gondol

Alultápláló mítoszok

Ezt a cikket önnek szenteltük, hogy egy napon az egyik ilyen mondattal érkeztél az irodámba, és hogy az idő múlásával megtanultál enni úgy, hogy jobban érezd magad, kényelmesebbé, aktívabbá és egészségesebbé válj. A kollégáim pácienseinek is az a története, hogy # türelmesebbek a hemascamponeim, és mint ők, ilyenek sincsenek. Neked is, aki úgy döntött, hogy megpróbálja, és amikor látta, hogy ez nem jön be, mérje meg magát, és menjen haza egy papírral, amelyben tiltott ételek vannak, nem tért vissza egy újabb konzultáción túl.

Az idők folyamán megtanultam, hogy bizonyos viselkedésformák valóban megismétlődnek, és bizonyos dolgok ragaszkodnak ahhoz, amit az emberek tudnak a táplálkozásról. Az a tény, hogy a tipikus mellett: „ha már tudom, mit kell ennem”, „ami megöl, azt már tudom, mi az” és „egész életemben diétáztam” egy sor olyan sor, amelyeknek vagyok. Bizonyára többen felismerik és elmosolyodnak, gondolván, hogy ezen a ponton ez a sajátos táplálkozási pleisztocénjük része.

1. "Azért jövök, hogy megtanuljak enni ..."

Így kezdődnének a konzultációk bármely táplálkozási szakember legjobb álmaiban, a probléma az, hogy később sokszor ezt kísérik: "Mert egyértelmű, hogy vannak olyan keverékek, amelyek nem mennek jól". És abban a pillanatban az álom rémálommá változik.

Eredete: disszociált diéták, súlycsökkentő rendszer, amelynek alapja a fehérjék és szénhidrátok keverésének elkerülése volt, szigorúság vagy tudományos érvényesség nélkül, és amely a fogyás elérését eredményezte a bevitel egyszerű ellenőrzésének köszönhetően. Ez sok embert arra késztette, hogy nem tudnak enni, mert steaket esznek sült burgonyával ugyanazon a tányéron, ahelyett, hogy tudnák, hogyan kell enni, mert abban az ételben a burgonyát nem szabad megsütni, nyoma sincs. zöldségek és ez a steak minden nap nem barátja az egészségének. Melyik barátjával volt az egyetlen keverék, amelyet nem tudtál csinálni, az a bevásárlókosarad volt.

2. "Ne adj nekem avokádó pirítóst reggelire, amely sok zsírt tartalmaz, nekem mindig vannak sütik ...

Soha nem fáradok megismételni, egy étel nem jó vagy rossz attól függően, hogy "mitől hízol vagy nem" (szó szerinti fordítás, ha kalóriáról beszélünk), ha nem a tápanyagok minőségétől. Évek óta azt gondoltuk, hogy a kalóriaszámolás a fogyás módja volt, megfeledkezve az egészség javításának módjáról. Ezen alapul "e mítosz alultápláltsága", magas tápértékű ételekhez kell folyamodni, függetlenül azok kalóriájától.

Világos példa a avokádó. Sokszor elhagyta magas energiafogyasztását a kategóriájába tartozó egyéb élelmiszerekhez képest, lipidprofiljának kiváló minősége mégis ideális zsírégető kezelésre. Ugyanez vonatkozik a diófélékre és a hüvelyesekre, az energiasűrűbb ételekre, például egy elszáradt pulyka sonkaszelethez képest, és mégis ezer fordulatot biztosítanak táplálkozási minőségükben. Így a legtöbb étel esetében a diéta, a könnyű, a nagyon nagy rost (nem egész) vagy sovány címke.

3. "Az egyetlen dolog, amit nem szeretnék elvinni, az egy pohár bor és egy uncia csokoládé evés után".

És így más ételekkel is, amelyeket gyakran ismételnek az emberek. Ha egy étel önmagában nem túl rossz, akkor nem lenne probléma megtartani, függetlenül attól, hogy mekkora súlycsökkentő kezelést végeznek. És ez legalább az én gondolkodásmódom. A probléma az, hogy ez a kiválasztott étel gyakran nem szerepel a TOP élelmiszerek listáján, hogy javítsa egészségét. Ezért arra gondolsz, hogy „mindent elvesz, csak ezt”, miközben azt gondolom: „Biztosítani fogom, hogy ne is hiányoljam”. Nem foglak becsapni, néha megkapom, és néha nem.

4. "A lényeg az, hogy nem eszem zsírt".

