újratelepítésére

Általában nem tulajdonítunk nagy jelentőséget a beleknek és mégis, a kiegyensúlyozottan nem működő bélflóra a méreganyagok forrása.

Ezenkívül megakadályozza, hogy az elfogyasztott ételből megfelelő tápanyagokat asszimiláljuk.

Ebben a cikkben elmagyarázzuk, hogyan szabályozhatja a bélműködést és természetes módon újratelepítheti a flórát az étrendben lévő néhány alapvető probiotikus ételnek köszönhetően.

Ajánlások a bélflóra újratelepítésére

Probiotikumok

A probiotikumok élelemben található élő baktériumok amelyek természetes erjedési folyamaton mentek keresztül.

Ezek a mikroorganizmusok hozzájárulnak immunrendszerünk megerősítéséhez és a bélflóra helyreállításához.

Napi fogyasztása segít jelentősen javítani néhány egészségügyi problémán:

  • Székrekedés
  • Gáz és puffadás
  • Duzzadt has evés után
  • Crohn-betegség
  • Irritábilis bél szindróma

Joghurt

A joghurt olyan étel, amely nagyon egészséges lehet, ha nem vagyunk laktóz-intoleránsak. Bár vannak laktózmentesek is.

Ez is egy nagyon természetes étel ha otthon magunk készítjük el, és így kerüljük a színezékeket, aromákat és cukrokat amelyeket kereskedelmi ízesítésű joghurtokhoz adnak.

Az otthoni elkészítés lehetővé teszi számunkra, hogy minden tulajdonságából profitáljunk, minőségi tejet válasszunk és pénzt takaríthatunk meg. Ráadásul íze finom, és jó a bélflóra újratelepítése.

Kefir

A kefir még egészségesebb és emésztőbb, mint a joghurt, mivel élő fermentekben gazdag és kevesebb laktózt tartalmaz.

Íze kissé savas, de egy kevés mézzel vagy agavé sziruppal lágyíthatjuk.

A kefir egy élő gomba, amelyet tejbe kell fektetnünk (tehén, kecske, juh stb.).

24 vagy 48 óra elteltével leszűrjük, elfogyasztjuk az italt vagy lefagyasztjuk a hűtőszekrényben, és a gombát ismét tejjel tesszük erjedni.

Fontos megjegyezni, hogy Vannak emberek, akik nem tolerálják jól a laktózt, ugyanakkor jól emésztik az erjesztett tejtermékeket.

Savanyú káposzta vagy savanyú káposzta

A savanyú káposzta tipikus étel néhány európai országban, például Németországban vagy Lengyelországban, ahol hús és hal kísérőjeként szolgálják az emésztés megkönnyítésére.

A káposztalevelek vízzel és sóval való erjesztésével készül.

A savanyú káposzta, amely valóban javítja a bélbaktériumok flóráját, sóval erjed.

Ehhez javasoljuk, hogy tegye meg saját maga. Még különféle káposztát és más zöldségféléket is kipróbálhat.

Erjesztett ananász

Az elkészítése nem túl bonyolult, ráadásul minden nap bevehetjük éhgyomorra.

Ananászhéjon alapuló erjesztett ital, ezért nagyon olcsó és könnyen elkészíthető recept is.

Bélflóra számára is ajánlott.

A következőképpen készítjük el:

  • Szükségünk lesz egy nagy (vagy két közepes) ananászra, jól érett és egészséges bőrű.
  • Megmossuk és megpucoljuk.
  • A bőrt kisebb darabokra vágjuk, amelyeket üveg vagy kerámia edénybe teszünk, amelyeket hermetikusan lezárhatunk.
  • Ebbe a tartályba két liter vizet és 500 g barna cukrot, panela vagy nádmézet is teszünk.
  • Jól lezárjuk, és 48 órán át meleg helyen pihentetjük.
  • Két nap múlva leszűrjük, hogy ne legyenek lerakódások, adunk hozzá még egy liter vizet, és 12 órán át hagyjuk pihenni.
  • Ez idő után 750 ml vizet adunk hozzá, és az ital készen áll.
  • Tálalás előtt javasoljuk hűtőben hűteni.
  • Fázzon.

  • Eckburg, P. B., Bik, E. M., Bernstein, C. N., Purdom, E., Dethlefsen, L., Sargent, M.,… Relman, D. A. (2005). Mikrobiológia: Az emberi bél mikrobiális flórájának sokfélesége. Tudomány. https://doi.org/10.1126/science.1110591
  • Guarner, F. és Malagelada, J. R. (2003). A bélflóra az egészségben és a betegségekben. Gerely. https://doi.org/10.1016/S0140-6736(03)12489-0
  • Fanaro, S., Chierici, R., Guerrini, P., & Vigi, V. (2010). A bél mikroflóra korai csecsemőkorban: összetétel és fejlődés. Acta Pedtrica. https://doi.org/10.1111/j.1651-2227.2003.tb00646.x

Újságíró végzettség a barcelonai Ramon Llull Egyetem (2005). Együttműködött különböző ügynökségekkel és médiával mint az Europa Press és a Com Ràdio. A kiadói szektorban dolgozott író, szerkesztő, fordító és könyvlektor (Edicions 62, Editorial Comanegra, Ara Llibres, Océano Gran Travesía). Természettudományi fok (természetes orvoslás) a Heilpraktiker Institut de Barcelona (2011), táplálkozásra, virágeszenciákra, természetes gyógymódokra és terápiákra szakosodott. Természetgyógyászként gyakorolt ​​Katalónia központjaiban, és egyedül is. Dolgozott a Vegetalia vállalat bio- és vegetáriánus élelmiszer-ipari ágazatában. Táplálkozás és elhízás: túlsúly ellenőrzése tanfolyamot végzett, amelyet a Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetem ajánlott fel.