Nem az elfogyasztott kalóriák számának méréséről vagy arról, hogy a makrók megfelelnek-e az étrendnek, hanem arról, hogy megértsük és ismerjük a test reakcióját egy bizonyos típusú étel fogyasztása során.

szabad

Van egy "diéta", amely egyre népszerűbb IIFYM ("Ha illik a makródhoz" vagy "Ha illik a makródhoz"), amely azt hirdeti, hogy mindaddig, amíg az elfogyasztott étel a korábban kiszámított makroelemek számába esik, addig rendben van. Függetlenül attól, hogy csirkemellről vagy vaníliás shake-ről van szó, bármit megehet, amíg betartja az ütemtervet. Ez a "diéta" ​​a hagyományos étrend extrém példája, ahol meg kell mérnie az ételt, és azt úgy kell tennie, hogy az megfeleljen bizonyos kalóriáknak vagy bizonyos makrotápanyagoknak. Az az igazság, hogy még ha nagyon is megfontolt vagy a "kalóriaszámban" vagy a "makrotápanyagok mérésében", a test nem így működik.

  1. Bár az édességből származó kalória megegyezik a csirkemell kalóriájával, a szervezet nem ugyanannyi energiát költ e kalória felszívására és megemésztésére. (Valójában a fehérjék emésztéséhez és felszívódásához a test 10 és 20% -kal több energiát használ fel, mint a szénhidrátok felszívása.)
  2. Azok a tápanyagok, amelyeket az elfogyasztott étel tartalmaz, és amelyek ennyi erőfeszítést tesznek a méréshez és az ellenőrzéshez, legtöbbször egy bizonyos élelmiszer mintáját mérő tudományos eljárás által végzett elemzéseken alapuló feltételezések. Ennek nyilvánvalóan hiányzik az összhang a legmodernebb elemzési módszerekkel sem. Összefoglalva. Az összes elfogyasztott ételben szereplő kalória- és makrotápanyagok mennyisége hozzávetőleges. Nem pontosak. Elmondható, hogy 25% -kal több vagy 25% -kal kevesebb lehet a táplálkozási táblázatokat jelölő kalóriákból. Ugyanez vonatkozik a makrotápanyagokra is.
  3. Ugyanígy az összes közelítés, amely arra vonatkozik, hogy egy bizonyos fizikai tevékenység során hány kalóriát töltünk el, csak annyi, hogy közelítünk, tehát bármennyire is szeretné szabályozni a nap során felhasznált kalóriák számát, csak egy kitalálásod van, közelítés. Nem több.

Ez azt jelenti, hogy a kalóriaszámolás időpazarlás?

Nem pontosan, de megszállottja annak, hogy az elfogyasztott vagy elfogyasztott kalóriák megfelelnek-e egy numerikus hivatkozásnak.

Ezzel azt akarom mondani, hogy szakemberként meg kell változtatnunk a mentalitásunkat, miszerint egy étrendben minden a méréshez és a számoláshoz vezet. Meg kell tanítanunk ügyfeleinket, hogy táplálják magukat, és mindenekelőtt meg kell adni nekik az eszközöket, hogy megismerjék testüket, és segítségünkkel elérjék céljaikat.