Mielőtt a bőség társadalmában élt volna, egy pohár tej csodálatos táplálék volt. Ma azonban az élelmiszeriparnak sikerült arra késztetnie bennünket, hogy elengedhetetlen élelmiszer, és mindenkor el kell vennünk.
Eladták azt az ötletet, hogy ha nem iszunk elegendő tejet, idős korunkban csontritkulást szenvedünk. De a kemény valóság az, hogy a tejtermelés nagyon jövedelmező, és azt akarják, hogy vásárolja meg. Ellentétben azzal, amit elhitetnek velünk, nincs rá szükségünk, és La Guía Femeninából azt javasoljuk, hogy hagyják abba a tejivást.
A 15 ok, amiért abba kellene hagynia a tejivást
Szemben azzal, amit évtizedek óta mondanak nekünk, a tej nem nélkülözhetetlen élelmiszer. Túlevése számos problémával jár, amelyeket nem hagyhatunk figyelmen kívül annak ellenére, hogy a nagy éttermi lobbik arra kényszerítenek bennünket, hogy továbbra is fogyasszuk.
Ezután 15 alapvető okot fogunk bemutatni, hogy elmélkedhessen a tejfogyasztásról. Talán ugyanarra a következtetésre jut, amely nem más, mint abbahagyni a tejivást.
1. A csont törékenysége
Különböző vizsgálatok azt mutatják, hogy a túl sok tej fogyasztása csonttörésekhez vezethet. A csontok nem csak kalciumból készülnek, és ez az ásványi anyag kiszoríthatja másokat, amelyekre szintén szükségünk van, például a foszfort vagy a magnéziumot. Végül ez törékenységet és lehetséges töréseket eredményez.
2. Meszesedések
Az előző ponthoz képest a túl sok kalcium káros lehet a különböző szövetekre. Az ízületekben meszesedés alakulhat ki. Ez olyan fájdalmakkal járó affektációkat és komplikációkat eredményez, amelyeket senki sem akar. A tej leállítása végül jobb ötlet, mint inni.
3. A csonttömeg elvesztése
A tejben sok fehérje van, és általában rengeteg ilyen típusú makrotápanyag van. Ha étrendünkben felesleges fehérje van, akkor a csontjaink meszesedhetnek. A túlzott fehérjebevitel anyagcseréjének másodlagos hatása.
3. Allergia
Sok embernél alakul ki allergia a tejjel kapcsolatban. Általában ez gyermekkorban intolerancia formájában történik. Előfordulhat anafilaxia, ezek nagyon jellegzetes tünetek, amikor allergia lép fel, sőt hányás. Néhány tejallergiás gyermeknél az asztmához hasonló tünetek is jelentkeznek.
4. Laktóz intolerancia
Vannak olyanok is, akik laktóz-intoleránsak, és ezeknek az embereknek a nagy része nem tudja. A laktóz a tejben jelen lévő cukor, amelyet általában nem könnyű megemészteni. Az történik, hogy vannak olyan emberek, akiknek hiányzik a laktáz, az azt katabolizáló enzim. Ez olyan tünetekhez vezethet, mint puffadás, hasmenés vagy hányinger.
5. Antibiotikumok
A tehenek antibiotikumot kapnak, hogy elkerüljék a betegséget. Mivel tömegesen nevelkednek, és kis telkekben élnek egymás mellett, széles körben kapnak antibiotikumokat, hogy ne fertőződjenek meg betegségekkel. Ezek az antibiotikumok anélkül jutnak át a tejbe, hogy bármire képesek lennének, így amikor tejet iszik, akkor antibiotikumokat is fog szedni.
6. Pattanások
A mai tizenévesek sok pattanásban szenvednek, és ez elsősorban az étrendnek és a stressznek köszönhető. Számos tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a tejtermékek fokozzák a pattanások előfordulását. Kiemelkedően érinti a serdülőket, de a felnőtteket is, és a bőr egészségét mindenesetre pattanások nélkül is befolyásolhatja.
