Képforrás, Thinkstock
A WHO tagállamai ígéretet tettek a globális sóbevitel 30% -os csökkentésére.
Az Egészségügyi Világszervezet adatai egyértelműek: a világ népességének 75% -a kétszer annyi sót fogyaszt, mint amelyet egészségesnek tekintenek.
Ebben a százalékban teljes egészében belép Latin-Amerikába és Spanyolországba.
A WHO úgy ítéli meg a napi sófogyasztás nem haladhatja meg az 5 grammot, ami egy teáskanál kávénak felel meg.
Ez a felnőttek esetében, mivel a 7 és 10 év közötti gyermekek nem haladhatják meg a napi 4 grammot, a 7 éven aluliak pedig nem haladhatják meg a 3 grammot.
Ezen intézkedéseknél magasabb állandó fogyasztás hatványozottan növeli a vérnyomásban szenvedés esélyét magas, a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezője.
Ezért a WHO tagállamai megállapodtak abban, hogy összefognak a lakosság körében a nátrium bevitel 30% -kal történő csökkentése érdekében.
Ehhez a keresztes hadjárathoz csatlakozott az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA, angol rövidítése miatt).
Képforrás, Thinkstock
Az, hogy egyes ételekben sok só van, ismert dolog.
Egy friss bejegyzésben, az amerikai egészségügyi hatóság sürgette az élelmiszeripart, hogy csökkentse a só mennyiségét a feldolgozott élelmiszerekben és ajánlásokat ajánlott a megvalósításhoz.
Ha a téma aggasztja, akkor valószínűleg már azon gondolkodik, hogy törölje-e a hasábburgonyát az étrendjéből, vagy legalább megspórolja őket különleges alkalmakra.
És ez lehet a nyilvánvaló első lépés a sóbevitel csökkentésére.
De vannak más ételek, amelyek tantot tartalmaznaksózni vagy több, mint burgonya chips, olyasmi, amit biztosan nem sejt.
Megmondjuk, mik azok.
1. Feldolgozott sajt
Egy szelet szendvicssajt körülbelül 900 milligramm sót tartalmaz.
Képforrás, Thinkstock
Három szelet sajttal az ajánlott napi sómennyiség több mint felét megeszi.
Tehát ha hármat tesz a kenyér és a kenyér közé, akkor elfogyasztja a napi mennyiség több mint fele ajánlotta a WHO.
Más típusú sajtok sótartalma, például házikó, valami alacsonyabbrendű.
De ennek ellenére a sajt egy adagja eléri az ajánlott napi mennyiség 40% -át.
Alternatív megoldásként a szakértők azt javasolják, hogy ezt a saláta sajtot helyettesítsék egy evőkanál görög joghurttal.
2. Fagyasztott étel
Az elkészített és fagyasztott ételek tálcái olyan alternatíva, amelyhez egyre több olyan polgár fordul, akik inkább nem főznek, vagy nincs idejük erre.
Képforrás, Thinkstock
A készételek kényelmesek, de sok só van bennük - figyelmeztetnek a szakemberek.
Mindazonáltal, Az FDA arra figyelmeztet, hogy egyes fajták legfeljebb 4 gramm sót tartalmaznak, szinte a napra ajánlott teljes összeg.
És ennek mennyisége még mindig magas, annak ellenére, hogy az étel íze édes.
Tehát az amerikai egészségügyi hatóság javasolja a fogyasztás minimalizálását.
3. Reggeli müzlik
A reggeli müzlik általában egy másik lista tetején jelennek meg: a több cukrot tartalmazó ételeké.
Kép forrása, Getty Images
A szakértők a gabonaféléket két okból célozzák meg: cukor- és sótartalmuk miatt.
De mivel általában édesek, ez az aroma hajlamos egy másik anyagot leplezni, amelyet az egészségügyi hatóságok szerint fölöslegesen tartalmaznak: a sót.
Egy 275 grammos gabona csomag általában átlagosan körülbelül 4 gramm sót tartalmaz.
Tehát, ha csak az ajánlott adagra szorítkozik - ezeket az információkat általában a doboz tartalmazza -, akkor nem fogyasztana felesleges sót.
A szakértők hangsúlyozzák.
De ha nem tudsz ellenállni annak, hogy még egy kicsit segíts magadon, itt inspirációt kaphatsz szokásaid megváltoztatásához: