#EntreTodosLoConseguremos - IoB - #HealthyWeek Challenge

SÜTŐSPAGETT CSIRKÉVEL

Bevásárló lista

elleni küzdelem

  • Cukkini: 2 egység
  • Csirkemell: filé 300 g
  • Sárgarépa: 1 nagy egység vagy 2 kicsi
  • Gomba: 200 g
  • Olívaolaj: 1 üveg 1 liter
  • Só: 1 csomag
  • Tamari szójaszósz: 1 üveg 150 ml-es max.

Hozzávalók 4 fő számára)

  • Cukkini (2 nagy cukkini)
  • Csirke csíkokban (280 g)
  • Sárgarépa (1)
  • Gomba (200 g)
  • Só ízlés szerint
  • Olivaolaj
  • Tamari szójaszósz (2 evőkanál)

  • Egy serpenyőbe teszünk egy kevés olívaolajat, és megdinszteljük a sárgarépát és a gombát, mindezt apróra vágva és ízlés szerint ízesítve.
  • Egy másik serpenyőben a csirkecsíkokat grillezzük, és ha ez megtörtént, összekapcsoljuk a többi pirított zöldséggel, és hozzáadjuk a Tamari szójaszószt.
  • Másrészt a cukkinit úgy készítjük el, hogy vékony csíkokra vágjuk őket, az ideális az, ha egy speciális vágógéppel csináljuk csíkokra, de ha nem késsel, akkor először vékony hosszanti szeletekre vágjuk, majd egymásra helyezzük (nem mindegyik, jobb tételenként, mert könnyebb vágni), és vékony csíkokat is hosszában vágunk.
  • Hozzáadjuk a cukkini spagettit a többi hozzávalóval és megdinszteljük úgy, hogy némi meleget vegyen igénybe, de ne túl sokáig, hogy ropogósabbak legyenek.