Feliratkozás a Vitónica oldalra

vegetáriánus

Akár vegetáriánus étrend kezdetén gondolkodik ebben az új évben, akár csak szeretné adjon nagyobb gyümölcs-, zöldség- és zöldségfogyasztást az ételekhez (jó stratégia a karácsonykor elkövetett túlkapások ellen, és általában az étrend minőségének javítása érdekében), a vegetáriánus ételek jó választás a menükbe történő felvételre.

Vegetáriánus ételek, ahol lehetséges, élelmiszereken alapulnak, és nem ultra-feldolgozott termékeken alapulnak, és otthon főzve segíthetnek abban, hogy visszatérjen a testsúlyához, és vitaminokat és tápanyagokat adjon hozzá ezekből a növényi eredetű ételekből. Ezek a kedvenc vegetáriánus ételeink, amelyek nem hiányoznak a januári menükből.

Mindenekelőtt arra kell emlékezni nem minden, amit vegetáriánusnak vagy vegánnak jelölnek, egészségesnek kell lennie: ezen a csoporton belül találhatunk olyan termékeket, mint például az ipari sütemények vagy az ultra-feldolgozott snackek, amelyek annak ellenére, hogy vegetáriánusok, nincs helyük az egészséges étrendben.

Ezenkívül, ha fogyni akarunk, akkor ezt szem előtt kell tartanunk az számít, hogy mennyit eszünk egész nap a nap folyamán: Az étkezés közbeni saláta önmagában nem varázsütésre készteti a fogyást (mint ahogy az egészségtelen étkezés önmagában nem hízik meg). Fókuszáljon az egész étrendre a nap folyamán.

23 vegetáriánus, egészséges és könnyű recept

Vegetáriánus ételek

A reggel közepén vagy délután közepén uzsonna Általában kulcsfontosságú pillanat az egészséges táplálkozás terén globálisan. Hajlamosak vagyunk jól étkezni a főétkezések során, de a „valamit rágcsálnivaló” pillanatokban az a helyzet, amikor a legnehezebb egészséges ételeket választani. Ezért hagyunk néhány vegetáriánus és egészséges harapnivalót, könnyen elkészíthetők, hogy mindig kéznél legyenek.

Könnyű spenót palacsinta: néhány egyszerű palacsinta a sütőben való elkészítéshez, amelyet reggel közepén vagy dél közepén fogyaszthatunk. Búzalisztük van, de csicseriborsóliszttel is variálhatjuk, ha akarjuk.

Sült burgonya és cukkini falatok: A burgonya, a cukkini és a sörélesztő szükséges összetevők (az ízléses fűszerek mellett) ezen ízletes sült snackek elkészítéséhez. Sütés előtt lefagyaszthatja őket, hogy bármilyen alkalomra készen álljanak.

Ropogósra sült sárgarépapálca: recept, amely nem lehet egyszerűbb. Csak sárgarépára, fűszerekre és sütésre lesz szükség. Fogyaszthatja őket egyedül, de tökéletesek egészséges mártásba mártani is.

Avokádó hummus: És az egészséges szószokról szólva a kedvencünk kétségkívül az avokádó hummus. A házi hummus hagyományos receptjéhez avokádót és őrölt szárított chilit adunk, hogy nagyon különleges ízt kapjunk. Beteheti egy tupperware-be, és elviheti munkába egy délelőtti snackre.

Mangó, joghurt és chia magcsészék: tökéletesen alkalmas harapnivalókra, ezek a mangó, joghurt és chia magcsészék örömet szereznek az egész családnak. Ne feledje, hogy a chia magokat legalább fél órával előre meg kell hidratálnia.

Paleo csokoládédió sütik: alkalmi fogyasztáshoz nekiállhatunk a munkának is, és elkészíthetjük otthon ezt a receptet a paleo-csokoládéhoz és a dióhoz. Ha akarja, a nyírfacukrot kicserélheti házi datolyapürére.

Ananász, mangó és kókusz turmix: a turmixok jó választás az étkezések között, és ha gyorsan el akarjuk készíteni őket, akkor lefagyaszthatjuk azokat a gyümölcsöket, amelyeket használni fogunk, már vágva egy cipzáras zacskóba, hogy csak a turmixgépbe töltsük, verte és ennyi.

Etióp padlizsán merítés: egy másik dús krém, amely kevésbé gyakori, mint a hummus, de ugyanolyan ízletes, ez padlizsán alapú. Egzotikusabb ízzel egy menetben elkészíthetünk egy jó mennyiséget, és pár napig hűtőben tarthatjuk.

Ropogós csicseriborsó és zaatar keksz: és ebbe a mártásba mártáshoz a crudités mellett választhatunk ezeknek a házi csicseriborsós kekszeknek. Néhány napig jól tartva légmentesen lezárt edényben kell tárolni őket.

