Írta: Josй Antonio Lozano Teruel
Étel A táplálkozás a tudományhoz tartozik
Egyes élelmiszerek folsavtartalmának csökkenése (mg/100g)
Szárított agar hínár
Búzacsíra
Csirke máj
Rizs és teljes kiőrlésű reggeli gabonafélék
Búza és gyümölcs alapú reggeli gabonafélék
Rizs alapú reggeli gabonafélék, teljes kiőrlésű, vörös gyümölcsök
Teljes kiőrlésű korpás reggeli gabonafélék
Mazsolával töltött teljes kiőrlésű reggeli gabonafélék
Borjúmáj
Napraforgómag sóval meghámozva
Só nélkül hámozott napraforgómag
Sózatlan napraforgómag
Nyers wakame tengeri moszat
Nyers ír moha moszat
Nyers moszat alga
Válogatott reggeli müzli mézzel
Kukorica alapú reggeli gabonafélék
Cukros kukorica alapú reggeli gabonafélék
Válogatott teljes kiőrlésű reggeli müzli mézzel
Búza-méz alapú reggeli gabonafélék
Csokoládé és búza alapú reggeli gabonafélék
Reggeli gabonafélék kukorica, zab és búza alapon, arany mézzel
Rizs alapú reggeli gabonafélék
Csokoládé és rizs alapú reggeli gabonafélék
Gabonapogácsa, piros gyümölcsökkel
Gabonapogácsa csokoládé chipsszel
Nyers lavór hínár
Gabonapogácsa őszibarackkal és barackkal
Pörkölt és sózott földimogyoró héj nélkül
Sertésmáj
Félig pácolt kecskesajt
Fagyasztott tejszínes spenót
Folyamatos tej (por)
Gabona és gyümölcs zabkása (por)
Földimogyoró héj nélkül
Földimogyoró héjában
kelbimbó
Szárított spirulina alga
Nyers agar moszat
Búzakorpa
Kezdő tej (por)
Héjas dió
Héjas dió
Búzadara
Mogyoró héj nélkül
Héjas mogyoró
Konzerv csicseriborsó
Fürjtojás
Gluténmentes és gyümölcsös zabkása tejjel (por)
Gluténmentes zabkása tejjel (por)
Fagyasztott zöldbab
Borjú vese
Konzerv répa
Zab alapú reggeli müzlik
Reggeli müzlik pirított teljes kiőrlésű zabbal és mézzel
Konzerv fehér bab
Konzerv pint bab
Fogaskerék héj nélkül
Fogaskerék héjjal
A liszt a lisztet
Konzerv babpörkölt
Pácolt kecskesajt
Pályázati kecskesajt
Mogyoróvaj
Sózott sült földimogyoró héj nélkül
Tyúk tojás
Gabona-, gyümölcs- és joghurtkása tejjel (por)
Gabona zabkása tejjel (por)
Gabona- és mézkása tejjel (por)
eper lekvár
Alacsony kalóriatartalmú eperlekvár
Sózott pörkölt pisztácia
Sajttorta del casar
Spenótkonzerv
Fagyasztott leveles tészta
Konzerv articsóka
Pirított teljes kiőrlésű kenyér
Szárított krém spárga
Krémmel töltött torta
Sózott sült mandula héj nélkül
Mandula héj nélkül
Mandula héjjal
Fagyasztott hús cannelloni
Burgonyaszirom
Alacsony kalóriatartalmú burgonya chips
Póréhagyma konzerv
Teljes tejpor
Integrált kenyér
Pirított mandula héj nélkül
Konzervált húsgombóc
Konzerves főtt kukoricamag
Sárgabarack és baracklekvár
Szilvalekvár
Felkockázott marhahúsleves
Bárány vese
Főtt kukorica a csutkán
Előre sült fagyasztott burgonya
Szárított gombakrém
Konzervlencse
Málna lekvár
Félzsíros tejpor
Konzerv spárga
Fagyasztott római pizza
Csokoládéval töltött zsemle
Konzervpálma
Hamburger kenyér
Pirított sózatlan fehér kenyér
Nyers kukorica a csutkán
Csokoládétorta
Fagyasztott tengeri paella
Donette zsemle
Madridi stílusú pacal (doboz)
Csokoládé fánk zsemle
Fehér bagett kenyér
Burgonyapüré elkészítéséhez
Fagyasztott margarita pizza
Sózatlan fehér kenyér
Konzerv bogáncs
Kereskedelmi paradicsomlé
Pácolt Manchego sajt
Manchego félig pácolt sajt
Pirított fehér kenyér
Konzerv borsó
Cabrales sajt
Friss manchego sajt
Manchego sajt olajban
Gyorsan főzhető fehér rizs
Rák és hasonlók
Jugonából származó nugát
Alicante nugát
Fánk zsemle
Fagyasztott zöldség ratatouille
Erjesztett szója turmix
Kereskedelmi narancslé
narancslé
Szardella olajban
Fagyasztott tonhal pizza
Egész joghurt gyümölccsel
Konzerv sült paradicsom
Színes tészta
Csirke fazék
Fölözött joghurt gyümölcsökkel
Sűrített tej cukorral
Félzsíros marhahús
Sovány adagolt sajt
Pácolt tonhal
Búzaliszt
Bonito olajban
Fagyasztott tonhal pogácsa
Rántott hal, hal sütemények (fagyasztva)
Alkoholmentes sör
Fölözött tejpor
Cukrozott sűrített tej
Bonito szójaolajban
Édesített kakaópor
Alacsony kalóriatartalmú kakaópor
Burgos sajt
Szeletelt sajt
Szárított barack (szárított barack)
Egész ízesített joghurt
Fagyasztott panírozott csirke
Emésztési típusú süti
Természetes paradicsomlé
Konzervelt zöldbab
Konzervkonzerv
Marha agy
Szardínia paradicsommártással
A "csodadiéták" és a tudomány
A "csodadiéták" és a tudomány
A palmitinsav, amely eláraszt minket
Glutén: a gazember olyan gazember?
Elhízás: döntő lépés megértése és kezelése felé?
A biotáplálékok előnyei, vagy sem?
Halolaj, terhes nők és gyermekkori asztma
Egyes gyógynövények és étrend-kiegészítők májkárosító hatásúak
Gyümölcs és egészség
Hering és omega-3 savak
A yacon, az elhízás és a mikrobiom
A GMO-ellenes apostol
Josй Antonio Lozano Teruel
Biokémiai és biológiai professzor
Molekuláris. Orvostudományi Kar.
Murciai Egyetem.
A LA VERDAD újságban 1994 júniusától napjainkig megjelent, részben könyvekben gyűjtött szövegek. Töltse le a könyvek hiperhivatkozásait (pdf) (Ctrl + kattintás):
- Növényi rosttartalom az élelmiszerekben - A táplálkozás a tudományé - A
- A többszörösen telítetlen zsírsavak tartalmának táblázata az élelmiszerekben - A táplálkozás a tudományhoz igazodik - Az
- Táblázatok a kiadásokról és az energiaigényről - A táplálkozás a tudományé - Étel -
- Görögdinnye - A táplálkozás a tudományé - Élelmiszer - Tudomány és egészség
- Könnyű fitnesz receptek Összehasonlító táblázat a fehérjék különböző élelmiszerekből III (zöldségek)