ezek a dolgok, hogy sikeres legyen a keto diéta során, mondja Nasar. Nem csak ez, hanem az is, hogy túlságosan támaszkodik ezekre az ételekre, elveszíti a keto egyik nagy előnyétől: a kevesebb csomagolt étel fogyasztásától.

A keto rudak vagy sütik feldolgozott élelmiszerek. A keto-étrend ötlete, különösen mint bizonyos betegségek kezelésének egyik formája, az egész táplálék megközelítés, nem pedig a feldolgozott megközelítés. ”- mondja Nasar.

Egészségén kívül a csomagolt ketoételek kihagyásának másik előnye, hogy valóban drágák. Ami a költségeket és a táplálkozást illeti, egy maroknyi dió veri a tele keto bárot.

Ne felejtsen el nem keményítőtartalmú zöldségeket adni a tányérjára

A Keto annyira a zsírra és a fehérjére összpontosít, hogy a zöldségeseknek könnyű kihagyni. És bár szénhidrátokat szállítanak, és sokakat korlátozni kell, minden ételt zöldséggel kell feltölteni - tanácsolja Stephen Herrmann, PhD, a Sioux-ban működő Sanford Health egészségügyi részleg Profil Sanford képzési és programfejlesztési igazgatója Falls, Dél-Dakota.

Az olyan zöldségek, mint a spagetti, a tök, a karfiol és a saláta, nagyban hozzájárulhatnak az ömlesztett és a szívnek megfelelő rost hozzáadásához ételeihez. Az előre vágott zöldségek, beleértve a zacskós karfiol "rizst" vagy a csomagolt cukkini tésztát, kényelmesek lehetnek, de drágábbak is. A pénzmegtakarítás egyik kulcsa az, hogy teljes formában vásárolják meg őket, és időt fordítanak arra, hogy megnézzenek néhány YouTube-videót arról, hogyan lehet őket profiként feldarabolni és felkockázni.

Intelligens módon válassza ki a húsrészeit

A húsárak széles körben oszlanak meg, olyan tényezők befolyásolják az árcédulát, mint például a lakóhely, a vásárlás helye, a hús darabolása és a hús fajtája (szabad tartású, organikus stb.). Figyelnie kell ezekre a dollárjelekre és stratégiai kell, hogy legyen.

Nasar szerint általában, ha marhára vágyik, hagyja ki a bordaszemet, és válasszon sültet, ami olcsóbb.

Hasonlóképpen, a csontos sertésszelet drágább (a sertés vállpecsenyéhez képest, főleg, hogy az első opcióval a csont súlyával fizet.

A csirkecomb is általában az egyik legolcsóbb hús.

Vásároljon a környékén lévő boltokban

Látogasson el a gazdák piacára, vagy látogasson el használt élelmiszerboltjába. A lényeg: Az egészséges, pénztárcabarát étrendhez, a keto-hoz vagy máshova, szükség van egy kis alkudozásra. "További megtakarításokat találhat egy kis összehasonlító vásárlással" - mondja Nasar

Vásárolja meg ezeket a babokat, hogy alacsony legyen a szénhidrát és a szív egészséges fehérje magas legyen

Az élelmiszer-számla csökkentésének egyik legnagyobb "trükkje" a babvásárlás. De a keto diétán a legtöbb bab túl sok szénhidrátot kínál. Például az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint ½ csésze alacsony nátriumtartalmú fekete babkonzervben több mint 11 gramm (g) nettó szénhidrát található (nettó szénhidrát kiszámítható, mint a fogyókúrázók, mint a fogyókúrázók, a Keto általában az összes szénhidrát helyett számít, kivonva a rostokat) és az összes szénhidrátból származó cukoralkoholok, az Atkins.com szerint).

