A Halloween a közelben van, és bár sok Halloween-receptet kínálunk Önnek a Directo al Paladar-ban, úgy gondoltuk, hogy nem lenne rossz, ha visszatekintene, és rátok keresne 14 gyors és egyszerű recept Halloweenre, Tehát azok, akiknek nincs annyi idejük, megünnepelhetik ezt az angolszász ünnepet is.

ideális

Ezek nagyon egyszerű receptek elkészítéséhez könnyen megtalálható alapanyagok (vagy amivel már otthon vagyunk) és anélkül, hogy ritka edények lennének szükségesek. Ebben a válogatásban édes és sós recepteket egyaránt találsz, félelmetesek és azzal az imádnivaló ponttal is, amelyet gyakran keresünk. Fogjunk hozzá.

1. Hátborzongató sajtszemek

Hozzávalók

  • Kerek sajt 6
  • Magozott fekete olajbogyó 3
  • Piros ételfesték
  • Ketchup néhány csepp

Hogyan készítsünk hátborzongató sajtszemeket

A sajtokra piros színű ereket rajzolunk. Díszítsük a vörösre vágott fekete olajbogyóval, és töltsük meg mindegyik olajbogyó közepét néhány csepp ketchuppal.

2. Tutancamembert átka

A sajt összetevői: 1 camembert sajt, 1 darab omlós tészta, 5 aszalt szilva, 1 szőlő, 1 szárított áfonya, 1 tojás.

Kidolgozás: Először vágja keresztbe a sajtot két egyenlő részre. Helyezze az aszalt szilvát kimagozva, és fedje le teljes felét, majd zárja le a sajtot. Most folytassa a múmia szemét. Használtunk egy szőlőt, amelyből két korongot kivágtunk, belül kiürítettünk, ahova fél szárított áfonyát tettünk. A legfontosabb az, hogy a pupilla és az írisz bármilyen kombinációját használjuk, lehetőleg gyümölcsökkel, de ez a kombináció csodálatosan működik. Miután a szem a helyére került, rendezze a szellős tésztát, és vágjon egyenes, körülbelül egy centiméteres csíkokat, amelyek múmiánk kötszerei lesznek. Egymás után csomagolva a sajtot, csak kissé eltakarva a szemet, hogy a figura valósághűbb legyen. Miután elhelyezte, egy konyhai ecset segítségével, felvert tojással festse meg őket. Ezen a ponton két lehetőséged van: a sajtot egy kis serpenyőbe helyezheted (például azt, amelyet általában a sütőben provolone készítéséhez szoktak használni), hogy a sajt ne öntsön ki. De ha a sajtot közvetlenül sütőpapírra helyezi, a túlcsorduló sajt ropogós és vizuálisan vonzó lesz. Akárhogy is legyen, 15-20 percig sütjük a sajtot, amíg jól meg nem pirul. Azonnal tálaljuk.

3. Fahéjas denevérek

Hozzávalók: 2-3 búza fajita típusú tortilla, 50g cukor, 1-2 teáskanál fahéj, 50g vaj.

Kidolgozás: Denevérformával levágtuk a búzatortillákat. Ezután kifestjük a denevéreket az olvasztott vajjal, és a fahéjhoz kevert cukorral megsütjük. 10 percig sütjük 175 ° C-ra előmelegített sütővel.

4. Halloween tök quesadillák guacamollal

Hozzávalók 2 fő részére: 4 liszt tortilla, reszelt cheddar sajt, extra szűz olívaolaj a serpenyő zsírozásához, házi guacamole tálaláshoz.

Kidolgozás: Éles hegyes késsel jelölje meg a szemet, az orrát és a száját egy deszkán, és vágja el a gondosan megjelölt vonal mentén. Kihúzza a darabokat (sült vagy sült chips készítésére használható), majd ismételje meg egy másik tortillával. Melegítse fel a sütőt minimális hőmérsékletre. A tetejét bőséges réteg aprított cheddar sajttal tegye két darabolatlan tortillára, és hagyjon egy kis szabad helyet a szélén. Rendezze a vágott arcokat a tetejére, óvatosan nyomja meg. Enyhén kenje meg a serpenyőt vagy a tapadásmentes rácsot, és főzze a quesadillákat egyenként, közepes lángon, egy spatulával kissé nyomja addig, amíg a sajt megolvad és homogén réteget képez. Foglalja le az első quesadillát a forró sütőben, hogy ne hűljön ki, míg a másik készül, vagy ismételje meg a folyamatot az összes kívánt egységgel. Tálaljuk guacamollal.

5. Monster eye sütik

Hozzávalók: 185 g liszt, 60 g tiszta kakaópor, 1 csipet sütőpor, 1 csipet só, 60 g vaj szobahőmérsékleten, 150 g cukor, 60 g olvasztott vaj, 1 M tojás, vanília, szem cukor.

Kidolgozás: A tejszínes vajat felverjük a cukorral, hozzáadjuk a tojást, a vaníliát és a majdnem hideg olvasztott vajat. Addig verjük, amíg sima krémet nem kapunk. Ezután a lisztet és a kakaót átszitáljuk, és összekeverjük. Külön tésztagolyókat formálunk, és 15 percig sütjük 180 ° C-on. A cukros szemmel díszítjük és tálaljuk.

6. Kolbászvérzéssel elvágódott ujjak

Hozzávalók: Egy csomag frankfurti, pelyhesített mandula, ketchup vagy hasonló paradicsomszósz

Kidolgozás: Vágja le minden kolbász egyik végét, ügyelve arra, hogy a vágás szabálytalan legyen. Hajtson végre egy könnyű vágást a hegyén, amelyet nem választottunk el, ahol a körömnek el kell mennie. Minden kolbász testén végezzen más vágásokat, utánozva az ujjak vonalát. Helyezzen egy mandulát körmöként mindkét végére, és a kolbászok mindegyikét vágja le egy kis ketchuppal.

