Értékeld ezt a tartalmat!

Átlag 4/5. Szavazatok: 176

recept

A empanadas Ők a legjobb megosztási lehetőségek, mindezen receptek mellett soha nem fog unatkozni, és minden nap kipróbálhat egy új ízt.

Az Empanadák alapvetően kis hajtogatott tésztakorongok, amelyek gyakorlatilag bármilyen összetevővel, hússal, tenger gyümölcseivel, sajttal, zöldségekkel, gyümölcsökkel, lekvárokkal stb. Készíthetők sütve vagy sütve, édesek vagy sósak.

Az empanadák eredete

A neve a spanyol "empanar" -ról származik, amely szó szerint azt jelenti, hogy valamit lefed vagy tésztába vagy kenyérbe zár. Úgy gondolják, hogy az a szokás jött létre, hogy a kenyereket zöldségekkel és különféle ételekkel töltötték meg az utazók számára, a középkorban rájöttek, hogy a hús és az étel hosszabb ideig tartósodott, amikor tésztába csomagolták és megsütötték, így voltak az ételek mint például az olasz "calzone", a brit "pasties" és természetesen az empanada.

Bár jelenleg különböző verziók vannak, az első empanádák Spanyolországban jelentek meg, az arab invázió idején, azóta fontos részét képezik a különböző régiók, például Asztúria, Cantabria és mindenekelőtt Galícia gasztronómiájának, ahol a Patty.

Eleinte főként tenger gyümölcseiből és húsából készítették, de az idő múlásával a világ minden táján empanádák jöttek létre, az országtól vagy a régiótól függően a méret és az alak változhat.

A legtöbb tengeri empanada sütve készül.

Az empanadák variációi a világon

  • Galícia és Portugália: A darabokra vágott süteményhez hasonló módon készülnek.
  • Kuba: Empanadillaként is ismertek, sültek és általában darált hússal vagy csirkével készülnek.
  • Argentína: Ők az egyik leghíresebbek a világon, minden ízben kaphatók, és félkör alakúak, szimbólummal zárva (nyomás alatt).
  • Bolívia: Különböző típusok léteznek, a legnépszerűbbek a folyékony töltetű salteñák és a sült torta.
  • Kolumbia: kukoricából vagy lisztből készült tésztával készülnek, a leghíresebbek az añejo rizshez, borsóhoz vagy borsóhoz és húshoz töltött tésztái.
  • Costa Rica: A kedvencek azok, amelyek banántésztával készültek, babgal töltöttek.
  • Mexikó: A töltelék a régiótól függően változik, süthető vagy süthető.
  • Indonézia: Panada néven ismert sült kenyér vastag kérge van, tonhal és forró chili paprika van tele.

Az empanada elkészítéséhez semleges tésztát/alapot szolgálnak fel, a leveles tészta az egyik leggyakrabban használt.

Hogyan készítsünk tésztát empanadákhoz?

Hozzávalók
  • 500 g búzaliszt
  • 1/2 evőkanál cukor
  • 1/2 evőkanál só
  • 200g vaj
Lépésről lépésre
  1. Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat.
  2. Szitáljuk meg a lisztet, és tegyük egy tálba a sóval és a cukorral együtt.
  3. Hozzáadjuk az olvasztott vajat.
  4. Keverje össze 8 percig, vagy amíg homogén tészta nem képződik, amely nem tapad meg.
  5. Hagyjuk állni 20 percig.
  6. Húzza ki sodrófával, és vágjon apró köröket egy vágóval vagy egy pohár szélével.

Fedezze fel az összes desszert receptünket az Easy Kitchen-ben

Lásd Receptek:

Ezek a guava sajtos empanadák ideálisak desszertidőhöz, a leveles tészta ropogós textúrát kölcsönöz neki, amit szeretni fog.

Élvezze a finom és praktikus ételt ezzel a gombaféle pogácsa receptjével, imádni fogja kissé csípős ízét.

Ezek a krémes tüskés empanadák ideálisak megosztásra, vacsoraként előételként is felhasználhatja őket.

Töltse ki vágyait, és megtanulhatja, hogyan készítsen néhány klasszikus tonhal empanadát ezzel a gyors és egyszerű recepttel, amelyet nekünk készítettünk.

Ez a finom recept a pogácsákhoz tökéletes a nagyböjti szezonban vagy egy családi összejövetelen.

Legyen szó a nagyböjti időszakról vagy a nappali vágyról, ki kell próbálni ezeket a finom tőkehal empanadákat.

Az argentin empanada klasszikus, amely nem hiányozhat a receptkönyvéből, és ez a recept tökéletes azok elkészítéséhez.

Kísérje estéit ezzel a filo típusú tésztával készült sütőtök empanádák finom receptjével. Ők lesznek a kedvencei.

Élvezze az ízek klasszikus keverékét ebédidőben ezzel a chorizo ​​empanadas és paprika receptjével.

Mindenkinek meglepetésként megosztunk veletek egy finom és praktikus receptet az almás empanádákhoz, ezek tökéletesek egy jó csésze kávéval vagy egy pohár tejjel.

Ez az édes empanádák receptje tökéletesen elkészíthető az ünnepek alatt a gyerekekkel, könnyű és gyors.

Ez a tojásos mártott rizs pogácsák receptje tökéletes azokra az alkalmakra, amikor desszertre van szüksége, hogy megossza az egész családdal.

Az Empanadas praktikus és finom lehetőség megosztani egy partin, meghívjuk Önt, hogy próbálja ki néhány klasszikus sonka empanadát szeletekkel.

Ne maradjon abban a vágyban, hogy megtanulja, hogyan készítsen új dolgokat a konyhában, kísérletezzen és tudjon mindent, amit tehet, és egy jó lehetőség az induláshoz ...

Veszítse el bizonyos ételektől való félelmét. A darált marhahús pogácsákat nem nehéz elkészíteni, ha betartja receptünket. Kivel osztanád meg ezt a finom empanada-t? További receptek a ...

Az útifű empanada babos szemléletes példája annak, hogy az útifű kiváló összetevő a konyhában. Ellenőrizze, mi kell még ehhez az ételhez ...

Az egyik olyan étel, amelyet kétségtelenül elvesz tőlünk a fogyókúra, a kenyér. Ha rajongó vagy, ne aggódj! Kényeztesse ezeket a spenótos ricotta sajt empanadákat ...