01/7 Vásárolja meg az első rizst, amit kifog. A rizs fajtája fontos attól függően, hogy mit fog csinálni. A sushi esetében a legjobb a japonica fajta, a rizottó arborio és a paella a bomba. Ha fehér rizst vagy salátát készít, használjon basmati rizst.

rizs

Az LO + 40 gyártója. Szakács40

02/7 Ne mossa a rizst. Ha eltávolít egy kis keményítőt a rizsből, az étele sokkal TOP és ízletesebb lesz.

03/7 Főzd meg a rizst hideg vízzel. Annak érdekében, hogy ne szakadjon meg a folyamat és a rizs tökéletes, előmelegítse azt a folyadékot, amellyel forraltatni fogja a rizst, akár vizet, akár húslevest.

04/7 Főzzük a kelleténél jobban. A tésztához hasonlóan a rizst is kissé idő előtt el kell távolítani, és pihenni kell hagyni a főzés befejezéséhez. Ellenkező esetben eltávolítja azt a pontján, de a maradék hővel tovább főz, és végül kinyílik. Így hozhat létre kellemetlen rizstésztát.

05/7 Főzzük a rizst teljes gázzal. A rizsnek szüksége van a maga idejére, és miután betette a serpenyőbe, csökkentenie kell a hőt (közepes). Saját tempóban fog főzni, és nem fog ragadni.

06/7 Ne hagyja abba a rizs mozgatását. Békén kell hagynia, mert annyira mozgatva a szem eltörhet és felszabadíthatja az összes keményítőt. Ne félj attól, hogy rád tapad, mert ha ez megtörténik, az azért van, mert a tűz túl erős.

07/7 Főzzük a rizst több nélkül. Adok egy technikát, amellyel fehér rizst lehet készíteni, kevés ízzel. Egy serpenyőben megpirítjuk a felszeletelt fokhagymát, és mielőtt azok színesedni kezdenének, adjuk hozzá a rizst. Kicsit keverjük, és hagyjuk, hogy pár percig piruljon. Ezután adjunk hozzá kétszer annyi vizet (forró), mint a rizs és egy babérlevelet. Csökkentse a hőt, és hagyja, hogy az összes elpárologjon. TÁNYÉR!

A rizs az étrendünk egyik leggyakrabban visszatérő étele, akár egyetlen ételként, akár köretként.

Valójában a paella a spanyol gasztronómia nemzetközi étele, amely hangulatjelgé változott, amelyet minden turista megpróbál kipróbálni, amikor hazánkba érkezik.

Vagy kubai rizs, a banán, a rizs, a sült paradicsom és a kolbász csodálatos kombinációja, a művész egyik kedvenc étele. Pablo Lopez.

Ban ben Szakács40 szeretnénk felfedezni azokat a hibákat, amelyeket megjegyezünk, amikor a lehető legalapvetőbb módon, főtt rizzsel csináljuk.

Gondolod, hogy tudod, hogyan kell csinálni?

Ne hagyja ki ezeket a hibákat, amelyeket szinte mindenki elkövet, és nézze meg, hogy Ön is elköveti-e.

Ha betartja ezeket a tippeket, akkor azt a szavamat ígérem, hogy a világ legjobb fehér rizst kapja.