Egy kivétel: fekete szójabab - mondja Nasar, aki ezt a fajta babot ajánlja keto vásárlóinak. Pár dollárért egész doboz organikus fekete szójababot vásárolhat, és egy ½ csésze adag mindössze 1 g nettó szénhidrátot tartalmaz. Az adag 7 g rostot is kínál, amely segít megőrizni az emésztőrendszer egészségét (óriási plusz, figyelembe véve a keto által okozott kellemetlen gyomorproblémákat).

Keresse meg a friss, nem fagyasztott gyümölcsöket, hogy megjavítsa a Keto gyümölcsét

Ha úgy dönt, hogy gyümölcsöt vesz fel a keto étrendbe, akkor ezt korlátozott mennyiségben teszi meg. Végül is egy közepes alma több mint 20 g nettó szénhidrátot tartalmaz. Tehát a gyümölcs lehetőség kevés. Ott jönnek a bogyók, mert más gyümölcsökhöz képest általában magas a rosttartalma és alacsony a szénhidráttartalma.

Drágák lehetnek, kivéve, ha nagy táskát vásárol belőlük fagyasztva. Nem fognak elromlani a hűtőszekrényben, és nem fognak pazarolni, és egyszerre kis mennyiséget adagolhat a keto turmixhoz, vagy kiolvaszthatja, hogy szörpként használhassa a keto palacsintákat. Egy ¼ csésze fagyasztott málna 3,4 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz.

Csatlakozzon egy húsmegállapodáshoz marhahús, sertéshús és egyebek ügyleteivel kapcsolatban

Nasar szerint attól függően, hogy hol laksz, lehetnek helyi gazdaságok vagy hentesek, amelyek lehetőséget kínálnak egy egész tehén, fél vagy negyed megvásárlására. Az indítási költségek magasabbak, de ez nagyszerű módja annak, hogy ömlesztve vásároljon, és nagyon sokat takarítson meg a font árán. Például egy Wisconsinban fűvel táplált szarvasmarhát tenyésztő gazdaság egy negyed tehenet (150-180 font) 3,65 USD/lb-ra tesz fel; feldolgozási díjat is beleértve, a teljes összeg meghaladhatja a 800 dollárt. (A darabok fagyosak lesznek.) Mi több, ha környezetbarátabb húsforrások vásárlása iránt érdeklődik, pénzt takaríthat meg, ha befektet egy ilyen húskészletbe - és akár szállíttatja is, ha nincsenek gazdaságok a közelben, amelyek rendelkeznek ezzel az ajánlattal. Például egy online előfizető cég, amely 100% -ban fűvel táplált, emberileg nevelt húsokat kínál, a Primal Pastures szerint az egész marhahús készlete 3000 dollárba kerül, ami 300 fontnak felel meg, és fontonként 5 dollárt takarít meg. Ráadásul számos vágást kap, amelyek inspirálják a konyhában való kreativitásra.

Ugrás az organikus, fűvel táplált és szabad tartású termékekből

Sok keto szószóló azt javasolja, hogy vásároljon füves vagy gazdaságban táplált húsokat és organikus zöldségeket. Remek tanács, de ha nincs sok pénze, akkor tudnia kell, hogy ezek a fajták nem szükségesek ahhoz, hogy lefogyjon a keto diéta során. "Ha szokásos amerikai étrendet fogyasztott, akkor [egészségét tekintve] hosszú utat tehet meg, ha az összképre összpontosít, és később a részletek miatt aggódik" - mondja Dr. Herrmann.

A cél a friss és teljes ételek, köztük a hagyományos (nem organikus) termékek és fehérjék fogyasztási mintázata felé haladás. Később, ha akarja és a költségkerete lehetővé teszi, felfedezheti az organikus lehetőségeket. Ha aggódik, hogy a hagyományos zöldségek alacsonyabb rendűek-e, vagy valamilyen módon károsítja-e a szervezetét, mert az organikus nem tartozik a költségvetésébe, nézze meg a Biztonságos gyümölcsök és zöldségek forrást. Ez a nonprofit szervezet mind az organikus, mind a hagyományos gyümölcs- és zöldségtermelőket képviseli, és segíthet a félelmek enyhítésében.