7. Guacamonsters

Hozzávalók 4 fő részére: 2 avokádó, 1 paradicsom, 100 g lilahagyma, 1 jalapeño paprika, 10 friss korianderlevél, 1 mész, citrom, só, sajt, fekete olajbogyó, pirospaprika, finomra reszelt sárgarépa, sült kukorica nachos kék vagy lila.

Elkészítés: Készíthetjük kedvenc guacamole receptünket, kipróbálhatjuk ezt eredetibb ponttal ill készítsd el egy pillanat alatt a feltüntetett összegekkel. Nyissa fel ketté az avokádót, ügyelve arra, hogy ne törje el őket, távolítsa el a csontokat, és óvatosan távolítsa el az összes pépet, így a bőr nagyon tiszta marad. Fél citrom levével nedvesítsük meg, hogy megakadályozzuk a kiszáradást, és tartalékoljuk. Megszórjuk a pépet egy fél mész levével. Hámozza meg a paradicsomot, nyissa ki és vonja ki a magokat. Finoman aprítsa fel a hagymát a jalapeñóval és a paradicsommal, majd keverje össze az avokádóval. Hozzáadjuk az apróra vágott koriandert és egy kevés sót. Mindent törjön össze vagy daráljon be, mivel ebben az esetben egy finomabb és homogénebb textúra érdekel minket. Töltse meg az avokádóbőröket, és adjon hozzá még néhány csepp citromot. Szerelje össze a kis szörnyeket, amelyek a kukorica nachossal, a hajra reszelt sárgarépával, a sajt és a fekete olajbogyók szemével és orrával stb. Játszanak.

8. Oreo múmiai nyalókák

Hozzávalók: Olvadó fehér csokoládé, Oreo süti vagy hasonló, nyalókabot vagy nyárs, cukros szem.

Kidolgozás: Kinyitjuk a sütiket, és egy kevés olvasztott csokoládéval egy nyalókabotot vagy fa nyársat ragasztunk. Ismét letakarjuk a kekszet, hagyjuk kissé kihűlni, és mindegyik nyalókát fehér csokoládéval fürdetjük. Végezzen még egy kicsit a cukrászsák finom szájával megolvasztott fehércsokoládéval, végül tegye a cukorszemeket.

9. Csokoládé pókhálók

Hozzávalók: Sózott kenyérrudak és 1 fondant csokoládé

Kidolgozás: Sütőpapírral ellátott tálcán a sós kenyérrudakat tizenkét fős csoportokba helyezve csillagot alkotunk. A fondant csokoládét megolvasztásig melegítjük. Cukrászsákba tesszük, és a sós kenyérrudakra köröket formálunk. Hagyjuk kihűlni és tálaljuk.

10. Csokoládé szellem nyalókák

Hozzávalók: Fehér csokoládé olvadáshoz, sötét vagy tejcsokoládé olvadáshoz, nyalóka bot vagy fa nyárs.

Kidolgozás: A fehér csokoládét vízfürdőben megolvasztjuk. A cukrászsákkal kis csokoládés köröket formálunk, és egy fogpiszkáló segítségével a csokoládét kifelé és lefelé toljuk, hogy a szellem karjai és farka legyen. Hagyja száradni körülbelül öt percig, tegye a nyalóka rudakat, és zárja le még egy kis fehér csokoládéval. Hagyjuk újra megszáradni, végül egy kis olvasztott étcsokoládéval felhívjuk a szemet és a szájat.

11. Pók- és démontojások

Hozzávalók: 3 főtt tojás, 50 gramm bonito, 2 evőkanál paradicsomszósz, 4 evőkanál majonéz, fekete olajbogyó, pirospaprika.

Kidolgozás: A tojásokat kettévágjuk és a sárgáját eltávolítjuk. A sárgáját megvertük a bonitóval, a paradicsommal és a majonézzel. Megtöltjük a tojásokat a keverékkel, és fekete olajbogyóval díszítjük, hogy a pókok elkészüljenek, és a pirospaprikát kúpozzuk össze az ördögök összeállításához.

12. Sajt boszorkány seprűk

Összetevők 12 egységre: Fűzsajt botokon, mozzarellán vagy más lágy sajtpálcán, sós snackpálcán és friss metélőhagyma.

Kidolgozás: A snidlinget alaposan mossa le és szárítsa meg. Válassza ki a legfrissebb, legrugalmasabb és sérülésmentes darabokat. Válassza ki azokat a botokat is, amelyek egészben maradnak és nem törtek el a táskában. Vágjon minden hengert vagy sajtot 2-3 darabra, körülbelül 4-5 cm hosszúra. Éles, finom hegyes késsel végezzen több hosszanti vágást az egyes hengerek egyik alapjában, anélkül, hogy egészen a másik végéig menne. Vágja minél többször, hogy eltávolítsa a "sörtéket" a seprőről. Végezzen egy kis vágást a felső végén, hogy sós botot helyezzen be, óvatosan, hogy ne törje el. Kösd a metélőhagymát a seprű köré, vágd le a felesleges végeket. Ismételje meg a többi sajttal.

13. Oreo pókok

Hozzávalók: Oreo sütik, spirál fekete édesgyökér.

Kidolgozás: Félig kinyitjuk a sütiket, és eltávolítunk egy keveset a krémből. Feloldjuk az édesgyökér spirált, és minden egyes sütire nyolc lábat vágunk. Helyezzük és bezárjuk őket. Ezután az eltávolított krémmel kicsi szemeket készíthetünk, amelyeket tanulóként édesgyökér darabokkal fogunk feltölteni.