Smoothie, beszélnünk kell ... A mieinknek vége, találkoztam valakivel, aki feltölt, melegít és több szeretetet ad, mint te. Levesnek hívják.
Add hozzá a kedvencekhez
Nos, a Livestrong.com internetes szakértője, Jess Barron szerint 2017-ben a méregtelenítő turmixok eltűnnek az életünkből, hogy üdvözöljék a méregtelenítő leveseket. Nem azt javasoljuk, hogy kizárólag leveseket fogyasszon, hanem vegye figyelembe azokat mind az étkezés során, mind a vacsorák során. Anyád pörköltlevesén túl van (egészséges) élet. A teljes leves, zöld saláta kíséretében, remek lehetőség minden étkezéshez.
A méregtelenítő levesek könnyen emészthetők, mivel összetevőik lebomlanak. Egyetlen étkezés sok tápanyagot hoz össze: fehérjét, rostot, összetett szénhidrátokat és jó zsírokat. Ráadásul sokkal kényelmesebbek, mint egy turmix, mivel forrón veszik őket.
Ha könnyű recepteket keres a leveseihez, nézze meg a Méregtelenítő levesek című könyvet, 69 egészséges recepttel, amelyet a Lunwerg adott ki. 6 receptet küldünk Önnek, hogy elkezdhesse a kanál elkészítését ...
Borsó, cukkini és spenótleves
Hozzávalók: 2 apró cukkini kockákra vágva, 2 marék vízitorma, vékonyra szeletelt hagyma, 1 marék mentalevél, a reszelt héj és citromlé, 600 ml víz vagy csirkecsontleves, 1 evőkanál olívaolaj és só és bors.
Melegítsük fel az olajat, és pároljuk a hagymát és a fokhagymát 3 percig. Hozzáadjuk a cukkinit és 3 percig barnítjuk. Hozzáadjuk a borsót és a spenótot, jól összekeverjük. Öntsük a vízbe, és lassan forraljuk fel. Pároljuk 3 percig, mielőtt kikapcsolnánk a hőt, majd hozzáadjuk a héjat és a citromlevet. Vigye át a turmixgépen, amíg sima textúrát nem kap. Évad.
Brokkoli és kelkáposzta leves
Hozzávalók: 6 kis apróra vágott brokkoli fej, 2 marék felszeletelt kelkáposzta, 1 hagyma vékonyra szeletelve, 1 gerezd darált fokhagyma, 1 citrom leve, 600 ml víz vagy zöldségleves, 1 teáskanál juharszirup, 1 evőkanál, olívaolaj tureen, 1 csipet chili pehely, só és bors.
Melegítsük fel az olívaolajat, és pároljuk a fokhagymát és a hagymát 3 percig. Hozzáadjuk a brokkolit, a kelkáposzta és a chilis pelyheket, és jól összekeverjük. Fedjük le és főzzük 15 percig alacsony lángon, időnként megkeverve. Hozzáadjuk a vizet, a citromlevet és a juharszirupot, és felforraljuk. Vigye át a turmixgépen, amíg sima textúrát nem kap. Évad.
Zöldség- és csicseriborsóleves
Hozzávalók: 200 g lecsepegtetett csicseriborsó konzerv, 80 g szár nélkül bab és 2,5 cm-es darabokra vágott zöldbab, 1 kis kockákra vágott cukkini, 1 hagyma, vékonyra szeletelt, 1 burgonya, hámozott és kockára vágott, 1 kockára vágott paradicsom, 1 szegfűszeg darált fokhagyma, 5 bazsalikomlevél, 1 evőkanál olívaolaj, 600 ml víz vagy zöldségleves (lásd a 150. oldalt), valamint só és bors.
Melegítsük fel az olívaolajat, és pirítsuk meg a hagymát és a fokhagymát 3 percig. Hozzáadjuk a burgonyát és a cukkinit, és 4 percig főzzük. Hozzáadjuk a paradicsomot, a zöldbabot, a csicseriborsót és a vizet. Forraljuk fel és pároljuk 20 percig. Hozzáadjuk a bazsalikomot és fűszerezzük.
Káposzta, cukkini és árpaleves
Hozzávalók: 1 apró kockákra vágott kis cukkini, 200 g gyöngy árpa, 3 levél apróra vágott kelkáposzta, 1 hagyma, vékonyra szeletelve, 1 gerezd fokhagyma, darált, 2 paradicsom, kockákra vágva, 1 zeller szelet, 1 babérlevél, 5 apróra vágott oregánó levél, 700 ml víz vagy zöldségleves, 1 evőkanál olívaolaj és só, bors.
Melegítsük fel az olívaolajat, és pároljuk a hagymát és a fokhagymát 3 percig. Hozzáadjuk a cukkinit és a zellert, és 5 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a paradicsomot, a kelkáposztát, az árpát és a babérlevelet. Jól összekeverjük, és hozzáadjuk a vizet. Forraljuk fel és pároljuk 25 percig. Adja hozzá az oregánót és fűszerezze.
Édesburgonya és makadámiadió leves
Hozzávalók: 1 nagy édesburgonya hámozva és kockára vágva, 125 g őrölt makadámiadió, 1 hagyma, vastag szeletekre vágva, 1 gerezd darált fokhagyma, 1 evőkanál hámozott és reszelt gyömbér, ½ citrom héja, 600 ml víz, 1 marék finomra vágott petrezselyem, 1 evőkanál kókuszolaj és só, bors.
Melegítsük fel a kókuszolajat egy serpenyőben, és pároljuk a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért 3 percig. Hozzáadjuk az édesburgonyát, az őrölt makadámiadiót, a citromhéjat és a vizet. Felforralunk mindent, és addig pároljuk, amíg az édesburgonya jól meg nem fő. Vigye át a turmixgépen simára, adja hozzá a petrezselymet és fűszerezze.
Gabonaleves
Hozzávalók: 75 g barna rizs, 75 g búzaszem, 75 g Puy lencse, 1 vékony szeletekre vágott póréhagyma, 1 kockákra vágott sárgarépa, 1 gerezd darált fokhagyma, 1 ág kakukkfű apróra vágott levele, 400 g konzerv zúzott paradicsom, 500 ml víz, 1 evőkanál olívaolaj és só és bors.
Melegítsük fel az olívaolajat, és pároljuk a póréhagymát 5 percig. Hozzáadjuk a kakukkfüvet, a sárgarépát és a fokhagymát, és 5 percig főzzük. Hozzáadjuk a vizet és a paradicsomot a rizzsel, a búzaszemekkel és a lencsével. Főzzön 35 percet, amíg a gabonafélék és a lencse megpuhul. Évad.