Általában a sajt nagyon fontos étel az étrendünkben. Ezúttal azonban egy adott sajtfajtáról fogunk beszélni: a sajt Burgos típusú; jellemzői, tulajdonságai, valamint a vele elkészíthető legjobb receptek.

Bár más országokban is léteznek hasonló sajtok, az Burgos típusú sajt Csak Spanyolországban készül. Ez egy nagyon sokoldalú sajt, amely sok ételhez kapcsolódik, és amely lehetővé teszi az ízletes, édes és sós ízek kontrasztjának létrehozását.

Ezenkívül a sajt olyan élelmiszer, amelynek jelen kell lennie életünk minden szakaszában, mivel nagyon fontos a csontjaink fejlődéséhez és megerősítéséhez.

Érdekel elolvasni: tejtermékek, mennyi az ajánlott napi mennyiség az élet minden szakaszában?
Kezdjük az előnyeinek felsorolásával, majd osszunk meg néhány finom receptet friss sajttal, amelyet az egész család szeretni fog.

A friss sajt jellemzői és tulajdonságai étrendünkben

  • A Burgos-típusú friss sajt a tejből nyert élelmiszer, amely a magas víztartalom, körülbelül 80%, ezért kell hidegen tartani;
  • Is gazdag fehérjékben és könnyen asszimilálható kalciumban. A kalcium, mint tudjuk, nagyon fontos, hogy jelen legyen a mindennapjainkban. Mindenekelőtt a gyermekek, serdülők és idősek számára elengedhetetlen a csontok fejlődéséhez és megfelelő karbantartásához.
  • A benne lévő fehérjék kiváló minőségűek és emészthetőség.
  • Tartalmaz A-vitamin, kedvező az immunrendszer fejlődéséhez, valamint a bőr és a szem jó állapotának megőrzéséhez.
  • Ezt a fajta sajtot általában étrendet követõ embereknek ajánlják, mivel annak zsírtartalma kevésbé magas mint más típusú sajtokban.

5 recept friss sajttal Burgos Vigyázzon magára ízzel!

Először - Hideg receptek

Burgos lencse és sajt saláta

Ez az egyik recept a friss sajttal, amelyet szeretni fog, mert mennyire egészséges, mert kevés kalóriát tartalmaz, és mivel nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Ez különbözik azoktól, amelyeket általában veszel, ugye?

Hozzávalók:

Főtt lencse konzervdobozban
Burgos Reny Picot sajt
Fekete (vagy zöld) olajbogyó
Szűz oliva olaj
Só ízlés szerint

Készítmény:

Mossa meg a lencsét egy szűrőedényben, és hagyja, hogy a víz lefolyjon.
Tegye őket abba a tartályba, ahol felszolgálják (egy tálat ajánlunk a kényelmesebb keverés érdekében)
Hozzáadjuk a többi hozzávalót. Hozzáadhat annyit, amennyit csak akar, és további kombinációkat hozhat létre. Ez a sokoldalú recept egyik előnye 😉 Pörkölt natúr pirospaprikával és Burgos sajttal finom.
Addig tartsa a hűtőszekrényben, amíg készen áll a tálalásra.

queso

Avokádó pirítós

Ez a recept felvert burgosi ​​sajttal olyan lehetőség, amelyet nagyon szeretni fog. Talán kipróbált egy hasonló verziót, de biztosak vagyunk benne, hogy nem próbáltad megverni a burgosi ​​sajtot 😉

Hozzávalók:

Vetőmag kenyér, vagy teljes kiőrlésű, rozs ... (amelyiket szeretné)
Burgos Reny Picot sajt

1 avokádó
Friss paradicsom
Egy csepp szűz olívaolaj (opcionális)
Só ízlés szerint

Készítmény:

Hámozzuk meg és vágjuk szeletekre az avokádót és a paradicsomot.
Villával nyomja meg a burgosi ​​sajtot, hogy szétmorzsolja.
Fedje le a kenyérszeletet a sajttal, mintha elterült volna. A kenyeret meg lehet pirítani korábban, ha inkább ropogós.
Tetejére kerül a paradicsom és az avokádó szelet.
Élvezd.

Először - Meleg recept

Padlizsán pirítós

Ez a recept Burgos sajttal egyszerűen csodálatos. Ez az egyik ínyenc recept, amelyet kizárólag havonta küldünk az előfizetőknek.
Ha része akarsz lenni ínyenc előfizetők, ne habozzon feliratkozni nevével és e-mail címével, és megkapja minden havi hírünket, valamint egy ínyenc receptet.

Desszert

Burgos sajttorta sütő nélkül

Próbáltál már Burgos sajttortát elkészíteni? Tudjuk, hogy a legelterjedtebb krémsajtos kenettel elkészíteni, de ha más receptet szeretne készíteni, de ugyanolyan finom, akkor változtassa meg a sajt típusát, és próbálja ki!

Hozzávalók:

Az alapért
200 gr emésztési keksz
100 gr hagyományos Reny Picot vaj

A tortához
1 tégla teljes tej Reny Picot
2 tasak túró
250 gr Burgos Reny Picot sajt
150 gr fehér cukor
Gyümölcslekvár kísérettel és gyümölcsök díszítéssel.

Készítmény:

Törje össze a sütiket a keverővel, melegítse a vajat a mikrohullámú sütőben, amíg meg nem olvad, és keverje össze egy tálban a porított sütikkel. Miután elkészítette a tésztát, vigye át a formába, ahol a tortát készíteni fogja, és kenje meg az alap körül, amíg sima és tömör nem lesz. Tegye a formát a hűtőbe, miközben elkészíti a tortát.

Egy serpenyőben melegítsük fel a tejet (előzőleg kissé fenntartva, hogy a két tasak túró feloldódjon). Melegítés közben törje össze a burgosi ​​sajtot a cukorral, és töltse a tejes serpenyőbe, amíg az összes összetevő be nem épül.

Oldjuk fel a túrót a tejben, és tegyük a serpenyőbe a többi tésztával együtt, amikor már forrni készül. Keverjük jól fakanállal (ha van), amíg minden össze nem keveredik.

Távolítsa el azt a pillanatot, amikor újra forrni kezd.

Öntsük a tésztát a formába, amelyet lefoglaltunk a hűtőszekrényben a süti alapon. Mielőtt közvetlenül kiöntené, tegye egy spatulára, hogy ne essen közvetlenül az alapra, megakadályozva ezzel a törést.

Tartsa a hűtőszekrényben legalább 4 órán keresztül, mivel jól meg kell kötnie.

Ha kihűlt, egy teáskanállal adjon hozzá egy kevés lekvárot, amelyik ízét a legjobban szereti, és kenje meg a tortán. Bontogassa és tálalja.

Díszíthetjük gyümölcsökkel.

Gyors desszertek: 1, 2, 3 ...

Tálald magadnak a kockákra vágott sajtot desszertként üvegpohárban, és mézzel vagy gyümölccsel kísérd. Nagy!

Reméljük, hogy tetszett nekünk recept javaslatok friss sajttal Burgos. Egy könnyű sajt, amelyet nagyon szeret, és nagyon egészséges.

Ha több recepted van Burgos friss sajttal, szeretnénk, ha írnál nekünk egy megjegyzést 😊