Tojást keres az olcsó, egészséges zsírért

A tojás az egyik legjövedelmezőbb étel odakinn, és a keto szempontjából teljesen rendben vannak. Egy nagy tojásban 4,8 g zsír, 0,4 g szénhidrát és 6,3 g fehérje van, ami könnyen elfér a makro lencsében. Ráadásul 2018-ban egy tucat tojás átlagosan 1,25 dollárba került (ez tojásonként csak 10 cent) - derül ki a Gazdasági Iroda adataiból. Keverjünk hozzá sötét leveles zöldeket, és tegyünk sajtot reggelire, vagy főzzünk frittatát ebédre vagy vacsorára.

Készítse el az étkezés tervezését az élelmiszer-pazarlás csökkentése érdekében

Az egyik legbeszédesebb statisztika étkezési szokásainkról: A háztartások átlagosan 1500 dollár értékű ételt pazarolnak évente - írja a SavetheFood.com, amelyet a Természeti Erőforrások Védelmi Tanácsa (NRDC) üzemeltet. Ez függetlenül attól, hogy milyen étrendet tartasz, keto vagy sem. A megfelelő étkezéstervezés (ami lényegében a maradékfogyasztás iránti elkötelezettség), a megfonnyadt vagy megpuhult zöldségek főzése, a megfelelő tárolási tippek megtanulása és az étkezések megtervezése az élelmiszerboltba való belépés előtt mindazok, amelyek segíthetnek csökkenteni az ételbevitelt. Kidobott mennyiség, weboldal javasolja.

Összpontosítson az olcsó, magas zsírtartalmú növényi olajokra

Az avokádó finom a keto diétán, de ha nincsenek képben, mert túl sokba kerülnek a lakóhelyén, akkor az olajokon keresztül kapja meg a zsírokat. Az avokádóolaj olcsóbb megoldás lesz, mint a friss avokádó, mondja Nasar. Nem kapja meg a rostot egy friss avokádóból, de ez egy szív-egészséges egyszeresen telítetlen zsírforrást kínál, és segít hozzáadni a zsírokat ételeihez a ketózisban való tartózkodáshoz. Javasolja az extra szűz olívaolajat is. Ezeket az olajokat olcsóbban lehet megvásárolni olyan olcsó üzletekben, mint a Target. Bolti márkája - a Market Pantry - 50 uncia palackot ad el 12 dollárért. Ha ilyen nagy mennyiséget vásárol, tárolja hűvös, sötét szekrényben (nem közvetlenül a tűzhely mellett vagy a hűtőszekrényben) - javasolja az észak-amerikai olívaolaj-szövetség.

Vásároljon ketóbarát diót, mint a mandula és a dió ömlesztve

Az egyik leggyakoribb pénzmegtakarítási tipp, amelyet a "tömeges vásárlás" felhívására hívnak fel. Ez nagyszerű, mindaddig, amíg elegendő hely és memória van ahhoz, hogy elfogyassza őket, mielőtt lejárnának. Ne feledje, hogy az ömlesztett vásárlás az élelmiszer-pazarlás veszélyével is fenyeget, ezért fontos az ömlesztve vásárolt ételeket okosan választani - és megfelelően tárolni.

Utolsó szó arról, hogyan kell betartani a Keto diétát a költségvetésnél

Nem kell feltörnie a bankot az új stílusával keto élet. Ami a legfontosabb: követheti ezt a tervet, miközben jó minőségű tápláló ételeket fogyaszt. Néha a költségek először magasabbnak tűnhetnek, amikor egy kád mandula vagy mangó vásárlását tervezik az EVOO-tól, de ne feledje ezt: «Üzemanyagot vásárol a testének, és befektet az egészségébe«Mondja Herrmann.