gyors

A tofu kiváló növényi fehérje, kalciumforrás és olcsó! De mindannyian tudjuk, hogy az ízét nem érdemes otthon írni. Meg akarja tanulni, hogyan kell gyorsan (10 perc alatt), egyszerűen (csak 3 összetevő) főzni a tofut és szuper ízletesé tenni? Itt hozok 3 receptet!

Hogyan kell főzni a tofut?

A szupermarketekben nagyon jó ízű tofu alapú készítményeket találhatunk, de sokkal drágábbak, mint a fehér tofu, és nem túl egészséges összetevőket tartalmaznak. Ezért inkább saját tofu alapú készítményeket főzök.

A problémát megtalálhatjuk abban, hogy nem szeretjük az ízét, vagy hogy a receptek túl bonyolultak.

Számos olyan receptet találhat tofuval, amelyek nagyon hosszú előzetes elkészítést igényelnek, például a tofut szalvéták közé téve és megnyomva, vagy órákig pácolva. De valljuk be, erre általában nincs idő. Gyorsan szeretnénk főzni valamit és enni! Ez a három recept körülbelül 10 perc alatt elkészül!

De először is mi a tofu?

A tofu keleti eredetű, és összehasonlítható az állati, de a szójatejből nyert sajttal. Alacsony kalória-, zsír- és fehérjetartalma van. Ez egy teljes növényi fehérje is, vagyis minden esszenciális aminosavat tartalmaz, amelyre szükségünk van. További információért olvassa el ezt a cikket -> növényi fehérjeforrások.

Vasat is szolgáltat, és a gyártása során felhasznált koagulánstól függően magas kalcium- és/vagy magnéziumtartalma is lehet.