A fogyás egyik legnépszerűbb módszere az korlátozzuk az elfogyasztott kalóriák számát. Az ilyen típusú célokat elérő emberek hajlandók mindent megtenni az elfogyasztott ételek számának csökkentésétől kezdve a csak alacsony kalóriatartalmú ételek fogyasztására összpontosítva. De mi történik, amikor eljut túlságosan korlátozza a kalóriákat?

kalória

A tudomány kimutatta, hogy az étrend ilyen jellegű drasztikus változásai kontraproduktívak lehetnek: gyakran nem tudják elérni a kitűzött célt, és az általuk felvetett egészségügyi kockázatok olyan nagyok, hogy egyszerűen érdemes leülni, hogy elemezzék a bizonyítékokat a tiszteletben, mielőtt megpróbálnák ilyen típusú étrend.

Mire való a kalória?

Annak ellenére, hogy negatív képet alkotunk róluk, fontos ezt megjegyezni kalória szükséges. A kalória meghatározható az a hőenergia-mennyiség, amely szükséges ahhoz, hogy egy gramm víz hőmérsékletét 1 ° C-kal megemelje.

A kalória által képviselt energia számos testfolyamatban hasznos, például:

  • Alap metabolizmus: az agy, a vesék, a szív, a tüdő vagy az idegrendszer működéséhez felhasznált kalóriák.
  • Emésztés: a szervezet bizonyos számú kalóriát használ fel az étel megemésztésére és anyagcseréjére.
  • Fizikai aktivitás: A kalória az az energiaforrás, amelyet testünk bármilyen fizikai tevékenységhez használ, a legkisebbektől a legnagyobb fizikai erőfeszítésekig.

Ha több kalóriát fogyasztunk el, mint amennyit a szervezetnek szüksége van erre a három tevékenységre, felhalmozódnak, ami hízik számunkra, de tekintettel az általuk tulajdonított fontosságra, nem beszélhetünk ezek kiküszöböléséről, hanem a célkitűzéseinknek megfelelő egyensúlyról. Bármilyen végletbe kerülés ugyanolyan káros.

4 ok, amiért a kalória korlátozása veszélyes

1. Csökkenheti az anyagcserét

Az anyagcsere a tested azon képessége, hogy feldolgozva megváltoztassa bizonyos anyagok, beleértve az élelmiszereket is. Minél gyorsabb és hatékonyabb ez a mechanizmus, annál jobb az élelmiszer feldolgozása.

Írj be egy nagyon korlátozó kalóriatartalmú étrend Ez fogyást okozhat számunkra, de az anyagcserét is csökkenti, és ez a lassulásként értelmezett hanyatlás idővel fenntartható. Más szavakkal: ha elhagyja a nagyon alacsony kalóriatartalmú étrendet, mert az túl nehéz vagy nem megfelelő, az anyagcseréjét befolyásolja, és egy ideig folytatja az étel lassú feldolgozását.

Ez az oka annak, hogy sokan az emberek gyorsan híznak a korlátozó étrend után.

2. Fáradtságot és táplálékhiányt okozhat

Ha azt feltételezzük, hogy a kalória az energiaforrás, amelyet az ételből nyerünk, akkor nyilvánvaló, hogy az étrendünkből származó kalóriatartalmú ételek csökkentése kevesebb energiaforrást jelent. Emellett, vágott kalóriát az alapvető tápanyagok hozzáférésének korlátozása szintén káros, mint például a következő esetekben:

  • Fehérje: a marhahúsban, a halban, a tejtermékekben és más fehérjeforrásokban is magas a kalóriatartalom. A bevitel korlátozása izomsorvadáshoz, hajgyengeséghez és törékeny körmökhöz vezethet.
  • Kalcium: A tejből származó kalóriaforrások, például a tofu, a tej vagy a sajt elkerülése csontgyengeséghez kapcsolódik, és ez viszont nagyobb a törések kockázatával.
  • Biotin és tiamin: mindkettő megtalálható hüvelyesekben, tojásban, tejtermékekben, diófélékben és magvakban. A bevitel csökkentése korlátozza a B-vitamin jelenlétét, ami csontgyengeséget, izomgyengeséget és száraz bőrt eredményez.
  • A-vitamin: zöldségek, szervhúsok, halak vagy tejtermékek elfogyasztása gyengítheti az immunrendszert és szemkárosodáshoz vezethet.
  • Magnézium: a magnéziumban gazdag szemek, diófélék és magvak elégtelen bevitele a fáradtsághoz, a migrénhez, a szív rendellenességeihez és az izomgörcsökhöz kapcsolódik.

