A reggeli az egyik legkonfliktusabb pont, amikor az egészséges táplálkozásról beszélünk. Néhány éve sütikkel vagyunk a polcokon és hirdetünk a tévében, és már feltételezzük, hogy ez a szokásos dolog, és természetesen az egész élet rendben van, igaz? (mint a nagymamád muffinjai vagy a Nestlé bébiétel) Ó, nem, nem mindig. Jelenleg a lakosság reggelije táplálkozási szempontból általában katasztrófa. És igen, kritizálni rendben van, de után. Végül az emberek megoldásokat akarnak, és amikor az egészséges táplálkozásról beszélsz, még többet. Ha a sütik rosszak, ha a reggeli gabonafélék rosszak ... Milyen reggeli? De várj ... és TE? Mit eszel reggelire? Olyanok vagytok, mint azok az orvosok, akik kimennek dohányozni a kórházon kívül? Mit fogyaszt a táplálkozási szakember reggelire?

tányér

Indulás előtt hangsúlyozom: a reggeli nem a nap legfontosabb étkezése, ha nincs kedved reggelizni, később eszel, amikor éhes vagy. Hogy az éhségérzeted valami iránt szól, figyelj rá. Ha mégis reggelizik, ez érdekes lehet.

Ma 21 napos reggeli összeállítást hoztam különféle nutrikból (természetesen az enyémet is). Megpróbáltam összefoglalni azokat, amelyek ugyanazon a napon ugyanazon típusúak, összefoglalva, de az is igaz, hogy végül szinte mindig hasonló dolgok vannak reggelire. Megpróbáltuk variálni az alkalmat, ígérjük. Ez nem csak ötleteket adni (ami szintén), hanem azért, hogy láthassa, egészséges reggeli elfogyasztható. Ha borzalmas reggeli ötleteket szeretne, az alábbiakban néhány érdekes hivatkozást hagytam. Elnézést, ha az összes fotó minősége nem túl jó; nem mindannyian profi instagramozók vagyunk XD Kezdjük:

1. NAP:
Zabkása zabkása tejjel, fahéjjal, citromhéjjal és mazsolával + 2 mandarin
Zabkása zabital, chia, fahéj, cukrozatlan kakaópor és eper, zabitalos kávéval
Az almás fotón fahéj és citrom is található, és egy uncia 74% -os csokoládé is ott olvasztott.

2. NAP:
Alma mogyoróvajjal cukor nélkül (fénykép sietős és fotó jól felszerelve; képzelje el, melyik az enyém). Roibos tea zabpehely itallal

3. NAP:
Természetes (tehén) joghurt banánnal, zabpehellyel és fahéjjal
Természetes joghurt (szója) puffasztott tönköly + fahéj + mandarin infúzióval

4. NAP:
Ezek kérésre voltak, de mivel otthon voltak, akkor reggelizni. Banán sütik, zabpehely, 80% -os csokoládé, fahéj és egy kis szűz olívaolaj. Körülbelül 20 percig sült.

5. NAP:
Grillezett banán + Kiwi + pirított mandula só nélkül

6. NAP:
Ötlet Noelia instagramjából (@conenedenutricion): reszelt almával, vajjal és fahéjjal keverjük össze. Szójaital és a megmaradt alma.

7. NAP:
Falafel gofri (KÖSZÖNÖM A kályha tánca).

8. NAP:
Házi granola, natúr joghurt és kivi

9. NAP:
Banán fahéjjal + 2 uncia 80% -os csokoládé. Kávé zabpehely itallal
">

10. NAP:
Teljes kiőrlésű pirítós:
Súrolt paradicsom és oregano + narancs
Reszelt paradicsom és sajt + kávé zabpehely italral
Extra szűz olívaolaj, mozzarella és bazsalikom + kávé zabpehellyel és fahéjas itallal
Grillezett banán (ez az új gyengeségem)
Grillezett tojás oregánóval. 1 alma

11. NAP:
Gyümölcs »Tempura»:
Az alma (és néhány banán) palacsintakeverékben fürdött (tojás + zabpehely + tej, mindet összetörve), és áthaladt a grillen (kikent); utána fahéjjal megszórva.
">
12. NAP:
Teljes kiőrlésű szendvics paradicsommal és félig pácolt sajttal (szendvicskészítő). 1 kivi

13. NAP:
Szójaital cukrozatlan kakaóporral + puffasztott zabkorpával

14. NAP:
Dió + szárított gyümölcs. Kávé és gyümölcs

15. NAP:
Gyümölcstál (alma, banán és avokádó) cukrozatlan mogyoróvajjal (vízzel elkeverve, hogy az összes gyümölcs beázzon) és fahéjjal

16. NAP:
Zabpehely, banán, alma és dió torta (150 g zúzott zabpehely + 3 tojás + 100 ml cukrozatlan zabtej (1/2 csésze) + 1 természetes cukrozatlan joghurt + 3 banán (a tésztához) és 1 alma (fent) + dió, fahéj és vanília esszencia).

18. NAP:
Avokádó + papaya. Omlett fűszerekkel. Friss sajt.

20. NAP:
Eper- és áfonyás turmix zabpehellyel. Dió és kemény tojás.

21. NAP:
Alma zúzott málnával és zúzott kivivel, tetején mandulával, napraforgómaggal és mazsolával. Mikrohullámú gomba fűszerekkel. Nem több. Julia szerint 4 perc kellett hozzá; az a dolga, hogy fotonokat készítsen, és hagyja, csak rajta múlik.
Amire egyébként emlékeztet az Arantza Muñoz (@DietistaEtica) által javasolt »pseudomermelada» (hagyva, hogy a zúzott gyümölcs + chia mag pihenjen, amíg zselé formájúvá nem válik), amely szintén egy másik lehetőség.

ÉS VAN. Milyen gyorsan mennek, valójában. Eddig 21 nap látta, hogy egy táplálkozási szakember mit reggelizik. Ezer köszönet a compisoknak, akik segítettek ennek a bejegyzésnek a készítésében, Lorena Torres Morales (@nunovanutricion), Ana Ferrándiz Pérez, Eva Martínez Marco, Iman Dris (@secuecesalud), Javi Ríos (@nuttres) és Julia Jiménez (@nosequecenar ). Hogy sok művészete van.

Ismételten emlékszem, hogy ez a bejegyzés megpróbálta közelebb hozni a nutris szokását, mintsem hogy ultra-újszerű ötleteket adjon (hogy nem kaptunk bele elegáns palacsintát, és nem is kellett). Ezért, ha többet szeretett volna, itt alább hagyok néhány linket, amelyekkel tovább folytathatja ezt. Mert ez a bejegyzés nem lenne a reggelikről szóló bejegyzés, ha nem kapcsolná össze azt a hatalmas munkát, amelyet más kollégák végeznek.
NEM VESZHET:

A Fogyasszon egy körtét a reggeli 5 dolgának tisztázásával

Lidia Folgar 60 ötlete (2 bejegyzésre osztva, hogy jobban megemésztse) (igen, 60 ötlet)

A "mit csinálnak" és a "mit nem csinálnak" cikkből mondja meg, mit eszel

A Norte Salud Nutrición sütik és sütemények 75 alternatívája

Juan Revenga és Carlos Casabona véleménye minderről

AH! És mindez a gyerekekre is vonatkozik, Ne felejtsük el, hogy a gyerekek olyan emberek, mint te és én (erre tényleg emlékeznem kell); nincs értelme, hogy más dolgokra van szükségük, mint amire neked és nekem szükségem van.

Mint mindig, nagyon köszönöm, hogy elolvastad 🙂 és a következő bejegyzésig!