7. Hormonok
Megfigyelték, hogy sok tej fogyasztása megváltoztatja a hormontermelést. Úgy gondolják, hogy a tej feldolgozása növeli az ital hormonszintjét, kihatva az emberekre. Ez hormonális rendellenességet váltana ki az emberekben.
8. Rák
Bizonyos rákos megbetegedések nagyobb előfordulását találták azoknál az embereknél, akik sok tejet fogyasztanak. A legkiemelkedőbb esetek a petefészek- és a prosztatarák. Sok onkológus javasolja a tejtermékek eltávolítását az étrendből a rák előrehaladásának akadályozása érdekében.
9. Telített zsír
Bár a telített zsír önmagában nem rossz, általában túl sokat eszünk. Egy adag tej az ajánlott napi telített zsírmennyiség 20% -át tartalmazza. Ha a tejet a nap folyamán különböző időpontokban fogyasztjuk, sokkal jobban ellenőriznünk kell a többi összetevőt, amit általában nem teszünk meg.
10. Súlygyarapodás
Statisztikailag kimutatták, hogy azok, akik tejet isznak, hajlamosak nagyobb súlyra, mint azok, akik nem isznak. Annak ellenére, hogy sokan úgy gondolják, hogy folyadék, mint bármely más, a tej nagyon kalóriatartalmú étel. Ha gondozni akarja a vonalat, túl sok tejet iszik, az nem jó ötlet.
11. Gyulladás
A tej nem könnyen emészthető, és sok az intolerancia, ezért puffadást okozhat. A gyomor-bélrendszer szintjén nem jó étel, és mivel túl sok időt tud ott tölteni, a cukrok erjedhetnek. Ez irritációt és gázokat okoz, amelyek kényelmetlenséget okozhatnak számunkra.
12. Flegma
A tej elősegíti a váladéktermelést. Ezt a légzőrendszer nyálkahártyája által kiválasztott folyadékot a tejtermékek fogyasztása ösztönzi. Megfigyelték, hogy a tej eltávolítása az étrendből csökkenti az embereknek a váladék mennyiségét.
13. Köhögés
A váladék mellett a túl sok tej elfogyasztása köhögést okozhat. Tejfogyasztás után sokan vannak, akik vastag nyálkát észlelnek a torkukban. Ez végül köhögést okoz, amelyet nagyon hideg tej elfogyasztása okozhat közvetlenül a hűtőszekrényből.
14. Nyomorult állatélet
Talán a legfontosabb. Azok a tehenek, amelyek az általunk fogyasztott tejet termelik, nyomorúságos életet élnek. Mesterségesen megtermékenyítik, és az utódokat eltávolítják, hogy húst készítsenek vele. Ezután ez az ipar a tejtermelés előnyeit kihasználva profitál, amíg nem termel többet, és a folyamat újrakezdődik.
Ez addig, amíg az állat nem jövedelmező, és nagyon szerencsétlen higiéniai és fogságban él. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a tehenek emlősök és olyan érzéseik vannak, mint a kutyák.
15. Vannak más kalciumforrások is
Bár azt hisszük, hogy csak a tej fogyasztásával tudjuk garantálni a kalciumigényünket, ez hamis. Kalciumot kaphatunk a dióféléknek, a zöld leveles zöldségeknek, a tenger gyümölcseinek, a zabnak, a hüvelyeseknek stb. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a világon vannak olyan populációk, amelyek nem isznak tejet, és hogy mi vagyunk az egyetlen állatok, akik felnőttkorban ezt teszik.
Bibliográfiai hivatkozások
Cohen, R. (1998). Tej: A halálos méreg. USA: BookWorld Press.
Michaëlsson, K., Wolk, A., Langenskiöld, S., Basu, S, Warensjö-Lemming, E., Melhus, H. és Byberg, L. (2014). Tejbevitel, valamint a halálozás és a törések kockázata nőknél és férfiaknál: kohorsz vizsgálatok. BMJ, 349, 1-15.