Az ételnek és magának a zen-étrendnek is egy fő célja van: különböző és változatos alternatívák biztosítása a rossz szokásoktól és a megszerzett szokásoktól való megszabadulás érdekében. A zen étel vagy a tudatos táplálkozás olyan módszer, amely egyre több követőt vonz. Ez a koncepció a zen buddhizmusból származik, amely a főzést „kaisek” -ként képzeli el, amely kifejezés a harmónia és a mértékletesség elérésének módjára utal, amire szükségünk van ezekben a szennyezett időkben.

étel

Az étkezés közbeni csendesség lehetővé teszi, hogy minden falatra összpontosítson. Ebben az értelemben a figyelés, az érzés, az ízek elkülönítése, a nyelés és a bevitt mennyiség pontos ismerete a csodás technika néhány előnye.

Spirituális és fizikoterápiának tekinthető, bár a legfontosabb az, hogy egészséges és egészséges terápiából áll, amely segít visszanyerni az egészségünket. Ez viszont segít megőrizni testünk és elménk egyensúlyát, és minden étkezés mögött felfedezzük, hogy van egy kulináris "rituálé", amely segít megőrizni ezt az egyensúlyt.

A Zen-étrend az egészséges életmód beépítésén alapul, a táplálékkal való fizikai és érzelmi egyensúly helyreállításához. A diéta befolyásolja a hangulatot azáltal, hogy változásokat okoz az agy kémia területén.

Az Amerikai Pszichológiai Egyesület szerint a düh olyan érzés, amely az enyhe bosszúságtól az intenzív dühig és dühig terjedhet. Ebben a hangulatban a pulzus és a vérnyomás emelkedik. Az immunrendszer legyengült, következésképpen megbetegedhetünk.

Ebben az értelemben George Ohsawa, a makrobiotikus táplálkozás alapítója (a Yin és Yang egyensúlyának elve alapján) 5 ételt oszt meg, amelyek támogatják jó hangulatunkat:

A zenevés azt javasolja, hogy változtassunk az étkezésmódunkon és visszatérjünk a természethez. Kerülje az összes feldolgozott élelmiszer, cukor, liszt és egyéb fogyasztását, mert ezek megváltoztatják a hangulatot, elősegítik a különféle betegségek megjelenését és ellopják az energiát.

George Ohsawa rámutat, hogy a természetes táplálék révén az ember jó egészségben, félelem nélkül, távol marad a haragtól. Tehát boldogabb és lelkesebb leszel.

Hasonlóképpen, ezeknek a tippeknek - a Zen parancsolatoknak a betartása - javíthat az életminőségünkön, könnyebbnek és erősebbnek érezhetjük magunkat, de mindig emlékezzünk arra, hogy konzultáljunk orvosával arról, milyen következményekkel járhatnak ezek a szokások az egészségére.

A zen filozófia abból a fő alapból indul ki, hogy egy bizonyosan szennyezett világban élünk, és mindennap állandó állapotban hangsúlyozva tesszük ezt, amelyben bizonyos táplálkozási irányelvekre van szükségünk ahhoz, hogy megőrizhessük vagy visszanyerjük a jó egészséget és egészséget. wellness.