Gyakori, hogy a túlsúlyt szószokkal és pörköltekkel társítják, ezért azok, akik gondoskodni akarnak magukról, mindent kevés ízzel és a lehető legdurvább módon főznek. Általában velem fordul elő, hogy amikor meglátja az általam ajánlott ételeket, amelyek között pörkölt is van, még gratin ételeket is (ha vannak egészséges ételek, amelyekkel a gratin funkciót be lehet helyezni), akkor azt gondolja: „és ez azt gondolja, hogy ezzel fogok fogyni ... "

Az első feladat, amit a betegeknek adok, az az ún 24 órás naplók, amely abból áll, hogy a beteg maga írja le, mit eszik éppen. Ekkor tükröződnek mindazok az apróságok, amelyeket megesznek és amelyeket aljasnak tartanak, de összeadódnak, és képesek a világ leghelyesebb étrendjét is tönkretenni: hogy ha néhány cukorka viszket a torkomon, Ha apróra vágok egy szelet chorizot, miközben étkezem, akkor mi van, ha 3 kávé egy kanál cukorral, a gyerekek otthagynak nekem egy zsák "Gusanitos" felét, és végül befejezem őket, mi van, ha ma van egy "fánk" "hogy keményen maradtak, és ez csak egy nap ... Összességében a nap végén az étkezéseknek megfelelő dobozok méltók a mézeskalács elfogyasztására, és kiderült, hogy számbavételkor egész nap összeszedte a dolgokat, és egyik sem túl jó.

5. "Szeretném, ha tudnád, hogy lehetetlen sportolni".

Ha ismerné azokat az eseteket, amelyekkel találkoztam a konzultáció során. Engedelmével elmondom neked, hogy láttam, hogy egy olyan ember, aki az évek, ennek a Burgosnak a betegségei és a nátha ellenére, bevette azt a rutint (soha nem kértem tőle ilyet), hogy jó ideig tornázzon a készüléken a parktól, egészen addig a pontig, hogy lányai adtak neki egy biciklit karácsonyra, hogy ne fázzon tovább.

És mint ő, még sokan mások, akik vasárnap lettek, a sportruhákkal együtt, vagy akik felfedezték, hogy szeretnek táncolni, futni, vagy jobb, ha kimennek sétálni, mint otthon lenni, és a "csokoládé szekrényét" bámulni. (idézet). Tudom, hogy őrültek vagyunk, és van szabad időnk egy cseppentővel, de én mindig ragaszkodom ahhoz, hogy apró mozdulatokkal kezdjem, majd rutinokat építsek, ha még a nappali szőnyeg is minden szükséges lehet! Csak akarni kell. Haladjon egy kevésbé mozgásszegény élet felé, és a teste és a hangulata meg fogja köszönni.

6. "A héten fenomenális volt, ez a hétvége, amikor túlcsordulok."

Erről már beszéltünk itt, Megígérem neked, hogy megértem, hogy időnként le kell válnunk, hogy elkötelezzük magunkat ... De vajon valóban olyan súlyos lehet-e, hogy elrontunk egy egész hét jó gyakorlatot?

Térjünk rá a lényegre: hét = rutin = kötelezettség; hétvége = pihenés = elengedés.

Tehát, ha amit a héten csinálsz, az kötelező és nem élvezed (az ételekre is vonatkozik), és hétvégén megragadod az alkalmat, hogy szakíts vele mindennel, akkor amit a héten csinálsz, nem hiszi el, vagy Ön. Amikor a beteg lehunyt füllel érkezik, mondván, hogy születésnapja volt, a válaszom a következő: "Szóval, hogy élvezted?" A probléma az, amikor péntek délután megérkezve megszabadulunk a nyakkendőtől, megváltoztatjuk az ételeket, az italokat és az ellenkezőjét tesszük annak, amit a hét többi napján tettünk.

7. "Nem, ha nem eszem sokat"

Általában annak a kezéből származik, aki összehasonlítja magát egy másik emberrel, akivel él, aki általában úgy eszik, mint egy mész, és aki, sajnos a betegem számára, vékonynak tűnik. Ennek oka lehet több dolog, különböző anyagcseréje van, különböző szükségletei vannak, eltérő fizikai aktivitással rendelkezik ... Ezenkívül a probléma ismét általában nem csak az van, ami délben vagy vacsoránál van a tányérján, ha nem azokban a dolgokban, amelyek nem értékel, de ez is számít.

Sokakkal előfordul, hogy étkezés után hozzászoktak ahhoz, hogy jóllaknak, és ez amellett, hogy valami nagyon kellemetlen dolog, növeli a túlsúly kockázatát. Ne feledje, hogy minden nap egy kicsit többet eszik, egy év végén ez 2 kilóval több, néhány év után elkezd beszámolni arról, hogy mire gondoltál, amikor férjhez mentél ... Amikor kijössz ágyból csinálod az "elpazarolt álommal"? Nem igaz, azért kelsz fel, mert muszáj, mert ha ugyanezt eszel, akkor nem kell érezned azt az érzést, hogy hamarosan felrobbansz, normális, hogy amikor felkelsz, éhes vagy.

Remélem, hogy ez az összefoglaló megmosolyogtatta Önt, emlékezve arra, amit egykor szinte a hit dogmájának tartott, és ez most viccesé tesz. Valószínű, hogy a legtöbb pontot névértékben hitte el, és azt is fontos értékelni, hogy biztosan a jó cselekvés jóakaratából születtek, ez csak azt jelenti, hogy sok MÍTEM van MÁLNA.