Főzés technikák

Ahhoz, hogy a mandula bőrét könnyen lehámozzuk, néhány percig forraljuk őket egy serpenyőben forrásban lévő vízzel. Ezután kivesszük őket, és nehézségek nélkül eltávolíthatjuk a bőrt. Damien szakács megtanítja, hogyan.

A legjobb vegetáriánus ételek receptjei a fogyás érdekében

Vegetáriánus régi ruhák

vegetáriánus

A nimue üstből, a nimue üstből

A "régi ruhák" név általában egy tipikus ételre utal, amelyet a pörkölt maradványaival főznek: g.

  • (2 ember)
  • 1 tojás és
  • ha elkészítettük az előző receptet
  • az egyértelmű, hogy elmentünk.
  • 1 közepes burgonya (vagy
  • ha elkészítettük az előző receptet
  • a megmaradt bitek).
  • 1 fazék főtt csicseriborsó
  • 200gr friss spenót
  • 4 vagy 5 portobello gomba
  • 1 hagyma
  • 5 vagy 6 gerezd fokhagyma
  • 1 szárított pirospaprika
  • Só
  • kakukkfű
  • forró paprika
  • olivaolaj
4,3/5 (58 szavazat)

7 tejmentes desszert

Pascale Weeks szerint

Akár laktóz-intoleráns, akár emésztési problémái vannak a tej miatt, vagy egyszerűen el akarja kerülni a tejtermelést étrendjében, fedezze fel ezeket az alábbi javaslatokat

Vegetáriánus töltött padlizsán joghurttal és mustármártással fűszerezve

A nimue üstből, a nimue üstből

Ezekhez a padlizsánokhoz valami mást akartam csinálni, mint hogy a padlizsánokat sajttal borítsam be, és a sütőben gratinosítsam.

  • Hozzávalók: (2 fő)
  • A szószhoz:
  • 1 kád természetes görög joghurt (cukor nélkül)
  • 1 teáskanál dijoni mustár
  • egy teáskanál citromlevet
  • ízlés szerint fehér bors
  • petrezselyem
  • A töltelékhez:
  • 2 nagy padlizsán
  • 1 sárgarépa
  • 3 fokhagymagerezd
  • 1 hagyma
  • egy evőkanál kapribogyót
  • egy evőkanál fekete olajbogyó
  • egy evőkanál fenyőmagot
  • egy pohár tört paradicsom
  • A fűszerkeverékhez:
  • egy teáskanál fekete borsot
  • Egy teáskanál édes paprika
  • egy teáskanál fahéjat
  • 1/4 teáskanál szerecsendiót
  • 1/2 teáskanál őrölt szegfűszeg
  • egy teáskanál kömény
3,2/5 (101 szavazat)

Veganizmus: utazás a világ körül, 5 receptben

Biztosan kedvelni fogják őket, még akkor is, ha nem vagy vegán!

Vegetáriánus saláta kecskesajttal

Enyhe vörös valerától, Kedvenc receptjeim

1. Egy tálba tegye a salátát, a felszeletelt paradicsomot, a felszeletelt uborkát, a kecskesajtot, l.

  • Különböző típusú levelek
  • megmossuk és felvágjuk
  • 1 szeletelt saláta uborka
  • 4 paradicsom, meghámozva és ékre vágva
  • 200 gr kecskesajt 1 cm-es kockákra vágva
  • 200 gr töltött olajbogyó vagy fekete olajbogyó
  • 100 gr mazsola (opcionális)
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál balzsamecet
  • Só és bors ízlés szerint
4/5 (20 szavazat)

Vegetáriánus töltött cukkini

A nimue üstből, a nimue üstből

Főételként tálalhatók, kuszkusz, rizs, krumplipüré vagy bármi más kíséretében .

  • (2 ember)
  • 2 hold cukkini
  • 2 kis sárgarépa
  • egy evőkanál kapribogyót
  • fél póréhagyma
  • 3 fokhagymagerezd
  • 1 pohár konyhabor
  • 3 evőkanál paradicsomszósz
  • 2 teáskanál cukor
  • sajt a gratinhoz
  • kakukkfű
  • olivaolaj
  • só, bors
4,1/5 (14 szavazat)

Élelmiszermítoszok: 20 népszerű hiedelem, amely hamis

20 közhiedelem. A tudomány szétszedte!

Vegetáriánus rizs burritók

A nimue üstből, a nimue üstből

A tipikus vegetáriánus burrito olyan bab vagy bab, amely általában vörös vagy fekete

  • Hozzávalók: (2 fő/4 palacsinta)
  • Fejenként 2 búza (vagy kukorica) palacsinta.
  • 1 nagy paradicsom
  • 1 fej saláta
  • 1 evőkanál fekete olajbogyó
  • 1/4 hagyma
  • 3 gomba
  • 1 zöld vagy piros chili (ha szereted a fűszereset)
  • 1 marék rizs fejenként
  • reszelt sajt, amely jól olvad. (Ezt az ementálit használom)
  • tabasco
  • rozmaring és só
2/5 (79 szavazat)

Vegetáriánus paella

A gasztronómiából és egy csipetből, a gasztronómiából és egy csipet másból

csak növényi paella

  • 1 cukkini
  • 1 padlizsán
  • 1 pirospaprika
  • 1 zöldbors
  • 7 zöldbab hüvely
  • 4 marék rizs
  • sáfrány
  • só ízlés szerint
  • Egy csipet szerecsendió
  • extra szűz olívaolaj
  • a mártáshoz kövesse receptünket
  • 1 liter vizet
1,8/5 (96 szavazat)

Három vegetáriánus finomság sült rizs

Csingnoeliától, kulináris adaptációktól

Egy meleg vízzel ellátott edényben áztassa a gombákat, miközben elkészíti a többi hozzávalót

  • Egy marék nyers kesudió
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • Só
  • 1 hagyma nagyon apróra vágva
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 2 fokhagymagerezd, zúzva
  • 1 teáskanál reszelt friss gyömbér
  • 1 teáskanál laminált chille (vagy pár zúzott chili)
  • 1 üveg dehidratált gomba
  • 150 gr tofu villával pelyhesített
  • 2 csésze főtt basmati rizst
  • 4 evőkanál szójaszósz
  • 1 teáskanál sriracha (ízlés szerint)
  • 1/2 darab kockára vágott paradicsom (vagy 2 kockára vágott paradicsom)
  • 1 evőkanál szárított bazsalikom (a legjobb friss)
  • Fél mész leve
0/5 (0 szavazat)

Vegetáriánus kuszkusz

Csingnoeliától, kulináris adaptációktól

Nagyon széles edényben melegítsük az olajat közepesen alacsony lángon, és az összes zöldséget adjuk hozzá, hogy páran megbarnuljanak.