(0) TERMÉKEK A KOSÁRAMBAN

5 A szója előnyei és hogyan adható hozzá étrendünkhöz

Ha egészséges élelmiszerekről beszélünk a világon, akkor kétségtelen, hogy a szója az első helyet foglalja el. Ami kiemelkedik a szójaban, az a kiváló fehérje, esszenciális zsírsavain, vitaminjain és ásványi anyagain kívül. Is olyan táplálkozási szempontból teljes táplálék, hogy a vegán étrenddel rendelkező emberek az állati eredetű fehérje közvetlen helyettesítőjeként használják. Nézze meg, mi a A szója 5 legkiemelkedőbb előnye.

étrendünkhöz

A szója előnyei

1. Telített zsírmentes

A szója kiemelkedik telített zsírmentes ételként, ideális a fogyni vágyók számára. Azok számára is, akik csökkenteni akarják a vér koleszterinszintjét (LDL) és a szívrohamot okozó szívkoszorúér-betegség kockázatát.

2. Megelőzi a rákot

A szója képes megelőzni bizonyos típusú rákokat, például az emlő-, a vastagbél- és a prosztatarákot. Úgy gondolják, hogy ezeket a rákokat ellensúlyozzák az izoflavonok, az antioxidánsokban gazdag növényi ösztrogének, amelyek képesek csökkenteni a betegség által érintett sejtek oxidációját. Ezek az izoflavonok hasonlóak a női nemi hormonhoz, ezért csökkentik a nőknél a menopauza előtti tüneteket is.

3. Csökkenti a triglicerideket

A szója magas rosttartalmú, amely segít megőrizni a bélrendszer tisztaságát és jó állapotát. Következésképpen csökkenti a triglicerideket a glükóz tolerancia szintjének emelésével, így a szója az alacsony glikémiás indexének köszönhetően elengedhetetlen táplálék a cukorbetegségben szenvedők számára.

4. Serkenti a koncentrációt és a tanulást

Alfa-linolénsavban gazdag étel, amely az agysejtek membránjainak fejlődéséhez szükséges, terhes nőknél erősen ajánlott, úgy gondolják, hogy a magzat nagyon jól felszívja őket agyuk fejlődése érdekében, valamint a laktációs időszak. Időseknél segít megelőzni a memória elvesztését.

5. Magas fehérjeértékkel rendelkezik

A szója kétszer több fehérjét képes előállítani, mint a hús, így a vegán étrendben lévő emberek étrendjében elengedhetetlen élelmiszer. A hüvelyesek vonatkozásában a szójababnak a legteljesebb a tápértéke, ha teljes kiőrlésű gabonában fogyasztják őket. A tojásokhoz képest akár háromszor több fehérjét képes biztosítani, a tejhez pedig kilencszer többet.

Hogyan vehetjük fel a szóját étrendünkbe?

Nem szükséges vegán étrendet fenntartani annak előnyeinek kihasználása érdekében, többféleképpen is könnyen belefoglalható étrendünkbe:

Ban ben teljes kiőrlésű előadások, leveseket, pörkölteket és pörkölteket készíthet télen. Elkészítése megegyezik a hüvelyesek többi részével.

Ban ben Szójababliszt, Alapvetően a keksz- és pékiparban használják, akik a kereslet növekedését eredményezték ezen termékek piaci elfogadásának köszönhetően. Tudjon meg többet erről a lisztfajtáról

Otthon megtehetjük szójatej teljes kiőrlésű gabonából nyert termék, amelyet reggelire gabonafélékkel fogyaszthatnak. Itt elmagyarázzuk, hogyan kell csinálni

Elkészíthetjük a tofu és ízletes salátákat készítsen receptet a minap készítettünk lencsével, tofuval és hajtásokkal

Meghívjuk Önt, hogy használja ki a szója összes előnyét azáltal, hogy fogyasztja a különféle előadásokban.