Írta: Interès Mutu Magazine - 19.06.06

augusztusban

A friss szezonális ételek bevitele étlapunkba ízekkel és tápanyagokkal tölti el ételeinket, ezáltal az egészségünk szempontjából a legjobb megoldás. Milyen szezonális gyümölcsöket találhatunk augusztusban, és milyen előnyökkel jár?

A természet bölcs, és mindig biztosítja számunkra azt, amire szükségünk van. Nyáron a meleg miatt többet izzad. Ez megkönnyíti a szervezet kiszáradását és az ásványi anyagok elvesztését, ezáltal növelve víz- és tápanyagigényünket. Könnyebbnek is kell lennünk, ezért sok rostot kell biztosítanunk testünk számára. Nyári gyümölcsökvagy általában lédúsak, nagyon színesek és édesek az ízük, valamint fogyasztásuk ellátja a szükséges vízzel, vitaminokkal és nyomelemekkel ebben az időben, azon túl, hogy mivel szezonálisak, olcsóbbak.

Számos gyümölcs megtalálható egész évben a piacokon, például a banán, a kókuszdió, az avokádó, az ananász vagy a lime, de ennek oka lehet, hogy különböző fajtájúak, importtermékek vagy kamerákban tartják őket. Ebben a cikkben öt olyan szezonális gyümölcsöt választottunk, amelyek nagyszerű egészséges tulajdonságokkal rendelkeznek és amelyeket augusztusban fogyaszthatunk.

Görögdinnye

Is frissítő, hidratáló és vízhajtó, magas víztartalmú (93%) és nagyon alacsony kalóriatartalom (kb. 20 kalória/100 gramm), ezért nagyon megfelelő a fogyókúrás étrendben. Sokat tartalmaz A-vitamin, amely segíti a csontok fejlődését és a fertőzések leküzdését, és C vitamin és a kálium, amely segít fenntartani a test hidrosalin-egyensúlyát. Feltűnő vörös színét annak köszönheti likopin, antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkező anyag.

Kantalup dinnye

A görögdinnyéhez hasonlóan magas víztartalma (90%) és kálium teszi gyümölcsévé frissítő, hidratáló és vízhajtó, amely segít megelőzni a folyadékretenciót. Is alacsony kalóriatartalmú, gazdag antioxidáns vitaminokban és béta-karotinban, amely fokozza a védekezést és megakadályozza a rákot és a szív- és érrendszeri betegségeket. Magas C-vitamin-tartalma kiemelkedik (100 gramm adja az ajánlott napi mennyiség több mint felét). Mivel nagyon kevés cukor van benne, mint a görögdinnye, ezért gyümölcs alkalmas cukorbetegek számára.

Claudia Plum

A szilva van enyhén hashajtó tulajdonságokkal, a szorbit miatt, és Oldható rost, amely kedvez a béltranzitnak és segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét. A Claudia fajta zöld héja viaszos bevonattal rendelkezik, amely visszatartja a vizet belül, lédús és édes. Magas víz- és szénhidrát-összetételű, alacsony energiaértékű. Mint más szilva, azok is gazdag vitaminokban, különösen az E-vitamin, nagy antioxidáns erővel, amely késlelteti az öregedést, valamint az A- és C-vitamin gazdag ásványi anyagokban, a vas, a kálium, a magnézium és a kalcium kiemelése, amelyek segítenek a vérszegénység és a depressziós állapotok javításában.

Sárgabarack

A sárgabarack nagyon frissítő gyümölcs, magas víztartalma miatt, energiafogyasztása meglehetősen alacsony. Is gazdag vitaminokban, mint például az A-provitamin (béta-karotin), amely hasznos a látás, a bőr, a haj, a nyálkahártya, a csontok és az immunrendszer megfelelő működése szempontjából. Y ásványi anyagokban, különösen az idegrendszer és az izomrendszer megfelelő működéséhez szükséges kálium, kalcium és magnézium, amely segíti a béltranszport, az idegek és az izmok szabályozását, része a csontoknak és a fogaknak, valamint javítja a védekezést.

Nyár vége felé megtalálhatók. A füge nagy százalékban tartalmaz vizet, és bár nem tartalmaz nagy kalóriabevitelt, magasabb, mint más gyümölcsöké, tehát kiváló tonik fizikai aktivitás után. Rostokban és magokban gazdag gyümölcs, amely megadja emésztési tulajdonságok és megfelelővé teszik székrekedés vagy bélirritáció esetén. Ezekben az esetekben azonban nem kényelmes a visszaélés, mivel a hashajtó hatás. A nagy mennyiségű rost alkalmassá teszi a fügét fogyókúrás étrendre, mivel nekik is van egy jóllakó hatás. Fontos káliumforrás, ezért lúgosító és vizelethajtó tulajdonságokkal is rendelkezik.

Ne feledje, hogy az egészségügyi hatóságok öt adag gyümölcs és zöldség fogyasztását javasolják a kiegyensúlyozott és egészséges étrend alapjaként.