Fűszeres csicseriborsó snack: az egyik kedvenc harapnivalónk, mert egy pillanat alatt elkészül és finom. A kekszekhez hasonlóan, ha jó mennyiséget készítünk, fontos, hogy légmentesen lezárt edényben tároljuk őket. A fűszereket kedved szerint megváltoztathatja, hogy új ízeket fedezzen fel.

Vegetáriánus és könnyű ételek és vacsorák

Pácolt cukkini zoodles friss fügével és sajttal: Egy szuper egyszerű módszer több zöldség elfogyasztására és a szénhidrátok levonására a zoodle vagy a hamis zöldség spagetti. Ebben az esetben cukkinivel készítjük őket, amelyet pácolás után nyersen fogyasztunk. Érintést is adhat nekik a serpenyőben.

Ropogós tofu falatok szezámmal: a tofu szerelmeseinek ez az étel olyan öröm, amely a fehérjéhez is hozzájárul. Úgy fogyasztják őket, mint a sushi darabjait, és néhány zöldség kíséretében tálalhatjuk őket.

Ropogós teljes kiőrlésű kuszkusz saláta vörös káposztával és gránátalmával: a kuszkusz egynél több vacsorát és több ételt is megspórolt nekem, köszönhetően annak, hogy szuper gyorsan elkészíthető, és mivel bármilyen zöldséggel kombinálható, amelyet rátesz. Ebben az esetben kombináljuk vörös káposztával és gránátalmával, de elkészítheti azokat a kombinációkat, amelyek a legjobban tetszenek.

Texturált szójával töltött sült paprika: A texturált szója olyan élelmiszer, amely mindenki számára elérhetővé válik, és különböző szupermarketekben jelenik meg. Állaga hasonló a darált húséhoz, és lehetővé teszi számunkra, hogy ilyen ízletes és színes ételeket készítsünk.

Sült karfiol fűszerekkel, mandulával és joghurtos mártássalA karfiol azon összetevők egyike, amelyből soha nem hiányzik az ételek, ha fogyni akarunk. Ahhoz azonban, hogy ételünk egészséges legyen, nem szükséges főzve és öltözködés nélkül fogyasztani. Javasoljuk a karfiol fűszerekkel és könnyű mártással való kombinációját, hogy a karfiol ettől kezdve örömteli legyen.

Zöld quinoa saláta: A quinoa életmentő a gyors étkezésekről és a vacsorákról is. Ha siet, akkor akár a kész quinoa poharakat is választhatja, amelyekhez csak egy kis mikrohullámú sütő szükséges. Az avokádó és a citromlé friss ízt ad ennek a salátának.

Lédús vegán cukkini omlett: egy másik lehetőség a cukkini ételeinkbe történő felvételéről, ebben az esetben omlett formájában és tojás nélkül. Vegánoknak való alkalmassá tétele érdekében kicseréljük a tojást csicseriborsólisztre (itt vannak a tojás egyéb helyettesítői vegán receptekben), és befejezzük a sütőben.

Vegán vöröslencse-érmék: a hüvelyesek nem hiányoznak vegetáriánus ételeinkből, mivel jó növényi fehérjeforrást jelentenek. Az előző esethez hasonlóan a tojást a csicseriborsólisztre cseréljük, ha azt akarjuk, hogy az étel vegánoknak megfelelő legyen.

Quinoa töltött Portobello gomba: finom, egészséges recept bemutatóval, amely a szemébe esik. A töltelék elkészítésekor mindig felhasználhatja fantáziáját különböző ételek elkészítéséhez.

Grillezett tofu Cajun fűszerekkel: A tofu főzése előtt nagyon le kell üríteni és ízlésünk szerint fűszerezni, hogy ez az étel tökéletes legyen. Jó fehérjetartalom, más ízzel, mint amit a mediterrán étrend tipikus ételeinél megszoktunk.

Raita vagy tejszínes joghurtos saláta retekkel, spenóttal és káposztával: hasonló a görög tzatzikihez, a joghurt érintésével a raita az indiai konyha tipikus étele. Friss étel, de a téli hónapokban is remekül ízlik.

Sült tojás avokádón, kecskesajttal: Azt hiszem, félelem nélkül mondhatom el, hogy tévedek, hogy a Vitónica receptet készítettem a legtöbbször (és azt tervezem, hogy folytatom az elkészítést). Nagyon, nagyon egyszerű (kicsit zűrös vagyok a konyhában, és mindig jól jön ki), nagyon gazdag és nagyon tápláló, nagy mértékben hozzájárul a fehérjékhez és az egészséges zsírokhoz. Nagyon ajánlott!.

Tofu mandarin szószban: a Vitónica szakácskönyvéhez a héten tett legújabb hozzájárulásunk ez a mandarinmártásban pácolt tofu receptje, amely most van a szezonban. Egyszerű étel, sok tápanyaggal, és nagyon eredeti ízzel is.

Osszon meg 23 egészséges és könnyű vegetáriánus receptet, amelyet be kell venni az étrendbe és lefogyni