A barna rizs elkészítése sokkal táplálóbb, mert a gabonában megőrzi a legnagyobb mennyiségű rostot, vitamint és ásványi anyagot

anélkül

Barna rizs recept/kreditek: Pixabay

Bár a fehér rizs receptjét fogyasztják a legszélesebb körben, vannak emberek, akik sok okból inkább barna rizst készítenek. Például ez egy olyan élelmiszer, amely szénhidrátokat tartalmaz, de ellenőrzött adagokban, ezért ajánlott a fogyókúrában fogyni.

A barna rizs szintén fantasztikus egészséges energiaforrás, és ami még fontosabb, hogy magas az élelmi rosttartalma. Ez azt jelenti, hogy minden egyes alkalommal, amikor a recept elkészítésének szenteli magát, fokozza az anyagcserét a jobb működés érdekében.

Ezt a receptet javasolta a 2019-es Latin MasterChef nyertese, Lauren Arboleda. Az összetevőket és az elkészítést lásd a szöveg végén.

A barna rizs elkészítésének előnyei

Ha barna rizst fogyasztasz hetente kétszer vagy háromszor, segíteni fogsz a szerveid megtisztításában.

Másrészt az ilyen típusú rizs elkészítése azt jelenti, hogy szelént, mangánt és különféle ásványi anyagokat juttat a szervezetébe.

Anélkül, hogy elhanyagolnák hozzájárulását a B és E csoport vitaminjaihoz.

Mi a különbség a fehér és a barna rizs között?

A fehér gabona héj, míg az egész gabona megőrzi az egész gabonát. Ezért a barna rizs elkészítése sokkal táplálóbb, mert megtartja a legtöbb rostot, vitamint és ásványi anyagot.

Mi az ajánlott rizs az egészségre?

A fehér szem magas cukortartalmú keményítőtartalommal rendelkezik. A barna rizs receptje azonban kevesebb keményítőt tartalmaz, megsokszorozza a tápanyagokat, és segít eltávolítani azokat a vegyületeket, amelyekre nincs szüksége.

Ezenkívül, amint azt korábban említettük, a teljes kiőrlésű nagy mennyiségű rostot tartalmaz, és már csak ezért is hatékonyan jóllakik.

Melyiket részesíti előnyben?

Összegzésképpen elmondható, hogy a fehér szemű recept főzhető, és kiválóan alkalmas az egészségre, amennyiben kis mennyiségben fogyasztja. Vagyis valóban nagyon teljes gabona, de magasabb a glükóz indexe és tápértéke alacsonyabb, mint a barna rizsé. Ezt mondva, melyiket részesíti előnyben?