Megtanítjuk, hogyan kell elkészíteni a quinoát lencsével, quinoa tabbouleh-t és quinoát banánnal és eperrel.
Add hozzá a kedvencekhez
A quinoa hamis gabona, valójában egy növény magja, magas tápértékű és nagyon könnyen elkészíthető. A főzéshez csak egy forró vízbe kell tenni három rész vizet egy szem quinoa számára tizenöt percig, hogy kész legyen enni. Enyhe ízű és könnyen összeilleszthető mindenféle étellel, a gabonafélék, például a rizs vagy a búzadara másik alternatívája. Három könnyen elkészíthető receptet mutatunk be, amelyek segítségével a quinoát könnyen beépíthetjük étrendünkbe
Quinoa lencsével és zöldségekkel
A kiválasztott zöldségeket megmossuk és felkockázzuk. A legjobb az évszakban megfelelő zöldségeket választani. Egy gerezd fokhagymát megpirítunk egy evőkanál olívaolajban, és hozzáadjuk a zöldségeket a serpenyőbe. Adunk hozzá egy kevés vizet is, és hagyjuk forralni. A quinoát forraljuk. A gyorsabb működés érdekében a lencsét lehet konzerválni, vagy ami még jobb, a piacon már főzve meg lehet vásárolni. Amikor kész a quinoa, levesszük a tűzről, és lecsepegtetjük. Ezután hozzáadjuk a serpenyőbe a zöldségekkel együtt a lencsével. Adjon hozzá köményt, borsot és sót, és keverje össze, hogy az összes hozzávaló jól összekeveredjen. Ha kész - a jól elkészített zöldségekkel - levesszük a tűzről, és a tányérokra tálaljuk egy csepegtető szűz olívaolaj hozzáadásával.
Quinoa tabouleh
A Tabouleh egy frissítő arab saláta, amely bulgurból - búzakészítményből -, kuszkuszból, friss paradicsomból, mentából és apróra vágott petrezselyemből készül, olívaolajjal és citrommal öltözve. Gyakran adnak hozzá fekete olajbogyót és uborkaszeleteket is. Csak cserélje ki a bulgurt vagy a kuszkuszt a quinoára, hogy ennek a frissítő ételnek különösen tápláló változata legyen.
Quinoa joghurttal, eperrel és banánnal
Finom desszert és nagyon könnyen elkészíthető. Öt evőkanál főtt quinoát keverjen össze egy természetes joghurttal, mossa meg és vágja le az epret és a banánt, majd adja hozzá a keverékhez. Tálaljuk egy tálba, meghintve kevés barna cukorral.