3. Csökkentheti a termékenységet

Drasztikusan korlátozza a kalóriákat Hatással lehet az emberi termékenységre, főleg a nők esetében, mivel a petesejtek stabilitása nagyban függ a jó hormonális szinttől.

A nők megfelelő ovulációs folyamata érdekében szükséges, hogy testük emelkedjen az ösztrogén és a luteinizáló hormon szintjében; következésképpen elegendő kalóriát kell fogyasztani ahhoz, hogy ezek a folyamatok megfelelően lezajlhassanak.

Néhány ezzel kapcsolatos tanulmány azt mutatta, hogy a nők reproduktív funkciói elnyomódnak, ha étrendjük 22–44% -kal kevesebb, mint a szükséges kalória.

Néhány jele annak, hogy ez előfordulhat, az, hogy a menstruációs ciklusok elveszítik a rendszerességüket, vagy - legrosszabb esetben - megállnak.

4. Hatással lehet az immunrendszerre

Csökkentett kalóriát növelheti a fertőzés és a betegség kockázatát. Ez különösen igaz az olyan vírusokra, mint a nátha.

Számos tanulmány jelezte, hogy ez különösen azokra vonatkozik, akik alacsony kalóriatartalmú étrendet kevernek a fogyás gyors programjaival.

Egy ezzel kapcsolatos tanulmány összehasonlította a különböző tudományterületek sportolóit, ökölvívóktól, tornászoktól és más sportolóktól, akiknek az edzései általában sokat fókuszálnak a testtömegre, másokkal, akiknél kevésbé koncentráltak a testtömegre. Az eredmények azt jelezték, hogy azok a sportolók, akik korlátozott testtömeg figyelembevételével edzettek, nagyobb eséllyel betegedtek meg a versenyeiket megelőző hónapokban.

Hogyan kell enni a megfelelő számú kalóriát?

A kalóriaigény személyenként változó, olyan tényezők alapján, mint az életkor, a nem, a súly, a magasság, a fizikai aktivitás szintje és egyebek. Éppen ezért a különböző emberek nem ragaszkodhatnak ugyanazon étrendhez, amely egyetlen intézkedés alapján korlátozza a kalóriákat. Ehelyett fontos, hogy mindenki tudja a személyes kalóriaigényét.

Ahhoz, hogy mindenki megtudja, mennyi kalóriát kell fogyasztania, figyelmet kell fordítania ezekre a szempontokra:

  • Határozza meg a személyes alapcsere-anyagsebességet: vannak olyan oldalak, amelyek számológépekkel segítenek megbecsülni az alapvető anyagcsere-sebességet, amelyet minden egyes embernek magának kell hordoznia a szerv szerves funkcióinak fenntartásához. Az orvoshoz való konzultáció azonban mindig jobb megoldás.
  • Becsülje meg a napi kalóriaigényt: ha a testsúly megtartása a szándék, akkor tudnia kell, hogy hány kalóriát fogyasszon. Ismét: vannak más kalóriaszámológépek is, amelyek segíthetnek abban, hogy ehhez ballpark-alakot kapjanak, bár egy szakértővel közvetlenül lehet konzultálni.
  • Határozza meg a fogyáshoz szükséges kalóriákat: Ideális esetben az egészséges fogyás érdekében a kalóriákat félúton kell fogyasztania az alapanyagcsere fenntartásához szükséges és az aktuális testsúly fenntartásához szükséges kalóriák között.