Alkotója, Dr. Barry Sears szerint ez egy étkezési stílus, amelynek alapja a makrotápanyagok aránya 40-30-30. Vagyis 40% szénhidrát (tészta, burgonya, hüvelyesek), 30% fehérje (hús, hal, tojás) és 30% zsír (dió, avokádó). Hiperproteikus és hipokalorikus étrend, mivel teljes kalóriabevitele csökken. Ezenkívül blokkok alkotják, amelyek megegyeznek az egyes makrotápanyagok néhány grammjával.
A jó
- Az étrend hasonló a Harvard Egyetem "egészséges lemezéhez", amely magában foglalja a három megvitatott csoportot, hasonló arányban. Ezek azonban általános ajánlások, ismertek és a jelenlegi és a legújabb kutatások alapján.
A rossz
- A szóban forgó étrend javasolja a fent említett arány betartását a napi öt étkezés során. Ez az arány snackként önmagában a diéta által értékesített elkészített ételek alapján ajánlott, ami az embert a módszer függővé teszi. Másrészt ezeknek a termékeknek az összetétele cukrokat és egészségtelen zsírprofilt tartalmaz, mivel alacsony tápanyag-sűrűségű feldolgozott termék. Egy másik ajánlott fogyasztás az omega-3-kiegészítők, gyulladáscsökkentő és kardioprotektív hatású zsírsav; egészséges embereknél azonban nem találtak javulási összefüggést, és viszonylag nem bizonyították, hogy azonos a halevéssel. Esetleg kvázi ketogén étrendbe eshet, amely hosszú távon és kontroll nélkül metabolikus adaptációkat eredményezhet és súlygyarapodást okozhat, az úgynevezett "visszapattanó hatást".